የቤት እመቤቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ስቶሮስኪስ ስቲዶስ ሾርባ
ንጥረ ነገሮች: ½ ዶሮ, 4 እንቁላል, ዱቄት, 1 ሽንኩርት, 1 ካሮት 300 ግ, ታማኝነትንም 1 ጥቅል, የትኩስ አታክልት ዓይነት 1 የፈኩ, ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ 2 ቅርንፉድ ነው.
የማብሰያ ሂደት ዶሮ ውሃ አፍስሱ, ነጭ ሽንኩርት, ካሮቶች, አረንጓዴዎች, ጨው, ጨው እና ዝግጁ እስኪሆን ድረስ በቀስታ ሙቀትን ያከማቹ. ስጋን ከአጥንቶች የተለየ, ወደ ኩብ ይቁረጡ.
ከእንቁላል, ዱቄት እና ጨው ወደ ተንጠልጣይ, በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ይንከባለል, ይንከባለል እና ወደ ቱቦው እና ቀጫጭን ይቁረጡ. በጨው በተሸፈኑ ውሃ ውስጥ የእሳት አደጋዎች. በሚመገቡበት ጊዜ, ሳህኖች, የዶሮ ቁርጥራጮችን, የተደመሰሱ ግላዊ እና ግማሽ የተቀቀለ እንቁላልን ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ.
ስቲዶል ሾርባ ውስጥ. .
ኮንታሲካ
ንጥረ ነገሮች: 200 ግ ሩዝ, 5 እንቁላል, 500 ግ ሻምፒዮናዎች, 2 አምፖሎች, 2 ክሎክ, 1 ክሎኒ, 1 ጥቅል, 1 ቀሚስ, 1 ቅመሞች , 100 ግ ሸክም ክሬም, 100 ካህኑ. ለፓነሎች ለፓነሎች 300 ሚሊዎች ወተት, 2 እንቁላሎች, 300 ግ ዱቄ, ጨው, ስኳር, ቫሊሊን.
የማብሰያ ሂደት : ከተጠቆሙ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ቀጭን ፓንኬኮች ይጋባሉ. ዶሮ እና ካሮት እስኪነቃ ድረስ. ስጋን ከአጥንቶች ይለያል እና ዶሮውን እና ካሮኮ ኩቢን ይቁረጡ. ይገናኙ, ትንሽ ሾርባ, ጨው ያክሉ. ሽንኩርት እና እንጉዳዮች በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠው ይመጣሉ, ቀልድ እና ጨው ያክሉ. ሩዝ ሩዝ. የሚዋኙ እንቁላሎች ቁልቁል, ከሩዝ እና ከተቆረጡ አረንጓዴዎች ጋር ይቀላቅሉ. ትንሽ ሾርባ እና ቅቤ, ጨው ጨው ጨው.
ዱቄት በሁለት ክፍሎች ለሁለት ተከፍሎ በክበቦቹን ከ2-5 ሚ.ሜ ውፍረት ጋር ይንከባለል. በ Pratch ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አንድ ዱቄት ያጋሩ. በቆዳው ላይ ፓንኬክ ላይ, በእንቁላል ከሩዝ የሚሞሉ ከሩዝ ጋር. ከሌላ ፓንኬክ ጋር ለመሸፈን, ከዚያ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች, እንደገና ፓንኬክ, ከዚያ የዶሮ ንጣፍ ከካሮዮች ጋር ያድርጉ. ይህንን መንገድ ሁሉ ይሞሉ. የፓነስን ሽፋን ከላይ ይሸፍኑ - የፈተናው ሁለተኛው ክበብ. ክበብ ጠርዞች. ቀዳዳውን ለመቧጠጥ ኬክ መሃል. ቀሪውን ሊጡን ኬኬኬቱን ለማስጌጥ, የተከለከለውን እንቁላል ያጌጡ እና በ 200 ዲግሪዎች ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ 30 ደቂቃዎችን ይከርክሙ.
ተሽሯል. .
የቼፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከቲማቲም ጋር የሾርባ ኑድል
ንጥረ ነገሮች: - 2 l የበሬ ሾርባ, 500 ግ ካሊፕስ, 200 ግ ኖልልስ, 200 ግራ ኖልጋር, 200 ግ የቲማቶች, 200 ግ የቲማቲም, 200 ግ የቲማቲም ቧንቧዎች 200 ግ ታሪጋዎች, የሪዛም, የከተማው ቅጠል, 200 ኛ ኮከቦች, ጨው, ጨው, በርበሬ, የወይራ ዘይት, ዚራ.
የማብሰያ ሂደት ስጋ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በወይራ ዘይት ላይ በሾስፓይ ውስጥ ይራባል. ብሬቱን አፍስሱ, የምክር ቤት ቅጠል, ሁለት የባዕድ ኮከቦች እና Zize Zize ን ያክሉ.
ካሮቶች እና ቡልጋሪያኛ በርበሬ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች, በሽንኩርት - ገለባ ውስጥ የተቆራረጡ, የተቆራረጡ እና የተቆራረጡ ቲማቲሞችን ከቆርቆሮዎች, ጥቂት ደቂቃዎች. አትክልቶችን ወደ ስጋ, ጨው እና በርበሬ, በትንሹ ጦጣው ከእሳት ያስወግዳሉ. ኑድሎች በተናጥል ያስቀምጡ. ሲተገበሩ ኑድል ወደ ሳህኑ ያኑሩ, አምፖልን በስጋ እና በአትክልቶች ውስጥ ያራግፉ. ትኩስ ከሆነው ሸለቆ ጋር ይረጩ.
ከቲማቲም ጋር ሾርባ ኑሮዎች. .
ስድስ
ንጥረ ነገሮች: - 500 ግ እርሾ ሊሽ, 300 ግ ፋርድ, 1 ኛ ግንድ, 1 ወለል ያሉ የወይራ ዘይት, 1 እንቁላል መቅመስ.
የማብሰያ ሂደት ስጋ, ሽንኩርት እና ቲማቲም በትንሽ ኩቢ ውስጥ ተዘርግቷል. ድብልቅ, ባሌ ቅጠሎችን, ጁሌን, ጁኒሳ, ዚራ, ደብዛኛ ዘይት, ጨው ጨው ጨው. ድብልቅ.
ዱቄቱን አውጣ, ጣውላ ጣውላውን ያጥፉ, ዱቄቱን ወደ ቱቦው ይንከባለል, ከዚያ ቀሚሱን ያዙሩ. የ yolck, የ yolck, ከተጠበሰ ዱባ ዘሮች ጋር ይረጩ እና በምድጃው ውስጥ ከ30-40 ደቂቃዎች ውስጥ ከ 180 ዲግሪዎች ጋር ተቀምጠው.
ስድስ .
በሳምንቱ ቀናት, የመጀመሪያ ቻናል, 14 20