የምግብ አሰራር አሰራር
Cuuum ሾርባ
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ. ዱካዎች, 3 ሊትር ተፈጥሯዊነት, 300 ግ. ከ200 ግራ የተቆራረጠው የ 150 ግ የሸንበቆ እጢዎች, 3 ነጭ ሽንኩርት, 2 አረንጓዴ ጭንቅላት ያላቸው, 2 ጥቅል, ሚኒሊኪ ጣዕም.
የማብሰያ ሂደት በርካታ ዱባዎች እና ሁሉም የተዘበራረቁ አንጓዎች በግማሽ ቀለበቶች ተቁረጡ. የተቀሩት ዱባዎች እና ነጭ ሽንኩርት በዘር ይቁረጡና ፍጡር አፍርሰዋል. የተቀቀለ ንጥረ ነገሮችን ያገናኙ, ያራሱ, የርዴር ለውጦችን ያገናኙ, የተደመሰሱ ዱላ, አነስተኛ ቅጠሎች, ጨው, በርበሬ, በረዶ. በሚያንቀሳቅሱበት ጊዜ ወደ ሳህኑ የተቀመጡ እንቁላሎችን ለማስቀረት.
ሾርባ ሾርባ. .
የታሸጉ ዱባዎች
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ. ዱካዎች, 50 ሚሊ ሜትር የአትክልት ዘይት, 1 ነጭ ሽንኩርት ለመሙላት: 500 G የበሬ ሥጋ, 1 ቀስት, 1 ቀስት, 1 ቀስት, 1 ጭንቅላት, 1 እንቁላል, 1 ድስት, 100 ሚሊ ሜትር ወተት. ለ SEUCE: 300 ሚሊ ሊትር ተፈጥሮአዊ የዶሮ ሾርባ 300 ሚሊ ሜትር, 1 የዶሮ ድብድብ, 1 የዶሮ, ጥቅል, ጥቅል.
የማብሰያ ሂደት ከቆዳው ከቆዳው ግልጽ ዱባዎች, በበርካታ ክፍሎች ይቁረጡ, ዋናውን ያስወግዱ. ሽንኩርት በተቀባበረ ስጋ ጋር ተጣብቀዋል, እንቁላል, ሰናጭ እና የተዘጋ ነጭ ዳቦ በወተት ውስጥ ይጨምሩ. ጨው, በርበሬ. ዱባዎቹን ማፍሰስ እና በሚሽከረከር ፓን ውስጥ ይራመዱ. እርጎችን, የዶሮ ሾርባን ይቀላቅሉ, የተደነቁ አረንጓዴዎች. ዱቄት, ጨው, ጨው, በርበሬ እና እሾህ እስከሚነቃነቅ ድረስ.
የታሸጉ ዱባዎች. .
የቼፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከቆሻሻ መጣያ
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ., 1 ኪ.ግ., 4 አ voc ካዶ, 4 አ voc ካዶ, 1 ሎሚ, ከ 4 ሜ.ኤል., ከ 30 ሚ.ሜ የምንድሮ ዘይቶች, ጨው, ነጭ በርበሬ.
የማብሰያ ሂደት አ voc ካዶ እና ዱባዎች በንጹህ እና ወደ ቁርጥራጮችን ያፀዳሉ. ካሬ የሎሚ ጭማቂ, ኮምጣጤ እና አንድ ደም መፍጨት. በመርጃው በኩል ቀጥለን, ሚኒስትሩ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ይምቱ. ጨው, በርበሬ, በረዶ.
ከቆዳ እና ከህሮዎች ጋር ያፅዱ, ወደ ኩብ ይቁረጡ.
በሳህኖቹ የታችኛው ክፍል ላይ ዮራርር ያድርጉ, ቲማቲምዎችን, ሾርባን ያስገቡ. በበርካታ የወይራ ዘይት, በጨው አ voc ካዶ እና ዱካዎች በርካታ ጠብታዎች ያጌጡ.
ከዱባዎች ጋዜጣ. .
Konombress
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ. የዶሮ ማጣሪያ 1 ክምር, 4 ክምር, 4 ሎሚ, 2 ነጭ ሽንኩሮች, 30 ሚሊ ማይሎች የወይራ ዘይት. ለቆሻሻ ላኪዎች, 100 ግ ዱካዎች, 100 ግ እንጀራ, 80 ግ የፓርማና, 2 ቀይ አምፖሎች, 50 ሚሊ አትክልት ዘይት. ለመብረር: - 500 G የበቆሎ ዱቄት, 200 ግራ ወተት, ከ 200 ግ አበባ, ከ 15 ግ አበባ, ከ 15 ግ የደረቁ የደረቁ የደረቁ ቲማቲሞች 10 ግራም ቲማቲሞች, 10 ግራም.
የማብሰያ ሂደት በሎሚ ጭማቂ, በሎሚ ጭማቂዎች, ከቁጥብ, ከነጭ, ጨው እና በርበሬ በተጨማሪ. ለ 20 ደቂቃዎች ይተው. ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች ተቆርጠው በወይራ ዘይት ላይ ይራባሉ. ከዚያ ይውሰዱ, እና በተመሳሳይ ፓይስ ውስጥ የዶሮ ጩኸት ከዶሮዎ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር. ከዚያ ምድጃው ውስጥ ዝግጁነት እስኪገ ered ቶች ድረስ አምጡ.
ቼዝ ጥልቀት ባለው ጥልቀት ባለው የጨጓራ ጠንቃቃ, ከካኪዎች, ጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ. ዱባዎችን ከቆዳ ያፅዱ, ወደ ጥቆማዎች ይቁረጡ እና በወገብ ላይ ይቁረጡ. በወይራ ዘይት ላይ ይደባለቁ እና ከተጠበሰ ቀስት ጋር ያጣምሩ.
በወጣ ወተት ውስጥ የበቆሎ ዱቄት አፍስሱ. በድካምና እሳትን ዘወትር በማብሰል ላይ ያለማቋረጥ ማጨስ, የአድራሻ ፓራሜንታ, ቅኖች, የተቆረጡ የደረቁ ቲማቲሞችን እና የወይራ ዝርያዎችን ያካሂዱ.
የተጠበሰ ዱባዎችን እና የምርጫዎችን የጎን ምግብ በመጠቀም ዶሮ ያገልግሉ.
Konombress. .
"ለመብላት ጊዜ!", በሳምንቱ ቀናት ጣቢያዎች, በ 14 20