ያስፈልግዎታል: - 140 ግራ ቀዝቃዛ ቅቤ, 250 ግ ዱቄት, 2 ሰ. ትኩስ ልቦና, 1 ዮክ, 1 tbsp. የወተት, ½ h. የባሕር ጨው ማንኪያዎች.
ለመሙላት 150 ሚሊ ክሬም, ከ 250 እስከ 500 ግ የዶሮ ጉበት, 1 እንቁላል, 1 tbsp. ማንኪያ ብራንዲ, 2 tbsp. የቦታ ማንኪያ, 1 ቀስት የሚንሸራተት ስፖንዝ, 1 ነጭ ሽንሽው ጨርቅ, በቢላ መጨናነቅ, የእጅሽ ቀን, በባህር ቀን, በባህር ቀን, ትኩስ ጥቁር በርበሬ.
የዝግጅት ሂደት-ምድጃ እስከ 200 ዲግሪዎች ድረስ. ክንድ ክንድ ቅዝቃዜ ቅዝቃዜ, ዱቄት, ህብረተሰብ, ቀን, ወተት እና ጨው ያክሉ እና አሸዋማውን ሊጥ ይንከሩ. ዱቄቱን ወደ ኳሱ ውስጥ ይንጠለጠሉ, በፊልሙ ውስጥ መጠቅለል እና ለአንድ ሰዓት ያህል ለጉንፋን ይላኩ. ከዚያ ዱባውን በተቻለ መጠን እንደ ቀጫጭን ይንከባለል, ጎን ለሆኑ የዘይት ቅርፅ ውስጥ ያስገቡ, ጎን ለጎን, ከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ያስገቡ. የተዘበራረቀ ዱባ ወረቀት መጋገር, ለመተኛት አተር እና 15 ደቂቃዎችን ከ 15 ደቂቃ በኋላ, ከዚያ በወረቀት ያስወግዱ.
በድልድዮች ጉባ, ክሬም, በእንቁላል, በእንቁላል, በተቆራረጠው መጋጠሚያ እና ነጭ ሽንኩርት, የብሩሽ, ወደብ, ቅልብ, ጨው እና በርበሬ ይሽከረከራሉ.
በመያዣው ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን ወደ 100 ° ሴ ያስወግዱ. የተጋገረ የቁማር heorzh heapic ጅምላ ብዛት ይሙሉ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ይሙሉት, ከዚያ አሪፍ.