ልምድ ያላቸው መድረኮች ምግብ በምግብ ውስጥ ምግብን በሩሲያ ምድጃ ውስጥ ምግብ እንደማይወድቁ ያውቃሉ. በተለመደው ምድጃ ውስጥ ተመሳሳይ ውጤት ሊገኝ ይችላል. ምግቦች በሴራሚክ ሳውሲካኖች ወይም በኩኪዎች የተሻሉ ናቸው. አንዳንዶች የእጃቸውን የታችኛው ክፍል ላይ አንድ ሁለት ጡቦችን ይዘው, ይህም የመጀመሪያውን ማሰሮውን በእነርሱ ላይ ያኖሩትና ያኖራቸዋል. እንዲሁም የታችኛውን ክፍል በውሃ መያዣ ጋር ማስቀመጥ ይችላሉ. እና ከዚያ በሁለት መንገዶች እርምጃ ይውሰዱ-ምግብውን ወደ ድግስ አምጡ, የሙቀት መጠኑን በትንሹ እና ነገ ለበርካታ ሰዓታት ያህል በትንሹ እና ነገ ለመቀነስ. በሁለተኛ ደረጃ: በዝቅተኛ የሙቀት መጠን, ወደ ቡቃያ እና ነገ ለበርካታ ሰዓታት ያመጣሉ.
የሩሲያ ሾርባ
ንጥረ ነገሮች: - 700-900 G የአጥንት ሥጋ, 2-3 ድንች, 2 ካሮቶች, 2 አምፖሎች, የ Presy ሥሮች, የፔሻራ ሥሩ, የ PEREE PASS, የሦስተኛ ሽንኩርት, ከ 2-3 መንገዶች, ቅቤ, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው, ጨው
የማብሰያ ዘዴ በሸክላ ወይም በሴራሚክ ሱክፔን ውስጥ ያስገቡ, የተወሰነ ውሃ አፍስሱ, አንድ ቁራጭ ያድርጉ. ምድጃውን ወደ 90 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ጎመን ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት ያህል ጎመን ውስጥ ያስገቡ. የስጋን ቧንቧን ከ 1 አምፖሎች በተጨማሪ, 1 ካሮት, የ Prsyle ሥሮች (በ Celly Sry መተካቻዎች), ጥቁር በርበሬ እና ድንጋዮች ሊተካ ይችላል. ስጋው ዝግጁ ከሆነ, ሾርባው ውርስ, ከአጥንቶች ነፃ እየለቀቀ ሥጋን ይቆርጣል. በሾርባው ውስጥ ትላልቅ ድንች በተቆራረጠው ሰፈሮች ውስጥ ያሉትን ካሮቶች እና የተቆረጡ ሽንኩርት. ድንች ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ የ "ቶሚ" ጎመን ውስጥ ያስገቡ. ወደ ጣዕም ጨው. ድብደባ. በምድጃ ውስጥ ከ 90 ዲግሪ በኋላ, ለሁለት ሰዓታት ያህል እየሞከረ እና ረዘም ያለ ነው. መጨረሻ ላይ የተቆረጡ አረንጓዴዎችን እና ነጭ ሽንኩርትን ይጨምሩ.
እንደ ሌሎቹ ገንፎ, እንደ ሌሎቹ ገንፎ ሲባል
ፎቶ: pixbaay.com/re.
Buckwath ገንፎ
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኩባያ የቦክታቲክስ ጥራጥሬዎች, 1 ካሮት, 1 አምፖሎች, ከ15-200 ግ እንጉዳዮች, ጨው, በርበሬ, ቅቤ እና የአትክልት ዘይት.
የማብሰያ ዘዴ ካሮቶች በትንሽ አጫጭር, በተቆረጡ ሽንኩርት, እንጉዳዮቹን ከትላልቅ ኩቦች ጋር ይቁረጡ. በፓን ውስጥ ወደ ቀስት ግልፅነት ሲገባ ካሮት ይጨምሩ. ዝግጁ ሁን እስኪሆን ድረስ ይራመዱ. እንጉዳዮችን ወደ አትክልቶች ያስቀምጡ እና ፈሳሽ እስኪያድጉ ድረስ ምግብ ማብሰል. ጠርዙን ወደ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ባለው ኮሌድ ላይ በጥንቃቄ ይታጠቡ. ወደ አትክልቶች እና እንጉዳዮች ላይ ደረቅ ቡክ ሊያስፈልግ ያክሉ. ጨው, በርበሬ. ሁሉንም ጭማቂዎች ሁሉ ለመምራት by buckwath ን ለመሞከር. በአንዱ ማሰሪያ (1.5 ሊት) ወይም በሁለት (1.5 ሊትር) ወይም በሁለት (እስከ 600 ሚ.ግ. በእያንዳንዱ ድስት ውስጥ አንድ የተወሰነ ዘይት ላይ. BUCKWAT MACKET MARDWARD ምርጥ የውሃ ውሃ ነው. በ 1 ኩባያ ላይ በ 1 ኩባያ ላይ 2 ብርጭቆ ውሃ ይሄዳል. ከሸንበቆዎች ጋር የሸንበቆ ሽፋን. ምድጃውን ወደ 160 ዲግሪዎች ያሞቁ. ገንፎን ለማበላሸት እና እስከ 100 ዲግሪዎች እሳት እንዲቀንሱ ያድርጉ. ነገ ገንፎ ለ 30-40 ደቂቃዎች (ዝግጁነት ይመልከቱ).