ያስፈልግዎታል: - 190 G የ 75% የቸኮሌት, 140 ግ ቅቤ,
200 ግ ስኳር, 50 ሚሊ ሜትር ሞቅ ያለ ውሃ, 2 ሰ. የሚሟሟ የቡድ ዱቄት, 1 ሰ. የሚጓዙት የዱቄት ዱቄት, 1.5 tbsp. ኮኮዋ ማንኪያ, 3 እንቁላሎች, 3 tbsp. ማንኪያዎች ቅንጅት, ከ 35% የሚሆኑ 35 ሚሊዮን ሜል 100 ግ ያለ ነጭ ቸኮሌት, 2.5 tbsp. ማንኪያዎች የሚፈላ ውሃ.
የማብሰያው ሂደት ምድጃው የ 160-170 ዲግሪዎች. ቡና በሙቅ ውሃ ውስጥ ቡና ማፍሰስ. 140 ግ ጥቁር ቸኮሌት ውስጥ ቁርጥራጮች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ዘይትውን ከኩባዎች ይቁረጡ, የተበላሸ ቡና ጨመር እና ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ያክሉ. ዱቄትን በጥቅሉ ቀላቅሉ, 100 ግ ስኳር እና ኮኮዋ ይጨምሩ. እንቁላሎቹን በ 80 ግ የስኳር እና ምንጣፍ ክሬም, ከቸኮሌት ጅምላ እና ዱቄት, በቀስታ አንድ ላይ ይገናኙ. የተበላሸ የከፍተኛ-ቅርፅ ክሬም ዘይት ቅባቱን, ዱቄቱን ወደ እሱ ያስገባ እና ከ 1.5 ሰዓታት ጋር ይጋጫል, ከዚያም በሦስት እጥፍ ይከርክሙ. ክሬም: 200 ኤም.ኤል. ክሬም 200 ሚሊ ክሬም እና 1 tbsp ን በማከል መጨረሻ ላይ በትንሽ የቸኮሌት ቁርጥራጮች ተሰባበረ. ማንኪያ የሚፈላ ውሃ. አሪፍ እና ለ 1 ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ, ከዚያ በክሬሙ ሁኔታ ይመታ. ቅባቶች ከክፉ ጋር ከክፉ ጋር, ለብቻዎ ይራመዱ. ለ 1 ሰዓት ለ 1 ሰዓት ኬክ ይላኩ. በጨለማ ቸኮሌት ቁርጥራጮች ላይ የተቀረው የስኳር, ክሬም እና መሰባበር በትንሽ ሰሃን ውስጥ 1.5 tbsp ይጨምሩ. ማንኪያዎች የሚፈላ ውሃ. ኬክ በትንሹ የቾኮሌት መበስበስ በትንሹ ቀዘቀዘ.