ንጥረ ነገሮች: - 500 G የዱር ዱቄት, 50 ግራ የመብረቅ ሥፍራ, 2 ስፕሬድ ሮዝሜሪ, 3 ½ tbsp. የወይራ ዘይት, 2 tbsp. ፈሳሽ ማር, 7 ጂ ደረቅ እርሾ, h. የባሕር ጨው ማንኪያ.
የማብሰያ ዘዴ ምድጃው ወደ 60 ዲግሪዎች. እርሾ 250 ሚሊ ሞቅ ያለ የውሃ ውሃ, ማር ያክሉ, ሁሉንም ይቀላቅሉ እና ትንሽ ጣስታ ያላቅቁ. Take take 2 tbsp. የወይራ ዘይት ማንኪያ, ድብልቅ. ሮዝሜሪ በጥሩ ሁኔታ ይቃጠላል. የግርጌ ሥሩ ንፁህ እና ትሬድ በትንሽ ጠሪ ላይ (1 tsp መሆን አለበት). በማዋሃድ ዱላ ውስጥ, ዱቄት, ሮዝሜሪ, ዝንጅብል እና ጨው ለቆ ሊጡ በዝቅተኛ ፍጥነት አይዝኑ. የተጣራውን ድብልቅ አያጥፉ, እርሾውን ድብልቅ አፍርሱ. ሊጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ሊሳጭ ይገባል. ሊጥውን ወደ ጥልቅ ምግቦች ውስጥ ያስቀምጡ, ከ 1 ሰዓት ጋር በተቀባዩ የወይራ ዘይት "በ" ሃይድሮ "ሞድ ወይም እርጥብ ፎጣ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች ውስጥ ለተረጋገጠ መዘግየት . አራት ማእዘን መጋገር ቅርፅ ቀሪ የወይራ ዘይት ቅባትን, ሊጥዎን ያጥፉ, ጣቶችዎን ይሳሉ እና ለማረጋገጫ ወደ 15 ደቂቃው ወደ ምድጃው ይመለሱ. ቅርጹን ከላዩ ዱላ ጋር ሳያስወግድ, እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ እና 30 ደቂቃዎችን ለመንገጣ ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ.
ጁሊያ ቪዎስካያ