ከኬክ ሾርባ ስር ከኬክ ሾርባ በታች - ከኮስኮና ኡሊና የምግብ አዘገጃጀት
ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ምግብ. ጎመን ማቅረቢያ ማቅረቢያ ወይም ዓሳ የተዘበራረቀ ስጋ, ካሮቶች, ዱባ, እንጉዳዮች, እንጉዳዮች, በርበሬ እና ጣፋጭ ሽንኩርት ማድረግ ይችላሉ. በመሙላት ላይ በመመርኮዝ ምግብ ማብሰል እና መጋገሪያ ጊዜ የተለየ ይሆናል. አማካይ የማብሰያ ጊዜ 40 ደቂቃዎች ነው.
ሾርባን በኬክ ሾርባ ስር ምግብ ማብሰል
ወጥ ቤት-የምስራቅ አውሮፓውያን
ምድብ: ትኩስ
የምግብ ማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች
ሳህኑ በ 6 ሰዎች (ሀ) ይሰላል
ያስፈልግዎታል: - ጎድጓዳ 1 ቁራጭ (ጭንቅላት) የተቀነሰበር 200 ሴ / ቼም 1 ሴ.ሜ.
የማብሰያ ዘዴ
አንድ
ጎበንን ሙሉ በሙሉ እስከሚነቃ ድረስ ሙሉ በሙሉ እፈቅዳለሁ. አስፈላጊ-አንድ ማንኪያውን ማከም እንዲህ ዓይነቱን ጎመን ሙሉ በሙሉ ውሃ እንዲሸፍን ይወስዳል. ለማብሰል ጎበሪ ለማብሰል ሁለት ድርብ ቦይለር መጠቀም ይችላሉ. ምግብ ማብሰል - ከ15-25 ደቂቃዎች.
2.
ጎመን በሚበስልበት ጊዜ ደቂቃውን ያዘጋጁ. ስጋን በተቀነሰ አይብ, የዳቦ መሙያ, ወተት ወይም ክሬም, ቲማቲም, የአትክልት መቆረጥ እና ቅመማ ቅመሞች ጋር መቀላቀል ይቻላል. አስፈላጊ: - ጥሬ አትክልቶችን ወደ ሚኒስቴድ ካክሉ, ከዚያ እነሱ በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ አለባቸው. ካሮት ማለፍ ይሻላል. ቲማቲም, በርበሬዎች እና እንቁላሎች ቆዳውን ያፀዳሉ እና በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡትን በመቆርጠጫዎች ያፀዳሉ.
3.
ለማብሰል ፍጥነት, ማንኛውም የተቀቀለ ስጋ በኪሊሌት ውስጥ ግማሽ ዝግጅት ተሰብስቧል. ሊፈጥሩ ይችላሉ, በነዳጅ \ succe - እዚህ ለመቅመስ እዚህ መቆጠብ ይችላሉ.
አራት
ከሚያውቁት ጎመን በኋላ, እኛ ወስደን ከ 2-3 ደቂቃዎች ያህል እንዲደርቅ እንሰጣለን.
አምስት
የታመቀውን ታማኝነት እንዳያበላሸው ከዋናው በቀስታ ተቆርጠዋል
6.
ውጤቱ የተደመሰሰውን ጎመን እየጨመረ ነው.
7.
እኛ ለባንሱ ቅርጽ ባለው ጠፍጣፋ ቅርፅ እንኖራለን. በቅጹ ላይ ባለው የታችኛው ክፍል ላይ ፎይል ወይም ወረቀት መጋገር. ከቼዝ ቁርጥራጮች ጋር ከፍተኛ ጎመን ሽፋን ይሸፍኑ. አይብ ማንንም ይውሰዱ. ለመቅመስ እና ምኞት. አስፈላጊ: አይብ ጠንካራ መሆን አለበት, ቁርጥራጮች ቀጭን መሆን የለባቸውም. ቀልብ ጩኸት ሊያስቆሙ እና ከላይ ማወዛወዝ ማፍሰስ ይችላሉ. በዚህ ምግብ ማብሰያ ዘዴ ውስጥ, ምግብን ዝግጁነት, እስኪያልቅ ድረስ, አይብ, አይበ, ከ 1 እስከ ደቂቃዎች ውስጥ ለማስገባት አስፈላጊ ነው. ሽፋኑን መክፈት ይችላሉ, በአራቱ ሊዘጋ ይችላል, ነገር ግን የአረፋው የላይኛው ክፍል "ቤት" ነው.
ስምት
ከ 180 ዲግሪዎች በታች ባልነገመን የሙቀት መጠን በሜዳ ውስጥ ያለውን ምግብ በ 30 ደቂቃ ያህል እንጋባለን. የተቀረው የአትክልት ብዛት እንደ ተጨማሪ የጎን ምግብ ሊያገለግል ይችላል, የተጠናቀቀ ምግብ በሚተገብሩበት ጊዜ በአሰልጣኙ ላይ ጎጆውን አሰልጣኝ ያድርጉ.