ስኳር በመጀመሪያው ቦታ ላይ ከሆነ ወይም በርካታ የስኳር ዓይነቶች በዝርዝሩ ውስጥ ከተዘረዘሩ - በተዘዋዋሪ ውስጥ ከተዘረዘሩት ውስጥ - በእርግጠኝነት ምርጥ የጣፋጭ ካርቦሃይድሬት. ምንም እንኳን "ስኳር" የሚለውን ቃል ካላዩም, ይህ ማለት ምርቱ ከድካርት ነፃ ነው ማለት አይደለም. ለምሳሌ, "- ለምሳሌ" ማልሶ. Dextrin እና የበቆሎ ተወላጅም ብዙውን ጊዜ በርካታ የስኳር ዓይነቶችን የሚያካትቱ የስኳር ናቸው. በመለያዎች ላይ የተገኙት በጣም የተለመዱ የስኳር ስኳዎች ዝርዝር እነሆ-
- ቡናማ ስኳር;
- የካንሰር ስኳር;
- የስኳር ዱቄት;
- ከቆሎ የመጡ የስኳር ንጥረ ነገር;
- በቆሎ ሽሮፕ;
- ክሪስታል ካንሰር ስኳር;
- ዲትስቲን;
- የሸንኮር ካንሰር ጭማቂ,
- የተከማቸ የፍራፍሬ-ቤሪ ጭማቂ.
በምርቱ ውስጥ የካርቦሃይድራ rathers ን መጠን ለማብራራት የምግብ ዋጋውን ይፈትሹ. የጠቅላላው እያንዳንዱ ምርት መለያ, የካሎሮሃይድሬቶች እና የአመጋገብ ዘይቤዎች እና 100 ግ ውስጥ የምግብ ዋጋ የሚያመለክተው የምግብ ዋጋ ነው. የምግብ እሴት ሰንጠረዥ ብዙውን ጊዜ የሚከተሉትን ያካትታል: -
- ስቶር ውስጥ, የተፈጥሮ አመጣጥ, የስኳር አኳሚ እና የምግብ አኳኖዎች, የስኳር አኳሚዎች እና የምግብ አኳሚዎች, እንዲሁም ኦርጋኒክ አሲዶች እና ተጓዳኝ ንጥረነገሮች አጠቃላይ የካርቦሃይድሬት ጠቅላላ ብዛት.
- ስኳር የተፈጥሮ አመጣጥ አጠቃላይ ስፖንሰር መጠን ያለው ሲሆን በፓርቦሃይድሬት ሬድ ውስጥ የተካተቱ የተካተቱ የስኳር መጠን ነው. የተጨመሩ የስጦታ የማይኖሩባቸውን ጨምሮ በሁሉም የምግብ ምርቶች ውስጥ ስኳር መለኪያዎችን መለየት ይችላሉ - ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች እና የእህል ምርቶች. በመለያው ላይ የተጨመሩ ስኳቶች በጠቅላላው ስኳር ውስጥ ተካትተዋል. በተናጥል, በምግብ ኃይል ዋጋ, አልተገለጹም.
- Fibery, የ ካርቦሃይድሬት አባል የሆነ. መለያውን በመፈተሽ ከጠንካራ እህል የተዘጋጀ ምግብ ብዙውን ጊዜ የመሬት እህል ከሚካሄደው የበለጠ ብዙ ፋይበር አለው.
- የስኳር አኳሎችም የተለየ ሕብረቁምፊ ሊለዩ ይችላሉ.
"ስኳር ያለ ስኳር" ወይም "የተቀነሰ የስኳር ይዘት" የሚለውን ቃል ትርጉም መረዳቱ አስፈላጊ ነው. በእርግጥ, እያንዳንዱ "ማበረታቻ" ምርቶች ከ 5 ክ.ሲ.ኤል በታች እና ምግቡ ከ 0.5 ግ ከስኳር በታች ነው. "የተቀነሰ የስኳር ይዘት" ማለት በአንድ ምርት ውስጥ በ 25% ውስጥ ባለው መደበኛ የስኳር መጠን መቀነስ ማለት ነው. እና "ስኳር ማከል" የሚሉት ቃላት እንደሚጠቁሙት እንደ ጭማቂ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን የያዙ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ንጥረ ነገሮችን ጨምሮ ማመቻቸት ወይም በምርቱ ማሸግ ምንም ዓይነት ስኳር አልተጨመረም.
እና አሁን "ከካርቦሃይድሬቶች" ወይም ከካርቦሃይድሬትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድ ትርጉማቸው በጣም ብዥ ያለ ነው የተለያዩ የምግብ አምራቾች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. "የካርቦሃይድሬት ሬድሬድ" የ Carboathers ን ማነስ / ቲሹ አኳሚ እና የስኳር አልኮሆል የሚያስደንቅ መጠን ሊነድ ይችላል. ዋናው ሀሳብ እንደሚከተለው ነው-እነሱ ከግምት ውስጥ አይገቡም ምክንያቱም የምግብ ፋይበር በሰውነት ላይ ያልተጠመደ ነው, እና የስኳር አኳል የተሟላ አይደለም. ሆኖም, ይህ እትም በሳይንስ ክበቦች ውስጥ አሁንም ተብራርቷል. መፍትሔ ባይኖርም, አምራቾች ውሎችን እንዲያስከትሉ እና በምርት መለያዎች ላይ እንዴት ይሰላሉ.
ወዮ, ብዙውን ጊዜ ውሎች, ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት እና በተለይም ስኳርዎን የሚገፋፉ, ወደ ተጠቃሚው ለመግባት ያገለግላሉ! በተለይ የታመሙ የስኳር በሽታ ላለባቸው በተለይ ንቁዎች መሆን አለብን-በመሰረታዊ ስያሜዎች ላይ አጣዳፊ ስያሜ ያላቸው አቋራጮችዎን የሸሹ ምርቶች ከዶክተርዎ ጋር ማማከርዎን ያረጋግጡ.