አሌክሳንደር ቤልኮቭ ጉሩኪንግ በሴንት ፒተርስበርግ ውስጥ, ራስን መከላከልም በሚታወጅበት በሴንት ፒተርስበርግ ውስጥ ይኖራሉ. ሆኖም, በገዛነት ጊዜ እንኳን, አቅራቢው አይጠፋም እናም ከቤተሰቡ ጋር ጊዜ ያሳልፋል. በዚህ አስቸጋሪ ጊዜ ውስጥ መዘጋጀት ስለሚያስፈልገው ነገር ለወደፊቱ ማቀዝቀዣውን ማቀዝቀዣውን እንዲሁም ለፋሲካ ምግቦች ሚስጥራዊ የምግብ አዘገጃጀት አስፈላጊ ነው የሚለው ነው.
—እኔ መርዳት አልችልም ነገር ግን ይህንን አስቸጋሪ ጊዜ መጠየቅ: - መሪ አሌክሳንደር ቤልኮቪች በኳራቲን የሚመራው እንዴት ነው?
- በሁለት አካባቢዎች ውስጥ ጊዜዬን አጠፋለሁ - በአፓርትቡ እና በአገራችን ውስጥ ከቅዱስ ፒተርስበርግ የአንድ ሰዓት ድራይቭ. እኛ በጣም ዕድለኞች ነን, እናም በተፈጥሮ ውስጥ ከመላው ቤተሰብ ጋር በተፈጥሮ መጓዝ እንችላለን. ከተማዋ በጣም ጥሩ ናት. ትሄዳለህ - ትኩስ አየር እና በአንድ ሰው ዙሪያ. በሐይቁ ሳናና አጠገብ ባለው ጣቢያ ላይ የቅርጫት ኳስ ቀለበት አለኝ. ከልጆች ጋር ጥሩ ጊዜ ያሳልለን, በአጠቃላይ - ሁሉም ነገር ታላቅ ነው.
—የሆነ ሆኖ, ብዙዎች በኳራሪን ጊዜ የተለያዩ ችግሮች መጋፈጥ እንደጀመሩ አምነዋል. አንቺ ግን እንዴት ነሽ?
- በግልጽ, ከልጆች, ከቤተሰቤ ጋር ብዙ ጊዜ ለማብሰል ብዙ ጊዜ የማጣት እድል ከማላገኝ በፊት ራስን ማግለል እንኳን እወዳለሁ. በተጨማሪም, ከህፃናት አጠገብ ያለማቋረጥ በሚቀጥሉበት ጊዜ, አንዳንድ ባህሪያቸውን, ከዚህ በፊት በትኩረት ያልተከታተሉ የባህሪ ባህሪዎች ማስተዋል ይጀምራሉ.
በእርግጥ በቤት ውስጥ ጊዜ ለማሳለፍ ከጠዋት እስከ ማታ ድረስ ከጠዋት እስከ ማታ ድረስ አንዳንድ ችግሮች አሉ, ለእኔ ለእኔ በጣም ያልተለመደ ነው. ነገር ግን በየዕለቱ በስራ ላይ ያለሁለት ከስራው ጋር ሁልጊዜ ያጣምራለሁ: - ተኩስ አሠራር ያለብኝ, ከሌላ ሰው ጋር ያለማቋረጥ ይነጋገራሉ, ኤተርን አጠፋለሁ. ጊዜ እንደሌለው መደምደሚያው እንኳን መጣ. ስለዚህ በአንድ ወቅት አንድ ቀኑን ሙሉ አጥር መፃፍ ጀመረ. በጣም ምቾት ይሰማኛል, እቅድ እወስዳለሁ, እናም ከዚህ በጣም ጥሩ ነኝ.
በእንቅልፋቱ ወቅት አሌክሳንደር ቤልኮቪች ብዙ ጊዜ ከቤተሰቡ ጋር ይውላል
—ልጆችዎ እንዴት ጊዜ ያሳልፋሉ?
- ወንድ n ርነስት ትንሽ አለኝ. እሱ በተለመደው መርሃግብሩ ውስጥ የሚኖረው ለእሱ የተለወጠው ምንም ነገር የለም: የእንቅልፍ-ቁርስ-እራት-እራት-እራት-ወዘተች ግን አሁን በርቀት ትጀምራለች. በየቀኑ ተግባሮቹን ይልካሉ, በቀን ሁለት ወይም ሁለት ተኩል ያህል ይወስዳል. እና ይህ ደግሞ አንድ የተወሰነ ጭነት ነው, ይህ በጣም ትክክለኛ እና ጥሩ ነው, አስባለሁ.
