የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ኢሌና ቻርኩሚኒ
ሾርባ "ወዳጅነት"
ንጥረ ነገሮች: - 2 የዶሮ ካሜራ, 2 ካሮቶች, 2 ሽንኩቶች, 4 ድንች, 400 ግ የተከማቸ አይብ, ከ30 ጂ ቅቤ, ከ30 ኛ ማደን, ጨው, ጨው, ጨው, በርበሬ.
የማብሰያ ሂደት የዶሮ መዶሻ ከ 1 ካሮት እና 1 አምፖሎች ጋር ያብስሉ. ውጥረት በአንድ ትልቅ የፍራዝበተኛ ክፍል ላይ ሌላ ካሮት ያግኙ, አምፖሉ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ከካሮተር ላይ ካሮት ጋር ይገናኛል. በመጨረሻው ላይ የተቆረጡ ሳህኖችን, ጨው, በርበሬ እና ለሌላ 3 ደቂቃ ያህል ይጫናል.
ድንች በሰማያዊ ሾርባ ውስጥ ተቆርጦ ነበር. ድንች ሲነገሩ ሮስተን, ቀለጠ አይብ ያክሉ. ምግብ ማብሰል, ማነቃቃ, ሙሉ በሙሉ አይብ የተጠናቀቁ አይነቶች. ለመቅመስ ፃፍ. ሲተገበሩ, የሾርባን አረንጓዴዎች በማስጌጥ.
የወዳጅነት ሾርባ. .
ሩፊክ ሃም
ንጥረ ነገሮች: - 4 የዶሮ መዶሻ, 2 እንቁላሎች, የ 200 ግ ዱቄት, 150 ግ የሱፍ አበባዎች 60 ግ የሱፍ አበባ ዘይት, የአትክልት ዘይቶች, ጨው, በርበሬ. ለጎን ምግብ: 400 ግ ነጭ ሩዝ, 2 ቡልጋሪያኛ በርበሬ, 1 ሽንኩርት, ዱር, ፓርል, አትክልት ዘይት, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው.
የማብሰያ ሂደት እንቁላልን በጨው እና በርበሬ ይምቱ. የዶሮ ዎን በእንቁላል ጅምላ ውስጥ ለመቁረጥ, ዱቄቱን ለመቁረጥ ከእንቁላል ጅምላ ጋር ተቀቀደ እና እንደገና ወደ ዱቄት ተቆር .ል. ቀሪውን የእንቁላል ድብልቅ በማጣራት, የተቀሩትን የእንቁላል ድብልቅ በማጥፋት ቀሪውን የእንቁላል ድብልቅ የሚያፈስሱ, የተቀሩትን የእንቁላል ድብልቅ የሚያፈስሱ, የተቆራረጠ የእንቁላል ድብልቅ ያፈስሱ. ለመገኘት ዝግጁ ሁን.
ማፍሰስ ሩዝ እስኪነቃ ድረስ ሩዝ ይራመዱ. ሽንኩርት በአትክልት ዘይት ላይ በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙ እና ይከርክሙ. የተቆራረጠው ደወል በርበሬ የተቆረጠ ገለባ, ትንሽ ያጥፉ. ሩዝ, ጨው, በርበሬ ያክሉ እና ሌላ 7 ደቂቃዎችን እጽፈዋል.
ዝርፊያ ውስጥ ይንጠባጠባል. .
የቼፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የፈረንሣይ አይብ ሾርባ
ንጥረ ነገሮች: - 2 የዶሮ ካም, 200 ግ የ Celly Co, 1 ካሮት, 1 ካሮት, 1 ሽሮር, 1 ሽንኩርት, 1 leak, 1 WELE, ከ 15 ሚሊ ሜትር በላይ, 50 ሚሊ ሜትር , Nutmeg, ጨው, ስኳር, ጥቁር በርበሬ. ለማዞር: 1 Baugete, 200 ሚሊየን የተሸፈነ ዘይት, ልጅሽ, አሬቶ ሾርባ, የደረቁ ማንጎ, የደረቁ ማንጎ
የማብሰያ ሂደት ከ CLERY እና ከ Presley ሥሮች, ካሮቶች እና ሽንኩርት ጋር የዶሮ መዶሻ. ውጥረት የ Celery ሥሩ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ ወደ ሾርባው ይመለሳል.
