ብልጭታ እና ቡጢዎች በቅን ቅጥር ውስጥ ሰፈሩ

ያስፈልግዎታል: -

እንጉዳዮች - 500 g;

ድንች - 400 ግ ድንች;

ሽንኩርት - 1-2 ቁርጥራጮች;

ምንጣፍ ክሬም - 100 g. (ብዙ የጣፋጭ ክሬም ሾርባ ከወደዱ, የበለጠ ይውሰዱ);

የአትክልት ዘይት, ጨው, ጨው ጣዕም ውስጥ.

እንጉዳዮች በንጹህ ውሃ ያፀዳሉ, በጥብቅ ያጠባሉ, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ, ከቅዝቃዛ ውሃ, ጨው እና ጨው ከአንዱ ጋር በመሆን ከአንድ ሙሉ አምፖሎች ጋር ይዘው ይግቡ. እንጉዳዮቹን ለ 5 ደቂቃዎች ያረጁ. አምፖሉ ቀለሙን ወደ ሰማያዊ ወይም ቀይ ቀለም ካለው, እንደነዚህ ያሉ እንጉዳዮች ደህና ሊሆኑ እንደሚችሉ ይታመናል, እምቢ ማለት የተሻለ ነው ተብሎ ይታመናል. ከዛም ውሃውን በጨዋታ ውስጥ ለማዋሃድ እና ለማድረቅ. በፓነሉ ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ እና በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ ሽክርክሪቱን ያክሉ, ወደ ግልፅነት ያክሉ, እንጉዳዮችን ያክሉ እና ከ 30 ደቂቃ በታች ባለው የደከመ ሙቀት ላይ 30 ደቂቃ ያህል ያህል ይሰርቁ. ከዚያ ምንጣፍ ክሬም, ጨው እና ሌላ 5 ደቂቃ 5 ደቂቃዎችን ያክሉ.

ድንች ድንች በተለየ ድራስ ላይ ቀስትን ያራግፉ ወይም ይጥሉ.

ይህንን ምግብ ማቀድ, እንጉዳዮቹ በጣም አሰቃቂ እና የድምፅ መጠን መቀነስ መሆኑን ልብ ይበሉ. በገበያው ላይ በአንተ ውስጥ ከተገዛው ትልቅ ስብስብ, ብዙ ቁርጥራጮች አይኖሩም.

የ Cheff ኘሮቼ ገጽታ ሌሎች የ heelf እይታ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.