—አሌክሳንደር, ምርቶችን ወደዚህ አስቸጋሪ ጊዜ ለመግዛት የሚወስደውን ጉዳይ እንዴት ይፈታሉ?
- በሱ super ርማርኬት ውስጥ, እኔ በእርግጥ, አብዛኛውን ጊዜ ብዙ ጊዜ ማቅረቤን እረዳለሁ. እናም እኔ መደወል የምችልበት በአቅራቢያው ባለው ገበያ ውስጥ የተረዳ ሻጭ አለኝ, እናም የተፈለገውን ትኩስ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ይሰበስባል. እሱን በደንብ አውቀዋለሁ እናም እኔ መግዛት ያለብኝን ያውቃል. ወደ ገበያው ቀርቧል, እነዚህን ፓኬጆች አኖረኝ, እና እነዛቸዋለሁ. አሁንም ወደ መደብሩ ከሄሁ, ከዚያ በጣም ተራ ምርቶችን እወስዳለሁ, አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ስጋ. መጀመሪያ, እኔ የምሠራው ጥቂት የታሸጉ ምግብ, ምግብ ለማብሰል የበለጠ ምቾት እንዲኖር አድርጌያለሁ. እናም አሁንም በማቀዝቀዣው ውስጥ ጉድጓዶች አሏቸው. ሴት ልጄ በጣም ትወዳቸዋለች, እና ጊዜ በማይሆንበት ጊዜ ወይም ምግብ ማብሰል ስላልፈለግ, ዱቄትዎን ብቻ ይጥላሉ, ከጣፋጭ እና ትኩስ ቲማቲሞች ጋር ሊበሉ ይችላሉ. እና በጣም ጣፋጭ ነው.
—አሁን ምን ምርቶች ያስከፍላሉ?
- እኔ ብዙ ቫይታሚኖች ያሉበት የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎችን ጨምሮ ማቀዝቀዣው በከተማ ውስጥ መዘጋት አለበት ብዬ አስባለሁ. በማንኛውም ጊዜ ማግኘት እንዲችሉ በማንኛውም ጊዜ ማግኘት, ሾርባ, ሾርባ, ወጥ ወይም ልክ እንደገና መጋገር እንዲችሉ በርካታ ዱባዎችን እና የቀዘቀዙ ስጋዎችን እርግጠኛ ይሁኑ. የቀዘቀዘ ዓሳ ካለ - እንዲሁ ሱ super ር, ያበስሉ. በስሜቴ ውስጥ ልክ በአካባቢያችን በሆነ መንገድ የበለጠ ተደራሽ እና ግልፅ ነው. እንዲሁም በመጸዳው ውስጥ ጥራጥሬዎች መሆን አለባቸው. እና እንደ እረኛው, perplovo, እንደ እረኛ, perranvo, Leentover, እንደ እርሻው ጥራጥሬዎች ብቻ ሳይሆን, ምግብዎ በጣም ጣፋጭ, አሪፍ, የሚያገኙበት የእህል ጥራቶች ብቻ አይደሉም ትክክለኛው ኃይል. ድንች, ካሮቶች, ሽንኩርት - በራሱ ይሄዳል. በእርግጥ, ያለ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ማድረግ አይችሉም. አሁን አንድ ወቅት አይደለም, ግን ቢያንስ ብርቱካድ እና ሙዝ ያስፈልጋቸዋል, እሱም ጠቃሚ ነው.
ደህና, የግድ ጣፋጭ መሆን አለበት. ለምሳሌ, አይስክሬም በአቅራቢው ውስጥ. ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ ምሽት እና ለምሳ, እራስዎን እንደ ጣፋጩ መራመድ እፈልጋለሁ. ይህ አስፈላጊ ነው, በተለይም በእንደዚህ ዓይነት አስቸጋሪ ጊዜ ውስጥ. በተጨማሪም ጥቁር መራራ ቸኮሌት. በአጠቃላይ, ይህ ሁሉ ካለዎት ሁል ጊዜ የተለያዩ እና ጣፋጮች ሊበሉ ይችላሉ.
ስጋ ፍሮሽና አትክልቶች የተያዙ ክበብ በሱቁ ውስጥ አዘውትሮዎች ይርቃሉ
የአገልግሎት ቁሳቁሶችን ይጫኑ
—በማብሰያው ጥያቄዎች ውስጥ እንደሚሠራ ሰው, እናም በዚህ መሠረት, ንጥረ ነገር መግዛትን የሚገዙ ሰዎች ናቸው ብለዋል. እጥረትዎ ቀድሞውኑ ይሰማዎታል?