ቀጫጭን ቀለበቶች ወደ ቀጭኑ ቀለበቶች እና በወይራ ዘይት ላይ ይራባሉ. ወይን ጠጅ ያክሉ, ያዙ. በትንሹ ቁርጥራጭ. ሾርባ ውስጥ ሾርባዎችን በመርከቧ ውስጥ ተሸክመው እሳት ላይ. አይብ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ወደ ሾርባው ውስጥ በማስጌጥ ላይ በትንሹ በመግቢያው ላይ ይተዋወቃል. ክሬም, ሙቅ. ከሻዳፊው ሾርባ ጋር ጨው, በርበሬ, የሱመግ ቁንጮ ይጨምራሉ.
በድስት ላይ የተሸፈነ ዘይት አፍስሱ, የተሽከረከሩ መጫኛዎችን ,ዎን ,ዎን እና ሮዝሜሪዎን ለማሞቅ ያክሉ. ባሳጌን ወደ ቁርጥራጮዎች ይቁረጡ, በጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት ውስጥ በመግቢያ እና በመጋጫ ወረቀቱ ላይ ይተኛሉ. በመያዣው ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች በማዕከሉ ውስጥ ለመብላት. የጀልባው ቀሚስ ከኩባዎች, ከደረቁ ማንጎ እና Pos ቶ ሾርባ ጋር እንዲቆረጥ ለመከላከል ሾርባን አገልግሉ.
የፈረንሣይ አይብ ሾርባ. .
ተንሳፋፊ ሃም
ንጥረ ነገሮች: - 8 እንቁራሪቶች, 80 ሚሊላንድ የወይራ ዘይት, 100 ግ ዱቄት, 1 ጋ ዱቄ, 1 ነጭ ሽንኩርት, ሎሚ, ጨው, ጥቁር በርበሬ. ለጎን ምግብ: 200 ግ ሚኒ-ኮሪ, 200 ግ ሚኒሮግሪያሪያ, በ 50 ሜትር የወይራ ዘይት 200 ሚ.ግ. ሊ.ግ. ለ Suuce: ½ ሊሜ, 120 ግራ አሩጉላ, 100 ሚ.ግ. ጥቅል, 100 ሚ.ግ.
የማብሰያ ሂደት በተሸፈነ የፓን ሙቀት ውስጥ የወይራ ዘይት ውስጥ የተደፈረ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ጨው ጨው ጨው, ጨው, ንጣፍ, የጨርቅ ቀሚስ, ወደ ዱቄት ይቁረጡ, ወደ ዱቄት ይቁረጡ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 3 ደቂቃዎች ለ 3 ደቂቃዎች በጎች ዘይት ላይ ይንጠለጠሉ. በመርደሻ ሳህኖች ውስጥ መርከብ እና 5-6 ደቂቃዎችን ወደ ሞተሰ ምድጃ ይላኩ.
በ "ጨው" ውስጥ, ጨው, ጨው "ጨው, ጨው እና በርበሬ በተጨማሪ ለሆኑ አትክልት ዘይት 5 ደቂቃዎች ውስጥ ለተቆራኙት ወይም ለተቆራረጠው የቡልጋሪያ በርበሬ. በመጨረሻ, ናታራሃራ ሾርባን ያክሉ.
ሾርባ, በአራትጉላ, በትንሽ አበባ ውስጥ የተወገረው የወይራ ዘይት, ጨው እና በርበሬ በመጨመር ነው. ጥቂት የሊሜ ጭማቂ ጥቂት ጠብታዎች ያክሉ.
ከሾርባ እና ከቅዝቃዛ መከላከያዎች ጋር በአትክልቶች ሳህን ላይ ይቆዩ. ካሬ ሊም ጭማቂ.
እንቁራሪት ካም. .
"የመመገቢያ ጊዜ!" በሳምንቱ ቀናት ጣቢያዎች, በ 14 15 ላይ