ያስፈልግዎታል: -
- የተፀዱ ድንች - 800 ግራም;
- የተጠበሰ የበሬ ሥጋ - 800 ግራም;
- ወተት - 150 ሚ.ግ.;
- የዶሮ እንቁላል - 1 ፒሲ;
- ሽንኩርት - 1 ፒሲ;
- ካሮቶች - 1 ፒሲ;
- ቲማቲም - መጠኑ ወይም 1 ትላልቅ.
- በርበሬ ቡልጋሪያኛ ቀይ 1 ፒሲ;
- ጨው, በርበሬ, ሮቤሪ, ፔርሌይ ጣዕም;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
ድንች በጨው በተከማቸ ውሃ ውስጥ ግማሾችን እና ሰክሯል. የተጠናቀቁ ድንች በተቀዘቀዙ ድንች ውስጥ የተጠናቀቁ ድንች የተጠናቀቁ ድንች ያክሉ (ቀዝቃዛ አይሆኑም, ካልሆነ በስተቀር, እንቁላል ማቀዝቀዝ እና ግፍ እንድወስድ.
ድንች በተቀቀለበት, በአትክልት ዘይቤዎች ላይ በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ ሽንኩርት, ክሮነቶችን, የተዘበራረቀ ፓራሪ, ሮዝሜሪ, ጨው, ጨው እና ይራቡ እና ለሌላው 5 ደቂቃ ያህል በአንድ ትልቅ የፍራፍሬ ውስጥ. የእኔን ሚኒፔን በፓነሉ ውስጥ አሰራጭዋለሁ, ሹካውን ይቀላቅሉ, እና በመቀጠል 10 ደቂቃዎችን በመቀጠል. ቲማቲም ጩኸት እየጮኹ, ቆዳውን ያስወግዳሉ, በጥሩ ሁኔታ ተቁረጡ እና ወደ ሚኒስ ይጨምሩ. ወደ 20 ደቂቃዎች ያህል ተሸካሚው ሊወዛወዝ አለበት.
ምድጃውን ወደ 200 ዲግሪዎች ያሞቁ. በተቀባበረው ዘይት ውስጥ, በተቀዘቀዘ ስጋ እና ከንጹህ ሽፋን ጋር የዌልዌን 2 ሴ.ሜ. አይብ በተሸፈነ ጠራር ላይ የተበላሸ እና ከላይ ባለው ላይ ይረጫል. የወርቅ ክሬምን ከመያዙ በፊት ባለው ምድጃ ውስጥ ከ 20 እስከ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ይጋገሩ.
የ Cheff ኘሮቼ ገጽታ ሌሎች የ heelf እይታ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.