"ምንም ምርቶች ስለሌሉ ይህ hyystia የሚያጋጥሙ ይመስላል, ወይም እነሱ የሚያጠፉ, ቀድሞውኑ ያልፋሉ. እኔ እንደማስበው ሁሉም ሰዎች ምርቶቹ በብድር ውስጥ መሆናቸውን ሁሉም ሰው እንደተረዳኝ ይመስለኛል. ሰዎች እንደበሉት እንደበሉት ይበላሉ, ይበላሉ. በተለይም በቤትዎ ሁኔታ ውስጥ ሲኖሩ, ያነሰ ክፍል, ብዙ ኃይል አያስፈልግዎትም. ሱቆች, ሱ super ር ማርኬቶች እና ገበያዎች ታሪካዊ ምርቶች የሉም እና አይጨነቁ. እሱ በቀላሉ ወደ ሱቅ እና ብዙውን ጊዜ ወደ ሱቅ መሄድ አይገባም, ነገር ግን በሳምንት አንድ ጊዜ ቢገዙ እና የቫይረሱ የመከላከል አደጋን ለመቀነስ የትኛውም ቦታ አለመኖር ይሻላል. ስለዚህ አይጨነቁ-ምርቶች ምንም ችግሮች አይኖሩም. በተጨማሪም, ከጠቅላላው ወረርሽኝ የተረፉ አገራት አሉ. የእነሱ ምሳሌነት የእነሱ ምሳሌነት ከፍተኛ ምርቶችን መግዛት ምንም ትርጉም እንደማይሰጥ ያሳያል.
አሌክሳንደር ቤልኮቪችም በቤት ውስጥ ኢሲካን ለሚያሟሉ ሁሉ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አዘጋጅቷል. ማለትም, ለሁሉም ሩሲያውያን ማለት ይቻላል.
ክሊች ቤት
ለማብሰል ይፈልጋል. ., ጨው - 2 ግ, 120 ሰ. ክሬም ዘይት, ሎሚ - ⅕ ፒሲ. ዋልታውም; Raisin -150, ኩጉጋ - 50 ጋ., ኮጎናክ - 100 ግ.
ለማብሰያ ግርማዎችን ለማብሰል: 2 ፕሮቲን, አንድ ጥንዚዛ, 100 ስኳር ዱቄት, ለጌጣጌጥ - ጌጣጌጥ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለ 4 ቁርጥራጮች በቂ ናቸው.
የማብሰያ ዘዴ
ኩራጋ ወደ ሳህኑ ውስጥ በመቀየር ዘቢቢኖችን ወደ ሳህኑ እና ኮንግናክ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያክሉ. በቀስታ እሳት ላይ ወደ አጽም እና በትንሹ በትንሹ እንዲሞቁ ወተት. ከዚያ በጫማው ውስጥ አፍስሱ እና ይከላከሉ
ግዛቶች. ወደ ሞሎካ 300 ሰ. ዱቄት - በ SURGE ጋር ጣልቃ ለመግባት. እርጥብ ፎጣውን ለመሸፈን እና ወደ 50 ዲግሪዎች እንዲሞቁ ላክ
ምድጃው ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ያህል ነው. በቤት ውስጥ የሚባለውን ጥልቀትን (በባለሙያ ለማዘጋጀት በባለሙያ ያዘጋጁት) አስፈላጊ ነው.
ትክክለኛ ሊጥ - ጣፋጭ ኬክ!
የአገልግሎት ቁሳቁሶችን ይጫኑ
ለማብሰል ሙከራ በ yolk 2 እንቁላሎች ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማፍረስ እና ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. ፕሮቲኖች - በተለዩ ምግቦች ውስጥ. ወደ እንቁላሎቹ ውስጥ 1 g. ጨው, 1 ሰ. የሻይ ስኳር እና ⅓ የሻይ ስኳር ስኳር እና ቀስ በቀስ የስኳር ዱቄት እና ቀስ በቀስ የስኳር ዱቄት ይምቱ. ወደተታየው አቀማመጥ ላይ ጥልቀት ባለው የጨጓራ ክፍል ውስጥ መገረዝና የሚኖርባቸውን አንድ የሎሚ ቀሚስ ያክሉ. እስከዚያው ድረስ ግን ቅቤ በዝግታ ሙቀቱ ላይ ትንሽ ቀለጠ እና ወደ ምሰሶው ውስጥ አፍስሱ. እንዲሁም የተደመሰሱ እንቁላሎች አሉ, እጆችዎን ይቀላቅሉ. ከዚያም ዱቄት እና ተንበርክኮ. ከዚያ በኋላ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ብራንዲን ያክሉ. ዱቄቱን በጠረጴዛው ላይ, ዱቄት እና በ 4 ክፍሎች ይከፈላል. ዱቄት በወረቀት ቅጾች ላይ እርጥብ ፎጣ በተሸፈኑ እና ለ 25 ደቂቃዎች ወደ 50 ዲግሪዎች ምድጃ ወደሚሰሙበት ወደ 50 ዲግሪዎች መላክ. ከዚያ ያውጡ, ፎጣውን ያስወግዱ እና ምድጃውን ለ 1 ሰዓት ለ 10 ዲግሪዎች ይላኩ.
