በዘይት ሳምንት ውስጥ የዚህ ጥንታዊ የበዓል ቀን የሚወዱ ሁሉ ፍጹም የሆነ ግድያቸውን ይፈልጋሉ. ካሎሪዎችን ለመቁጠር የተለመዱ ከዋክብት እንኳን, በመደሰት, ባህላዊ ጣፋጭ ምግብ ይሞክሩ. የጆርጊጊዮቪዬ ኦባኒና በተስፋ ተስፋ ተገናኘች እናም ስለ ተወዳጅ ሩሲያ ሕክምና ጠየቀቻት.
- ናዝዚዳ ጆርጂቪቫ, እንዴት marnessa ን ለማክበር በቤት ውስጥ እንዴት ይወሰዳል?
- እንደማንኛውም ሰው - የእቶነታው ፓኬጆችን, እና ጊዜ ካለ, ከዚያ ይራመዱ. ብዙውን ጊዜ ክረምቱን እናሸንፋለን, ከድልድዮች ጋር የታሸገ የካርኔቫል ማቃጠል እንዲመስሉ እንሄዳለን, ከዚያ ወደ ቤት እና ሙቅ ሻይ እንመለሳለን, ከማር, ከማር ጋር እንበላለን. በአጠቃላይ ፓንኬኮች እና ፓንኬኮች በአመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ የቤተሰባችን ተወዳጅ ምግብ ናቸው. በዚህ አመት ዋናው መራመድ ቤት አይደለም, ግን በሥራ ቦታ - "የሩሲያ ዘፈን" ቲያትር. ለምሳሌ, ያከበረው በዚህ ምክንያት በተሳፋሪ ሳምንት ዋነታለን. ፓንኬኮች ዝግጅት ላይ - ቅድመ አያቶቻችንን ያጋጠማቸው ተመሳሳይ ነው. በድሮ ዘመን ህዝቡ ወደ አጠቃላይ ኮፍያ ውስጥ ተሰብሮ ነበር - ዘፈነ, ዳንስ ተንከባሎ. ልዩ, ልዩ ቅኝት ዘፈኖች አሉ - ቻስታሺኪ, ቡጢዎች. በእነዚያ ዘፈኖች ውስጥ የራስ-ቅጠል ያልሆነ የቃላት ዘይቤዎችን ይጠቀሙ - በካርኔቫሉ ላይ ተፈቅደዋል. በተራዘመኝ ውስጥም, እኔም, ግን, ግን ግን ግን, ጸያፍ ቃላት ከሌሉ, በእርግጥ.
- በሳምንት ውስጥ በሳምንት የሚጎበኙትን ወግ ትጠብቃለህ?
- እኔ ሥራ የበዛብኝ ሰው ነኝ, ስለሆነም በየቀኑ ማክበር አልችልም, በተለይም ለመጎብኘት ሂድ. በነዳጅ ሳምንት ላይ ሁሉም ነገር አለኝ, ሁሉም ነገር የታቀደ ነው - አፈፃፀም, ኮንሰርቶች. ግን የትም ብትመጣ, ፓንኬጆዎች በየትኛውም ቦታ, ሁሉም የተለያዩ, ጣፋጭ, መዓዛ - እና ሊሞክሩ የሚችሉት ነገር ሁሉ. እያንዳንዱ አስተናጋጆች እያንዳንዱ ምግብ በገዛ መንገድ ይርኳላቸው. በአጠቃላይ, ድብደባው ውስጥ አመጋገብ!
- በጣም ጣፋጭ ፓንኬኬቶችን እንደበላችሁ እና ከየትኛው ሾርባ ጋር የት እንደሚገቡ ያስታውሳሉ?
- በጣም ጣፋጭ ፓንኬኮች የልጅነት ስሜቶች ፓንኬኮች ናቸው. ከዛ ሁሉም ዓይነት አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተሟተው ሙከራ ካደረጉ የተጋገረ ፓንኬክ የተጋገረ ፓንኬኮች የተጋገረ ፓንኬኮች ከቅርብ ነገር ሁሉ የተጋገረ ፓንኬኮች ሁሉንም ዓይነት ነገሮች አዙረዋል. ፓውሩ የተለያዩ, የጅምላ ዘይት, ፓንኬክ በተለይ ሊሽር እንዲችል የተጠቀሙበት ድንች ወደ ሊጥ ተጭኖ ነበር.
ከተስፋ Babkin የዳቦ ፓንኬክ
ከ 6 እንቁላሎች, 6 እንቁላሎች, የ 6 እንቁላሎች, የሎሚ ዋልታ 1, 2 የሾርባ ማንኪያ የአልሞንድ, የስኳር, ጨው እና የመሬት ቀረፋውን ገፋው. በውሃ ወይም በወተት ውስጥ የሚጠጋው ዳቦ እና እብጠት ይሰጠዋል. ፈሳሹን, እርጥብ የዳቦ ድብድብ ከተቀላጠፈ እና ከተደመሰሱ ዘይት እና ቀናት ጋር ይጫኑ. የታሸገ የሎሚ ዌይን ያክሉ, የአልሞንድድ, ቀረፋ, ጨው እና ስኳር ገፋው. በብርቱ ፕሮቲን አረፋ ውስጥ ተገርፈዋል. በብዙዎች ብዛት ያላቸው የአትክልት ዘይት ውስጥ ትልቅ ፓንኬክ ላይ የሳንባ ምች.
በነገራችን ላይ ...
ቆንጆ ከፍተኛ ካሎሪ ምርት. 100 ግ 233 ካሲል (አንድ ፓንኬክ - 99 kcal) ይይዛል. ግን ብዙ መከለያዎች የ PANCKES ን በትክክል በትክክል ይሞክራሉ. በፓክኬክ ወተት ውስጥ በቆሎ የሚተካ ከሆነ በካሎሪ ይዘት እስከ 194 ዓ.ም. የ Sandum ፓንኬኮች የኃይል ዋጋ ዝቅተኛ ነው - 177 ካሲ እና በውሃ ላይ - 130. የአመጋገብ ባለሙያዎች በፓነል ውስጥ የሚበቅለው ድባብ መሙላት ነው ይላሉ. ስለዚህ በጣም ታዋቂ ከሆኑ መሙላት ጋር የካሎሪ ፓንኬካዎች የውሸት ሰልፍ ይመስላል.
በ 100 ግ የዘይት ሕክምናዎች
ከአሳማ ሥጋ ጋር ፓንኬኮች - ከ 300 እስከ 400 kcal
ፓንኬኮች ከማር ጋር - 350 kcal
ከቀይ ካቪዥር ጋር ፓንኬኮች ከ 330 kcal ጋር
በቅንጦት ክሬም - 311 ካሲካል
ከቀይ ዓሳ ጋር ፓንኬኮች - 310 kcal
የፓራክስ ከቁጥሮች ጋር - 260 kcal
ከእን እንጉዳዮች ጋር ፓንኬኮች - 218 ካሲካል