ቼዝ ፀሀይ (ዋና ፎቶ)
8 ቁርጥራጮች: 40 ግ ያለ ጠንካራ የ Careee, 200 ግ ዱቄት, 200 ግ ዱቄት, 1 ካሮት, 100 ግ አበባ, 300 ግ ያለ ለስላሳ አይብ.
ለማዘጋጀት ጊዜ 50 ደቂቃዎች.
ጠንካራ አይብ ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ. ዱቄት ያክሉ, ወተት ያፈሱ እና የሰረዘ ካሮት ያስቀምጡ. ክሬም ዘይት ይቀልጣል እና ወደ ድብልቅው ያስተዋውቁ. እዚያ ለስላሳ አይብ ይልካሉ እና ዱቄቱን ይክዳሉ. የተወሰኑ ዙሮችን ለማድረግ እና በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ መጣል, በአትክልት ዘይት የተሸፈነ. ወደ 180 ዲግሪዎች, በሰላሳ ደቂቃዎች ውስጥ በመሞቂያ ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ያስገቡ. የተጠናቀቀው ኩኪ በአሰቃቂ አይብ ይረጫል. አይብ የፀሐይ ብርሃን - ለትልቅ የበጋ ስሜት ፍጹም መክሰስ!
ፓርጃኖኖ (የእንቁላል ካሬዘር). .
ፓርጃኖኖ (የእንቁላል ካስቴር)
በ 4 አገልግሎት: - 1 የእንቁላል ግጭት, 100 ግ ዱቄት, 1 እንቁላል, 200 ግራ, 200 ግ ሞሪስላ, የአትክልት ዘይት. ለ SEUCE: 200 ግ የታሸገ ቶማቶ ፓውድ (ወይም ከቻንታ ቶማኦኦቪ (ጭማቂዎች), 3 ክሎኒን, ½ አምፖሎች, 20 ግ.
ለማዘጋጀት ጊዜ 50 ደቂቃዎች.
በእንቁላል ሳህኖች ላይ የተቆረጡ ናቸው. በአትክልት ዘይት ውስጥ ትንሽ ይራባሉ. ከዚያ እያንዳንዱ ሳህኑ በእንቁላል ውስጥ እና ከአንድ ጊዜ በላይ እንደገና ለመቅዳት ወደ ዱቄት ተዘርግቷል. ሾርባ ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ ጭማቂውን ከካንቱ ቲማቲም ውስጥ ወደ ተለየ መጫዎቻዎች ውስጥ ይገቡ ወይም የቲማቲም ፓስተር ውስጥ ያስገቡ. አንድ ሴሚድ ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ሽንኩርት አለ. መጋገሪያዎችን መጋገር በአትክልት ዘይት ውስጥ ቅባት. በቅጹ ታችኛው ክፍል, ውጤቱን የቲማቶቲም ሾርባ ማንቀሳቀስ, እና ከላይ የተያዙ ጩኸቶች, እና ከላይ ያሉት አይጦች - ሞዛርላ እና ፓራሜንያ. እንደገና ወደ ቶማቲም ሾርባ ለማፍሰስ እና ይህንን እርምጃ ከ Suuce, ከእንቁላል ማጭበርበሮች እና አይብ ጋር ይደግሙ. ውጤቱን በተሰነዘረባቸው ጩኸቶች የተዘበራረቀ እና ወደ ምድጃው ወደ 180 ዲግሪዎች, ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይረጫል. Parmjano - የእንቁላል ካሜራ ከፓራሚኒያ ጋር የተዋሃደ ነው, ይህም ሕፃናትን እና አዋቂዎችን ከሚያስደነግጥ ነው.
በቅመም ዶሮ እና አትክልቶች ጋር ሾርባ. .
በቅመም ዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር ሾርባ
ለ 4 አገልግሎቶች 1 ካሮት, 1 ቡልጋርያን በርበሬ, 1 ክሪስታል ግንድ, ከ 1 ክሬም ግንድ, 4 አምፖሎች, 400 ግ ዶሮ, 1 tbsp. Curry, 2 l broth, የአትክልት ዘይት, 20 ግራ ፓርሌ, ጨው, በርበሬ.
ለማዘጋጀት ጊዜ 1 ሰዓት.
የዶሮ ጡቶች ወደ ስኪንግ, ጨው, በርበሬ እና ግርማ አስተካካይ ጓጉ. በአስራ አምስት ደቂቃዎች ውስጥ ዶሮውን ያስጀምሩ. ከብረት ጋር በተያያዘ - በዚህ ሁኔታ, ዶሮ ጥቅም ላይ የዋለ - ዚኩኒ, ካሮቶች, ደወል በርበሬ እና ሰሊር. ትናንሽ አትክልቶችን ያበስሉ, ከዚያ አረንጓዴ የታሸገ የፖፓካ ነጠብጣቦች ለእነሱ እና የተጠበሰ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. በቅመማ ቅመም ዶሮዎች ጋር ሾርባን ማሟያ ሾርባውን ወደ ድብርት ያዙ, በእሳት አሥራ አምስት ደቂቃዎችን ይዙሩ እና ስለ ፓይሌው ዝግጅት መጨረሻ ላይ ያዙ. ቀላል ብሩህ ሾርባ - ጣፋጭ የበጋ የእረፍት ማስጌጫ!
"አጋስ እና ብክለት", TVC, እሑድ, ግንቦት 25, 10:55