ግርማው በቀላሉ እየተዘጋጀ ነው : 100 ግ የስኳር ዱቄት, ጥቂት የሎሚ ጥቂት ጠብታዎች በቀሪዎቹ ፕሮቲኖች ውስጥ ተጨምረዋል. ይህ ሁሉ በጥይት የተደመሰሰው ነው. ከዚያ በጥሩ የጨጓራ ጠራር ላይ የተቆራረጠ. ሁሉንም በ GUUZE እና በጠለፋ ጭማቂ ውስጥ ያንሱ. 2 ሸ. ኤል. እንዲህ ዓይነቱ ጭማቂ በፕሮቲኖች ታክሏል.
ዝግጁ የሆኑ አውራ ጣት ለማቆም ትንሽ መቆም አለባቸው, እና ከዚያ ቀድሞውኑ ከወረቀት ቅጾች መወገድ ጠቃሚ ነው. ክሊችያ በመብላት የተሸፈነ እና ከጌጣጌጥ አንፀባራቂ ጋር ይረጫል.
መልካም ምግብ.
በደማቅ ፋሲካ ኬክ በማንኛውም ገደብ ውስጥ ስሜቱን ያሳድጋል
የአገልግሎት ቁሳቁሶችን ይጫኑ
የቀኝ ፋሲካ እንቁላል
በጣም የሚያምር የፋሲካ እንቁላሎችን ለመዘርዘር ጥቂት ምስጢሮች አሉ. ስለዚህ, 30 ፒሲዎች ያስፈልግዎታል. እንቁላሎች, እና ለድግሮች: ቀይ ጎመን - 500 G, 3 ጥንቆላ, 20 ሰ. ቱርሜትር, 4.5 tbsp. ኮምጣጤ እና 10 ሚሊ ገደቦች. የአትክልት ዘይት.
ምግብ ማብሰል
ከ 3 ክሮች ውስጥ በ Sauccaceain ውስጥ የተቆራረጡ, እንቁላሎችን ያዘጋጁ, እሳት ላይ ይጥሉ. እሳቱ ከፈላ ውሃ በኋላ እሳት በትንሹ መቀነስ አለበት እና ለሌላ 8 ደቂቃ ያህል ምግብ ማብሰል አለበት. እንቁላሎቹ አይፈነዱም ጨው ያስፈልጋል. እና ምንም እንኳን እንቁላሉ ቢደነግጥም ጨው ፕሮቲን ያዞራል እና ጥሩ አይሰጥም.
ጥንዚዛ በአንድ ትልቅ እሾህ ላይ መራመድ አለበት እና ውሃ ያፈስሱ. ጎመን መቁረጥ እና ውሃም አፍስሱ. ወደ ሦስተኛው ፓንኬክ ያክሉ እና ከውኃ ጋር ይቀላቅሉ. ሦስቱም ፓተሎች እሳትን ከ10-12 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲለብሱ ለማድረግ, ግን ወደ ድብርት አያምጡ, አለበለዚያ የሚሽከረከረው ንብረት ይጠፋል. ፓነዳዎቹን ከፕላኔቱ ከወሰዱ በኋላ ለእያንዳንዱ የ 1,5 የሾርባዊ ኮምጣጤ ያክሉ. ኮምጣጤ የሾላውን እንኳን የበለጠ ብሩህ ቀለም እንደሚሰጥ አስፈላጊ ነው. አሁን እንቁላሎቹ በማቀናጃዎች ውስጥ በመቀጠል ውስጥ ሊወጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተው. በመንገድ ላይ, ሁሉንም የጥለቶች ጥቂቶች በተለየ ማንሾችን ውስጥ ጥቂቶቻቸውን መሞከር እና ማደባለቅ ይችላሉ. እንቁላሎቹ ከቀለፉ በኋላ በጨርቅ ውስጥ ማደር አለባቸው. ከዚያ እንቁላሎቹ በአትክልት ዘይት ውስጥ ከተጠመቀ የእንቁላል አንጥረኛ ጋር ወደ ፍፁም መታየት አለባቸው. - በስዕሉ ላይ ይመስላሉ! በሚያምር የፋሲካ ቅርጫት ውስጥ ያኑሯቸው.
የፋሲካ እንቁላሎች ያለ ኬሚስትሪ ሊሰፉ ይችላሉ
የአገልግሎት ቁሳቁሶችን ይጫኑ