የበጋውን ምናሌ እንዴት ማራጋ እንደሚቻል?

የበሬ ቀለም - ኬክ

ለ 4 አገልግሎቶች 1 ኪ.ግ ለ 1 ኪ.ግ. ስቶር, 2 ሽንኩርት, 1 tbsp. የመሬት ኮሪዴንደር, 1 tbsp. ኡስታድ, 1 tbsp. Hovel-Sunnes, 1 tsp. የደረቁ ባርቤሪ, አረንጓዴዎች (ኪንዛ, ዱሊ, ፓርሌ).

ለማዘጋጀት ጊዜ 1 ሰዓት.

በእሱ ውስጥ የተቆራረጠ ግሪንስ እና በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ ሽንኩርት ውስጥ ጣልቃ እንዲገባ ያዘጋጁት የከብት እርሾ ይውሰዱ. የመሬት ኮርሪንድንድደር, USOSHO እና KAMMELE-Sunnes እንዲሁም ባርቤሪዎች ያክሉ. ከዚያም ለመልቀቅ እና ወደ "ዘና ለማለት" ለመልቀቅ እና ለመተው የተሸሸገው መንገድ. ከግማሽ ሰዓት ገደማ በኋላ ከተሸሸጉ ሳህኖች የተሠራ ሲሆን በርካሽም ላይ ወደ roung ላክ ላክ.

ሳንቤል .

ሳንደር

ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ. ቲማቲም, 1 ሹል በርበሬ, 1 ጥቅል, 1 ጥቅል, የኪንሴ, ½ ነጭ ሽንኩርት, 1 tbsp. Hovel-Sunnes, 1 tbsp. የመሬት ኮርሪደር, ጨው, ጨው, በርበሬ.

ለማዘጋጀት ጊዜ 40 ደቂቃዎች.

ቲማቲሞችን ከቆዳዎች, በጥሩ ሁኔታ በመቆፈር, በድስት ውስጥ በማስቀመጥ በትንሽ እሳት ለመስረቅ ይላኩ. ተከትሎ በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ ነጭ ሽንኩርት እንዲሁም የኮሪዛር እህል እና የሆፕዴሬሽኖች እና የሆፕ-ሱነቶችን ይልካሉ. በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ ሲሳይሮን, አጣዳፊ በርበሬ, ጨው አለ. በተከበረው ክዳን ስር ሁሉንም ነገር በደንብ እና በጥንቃቄ ይደባለቁ. ከተፈለገ, ሾርባው በጥፋቱ ውስጥ ወጥነት እንዲደረስበት ሊደመሰስ ይችላል. SACELEE ሾርባም የጆርጂያ ምግብን የሚያከማች ማንኛውንም ምግብ ይሰጣል.

ጥንዚዛ እና እርከሚያዎች. .

ጣፋጭ ጊሪኪ

ለ 4 አገልግሎቶች 300 g ጎጆ የቢኪ አይብ, 2 ቅርንጫፎች, 2 ቅርንጫፎች, 2 የሚንሸራተቱ ነጭ ሽንኩርት, 2 tbsp. Mayonnaze, 2-3 የተቀቀለ ጥንዚዛዎች, 2 የተቀቀለ ድንች, 1 አጥንቶች ከሌሉ ጥቂት ሹራብ በርበሬ.

ለማዘጋጀት ጊዜ 30 ደቂቃዎች.

በጥሩ የተቆራረጠ ዶል እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር የተደባለቀ አይብ ድብደባ. Maynenaish ያክሉ. የተቀቀለ እና የተጣራ ካፖርት ወደ ቀጭን ሳህኖች ተቆር .ል. በእያንዳንዱ ሳህን ላይ የጎጆ ቺዝ-ነጭ ብስክሌቶችን ያስቀምጡ. ለጉዳዩ, ለተቆራረጠው ድንች ተቆርጦ የተቆራረጠው ሹራብ በርበሬ እና የወይራ ፍሬዎች ያለ ዘሮች ከሌሉ ቀለበቶች. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, በአትክልት ዘይት, ጨው እና በርበሬ ይሙሉ.