ንጥረ ነገሮች: - 4 ነገሮች. ኩፓታ, 2 ፖም, 2 ሽንኩርት-ረድፍ, 2 ነጭ ሽንኩርት ስሎቭስ, ከ15-200 ሚ.ግ., 3 tbsp. የወይራ ዘይት, 4 ሰ. የእህል ሰናፍማዎች ሰናፍ ያሉ የሰዎች ማንኪያዎች, አዲስ የመሬት እርጥብ እርጥብ, ¼ h.
የማብሰያ ዘዴ ምድጃው እስከ 200 ዲግሪዎች ድረስ. ቀላል ሽንኩርት, ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. በፓይስ ፓን 2 TBSP ውስጥ ሙቀት. የወይራ ዘይት ማንኪያ እና አንዳንድ ጊዜ ግልፅነት ከመጀመሩ በፊት. ነጭ ሽንኩርት, በጥሩ ሁኔታ ቀለጠ, ወደዚያ ይላኩ እና ይቀላቅሉ. ፖም, ዋናውን የማስወገድ, ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ድስት ጫካ ውስጥ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ጨመር, ጨው, በጥቁር እና ከሐምራዊ በርበሬ, ከግማሽ ሰዓት ጀምሮ ከግማሽ ሰዓት ጀምሮ ከግማሽ ሰዓት ጀምሮ. በፓነሉ ውስጥ ያለውን ሸክላውን አፍስሱ, ይቀላቅሉ እና እሳቱን ያጥፉ. ቀሪውን የወይራ ዘይት ለመቀየር አነስተኛ የሴራሚክ ቅጾች, ፖም በሽንኩርት ውስጥ ለማስቀመጥ እና በፓነሉ ውስጥ የቀረው ሾርባን ለማፍሰስ የመታጠቢያ ገንዳዎቹን በውስጣቸው ያስገቡ. የመጫኛ ወረቀት ይምቱ, ቅጾችን ይልበሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ባለው ምድጃ ውስጥ ይጫጫሉ. በሙቀት ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን ወደ 180 ዲግሪዎች ውስጥ ያስወግዱ, ለእያንዳንዱ 5 ደቂቃ ያህል በሻይ ማንኪያ ሰናፍ እና በመጋገር ይተኛሉ.
ጁሊያ ቪዎስካያ