ፔን ፔን ከተጋገረ በርበሬዎች ጋር
ለ 4 አገልግሎቶች 300 ቋት አረፋ, 2 የቡልጋሪያ በርበሬ, 1 ሽንኩርት, 2 ሽንኩሮች, 2 ክገሊት, 80 ግ አይብ, ጨው, ጨው, አረንጓዴ, አረንጓዴዎች.
ለማዘጋጀት ጊዜ 1 ሰዓት.
ቡልጋሪያኛ በርበሬ በባቡር ወረቀቶች ላይ አኖረ, የአትክልት ዘይትን አፍስሷል እና ወደ ምድጃው ውስጥ ወደ 180 ዲግሪዎች, ሃያ ደቂቃ ያህል ሞልቷል. ፔልን ለማስወገድ ቀላል ስለሆነ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የተጠናቀቁ በርበሬዎች ተቀምጠዋል. በርበሬ እና ተቆርጦ ይቆጥረዋል. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በአትክልት ዘይት በሚበቅል ፓን ውስጥ እንዲበቅሉ እና እንዲራቡ. ወደ ቀስት እና ለጋላ ቡልጋሪያኛ በርበሬ ያክሉ. አትክልቶችን ለሌላ አስር ደቂቃዎች በእሳት ይዙ, ያለማቋረጥ የሚያነቃቃ. ፅንሴ ወይም ሌላ ማንኛውም ፓስታ ይራባሉ እና ወደ አትክልቶች በሚበቅል ፓን ውስጥ ይተኛሉ. እርቃናቸውን በሚቆጠሩ አረንጓዴዎች ውስጥ ያስተዋውቁ እና ከፈለጉ - አይብ. ከፓስታ ጋር በተዘበራረቀ አይብ ሲያስገቡ.
ሳህኖች. .
ከፓምፕኪን ጋር ይጣጣማል
ለ 8 ሳህዶች 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ, 1 tbsp. ሰናፍጭ, 1 tbsp. ማር. ለግንኙነት: 400 ግ ዱባዎች, 60 ግ አበባዎች, ከ 60 ግ ቅቤ, 30 ግራ ግሪጆች, 150 ግ አይብ, 1 tsp. የአትክልት ዘይት, ጨው.
ለማዘጋጀት ጊዜ 50 ደቂቃዎች.
ዱባ ንፁህ. .
ማንኛውንም ሳህኖች ይግዙ እና በትሪ ላይ ይጥሏቸዋል. ከጠማማ, ከማር እና ከሎሚ ጭማቂ እና ወደ ምድጃው ውስጥ ወደ 200 ዲግሪ ወደ 200 ዲግሪ ወደ 200 ዲግሪዎች ውስጥ ያስገባሉ. ዱባውን ለጎን ምግብ ያፅዱ, በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በተበላሸ ውሃ ውስጥ ያስገቡ. ዱባዎች ደቂቃ ሀያ ሃያ. ከዚያ ወደ ደም መፍሰስ ውስጥ ይቀይሩ እና ወደ ንፁህ ሁኔታ ያመጣሉ. እንዲሁም ዱባውን በእጅ መጠቀሱ ይችላሉ. ሁለት ክሬም ቅቤ ንፁህ, አረንጓዴዎችን, አይብ እና ድብልቅን ያክሉ.
ከፋሚሞን ጋር ኩባያ .
ኩባያ ከፋሚሞን ጋር
ለዶል 2 ፉሚማ, ከ 2000 ግራ ዱቄት, ከ 2000 ግ ከ 50 ግ ከ 50 ግ ውስጥ 10 ግራም ስኳር, 60 ግራ ቅቤ, 1 እንቁላል, 12 ግ መጋገር ዱቄት, 2 ሰ. የብርቱካን ብርቱካናማ, 1 tsp. የመሬት ቀረፋ, የአትክልት ዘይት.
ለማዘጋጀት ጊዜ 1 ሰዓት.
በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ስኳር, ብርቱካናማ እና ካፊር ዲስን. Isimemune ወደብዎች ቆረጡ እና ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ. መጋገሪያ ዱቄት, እንቁላል እና ቅቤን ያስተዋውቃል. የመነሻ ቅርፅ ከድምጽ ቅባቶች ጋር የመነሻ ቅባትን ከአትክልት ዘይት ጋር ቅባትን እና ሊጥውን በውስጡ ያስገቡ. በሁለት መቶ ዲግሪዎች ላይ የሸክላ ዕቃዎች ሰላሳ. ሲተገበር, ጣፋጩን ያጌጡ.
"አጋስ እና ብጥብጥ", TVC, እሑድ, 10:55