በአሁኑ ጊዜ ምግቦች ከእራት ይልቅ ከመጠጣት ይልቅ የተለየ ምግብ ይባላል. እና ብዙዎች በአጠቃላይ የዚህ ምርት ማሻሻያ ጥያቄን ይጠይቃሉ. የሆነ ሆኖ, ብዙ ሰዎች ህይወታቸውን አይወክሉም የበሪ ቤሪ ያለ ቤት አይወክሉም. የቅንጦት አመጣጥ ታሪክ አገኘና አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አገኘ.
ቴክኒኬሽን, ዛሬ እንዳወያይነው, 200 ዓመታት ያህል አዘጋጅ. ነገር ግን በአገራችን እስከ ዘወቪኒ ክፍለ ዘመን ድረስ ኡዝቫር ወይም ዊግ ተብሎ የሚጠራ ተመሳሳይ መጠጦች. "Elders" የመጣው "ቡሩ" ከሚለው ቃል ነው. ቅድመ አያቶቻችን ያበስባሉ, በትክክል በትክክል, ከዕፅዋት, ከቤሪ እና ፍራፍሬዎች ጋር የመሮጥ ጌጣጌጥ አመጡ. ብዙውን ጊዜ UZVAR በገና የገና ዋዜማ እንደ ልዩ ሕክምናም አገልግሏል. መጠጡ የበለጠ ጭማቂ እንዲሆን አንዳንድ ጊዜ አንድ ስኬት ተጨምሯል. በ <XVII> ክፍለ ዘመን "አሠራሩ" የሚለው ቃል ከፈረንሳይኛ የተወሰደ በከተማችን ውስጥ ነው. እስከዛሬ ድረስ ይህ መጠጥ በምሥራቅ አውሮፓ በጣም የተለመዱ እንደሆኑ ተደርጎ ይወሰዳል.
ከጎራቤርበር
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ የመዝናኛ ክፍል, በርካታ ትናንሽ ቀንበጦች, 300 ግ የስኳር, ውሃ.
የማብሰያ ዘዴ በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ጅራትን ለማለፍ እና ጅራቶች ውስጥ ይግቡ. ለማጠብ በቤሪስ በእንደዚህ ዓይነት ስውር ባንኮች ላይ በእኩልነት ያሰራጫሉ. ውሃ ማጎልበት. እያንዳንዱን ማሰሮ ከፈላ ውሃ ጋር አፍስሱ. ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ባለው ክዳን ይሸፍኑ. ወደ አንድ የጋራ ፓን ለማዋሃድ ውሃ, ስኳር (100-150 ግ ለ 3 ሊትር ድረስ ያዙ), ወደ እርሻ ያቅርቡ. የሚፈላ የቤሪ መጓጓዣን አፍስሱ. ባንኮች ይንከባለላሉ.
ከባህር ክሩክቶን ኮምግባር
ንጥረ ነገሮች : 2 ኪ.ግ የቤሪ ፍሬዎች, 1 l ውሃ, 400 ግ ስኳር.
የማብሰያ ዘዴ የስኳር መጓዝ. ቤሪዎች ያልፋሉ, በደንብ ያፅዱ እና ያክሉ. ከዚያ ወደ ንጹህ ወለል ባንኮች ውስጥ አፍስሱ, ፈንጎ ማፍሰስ. ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ባንኮችን
ምደባ ከፓምፕኪኖች አልፎ ተርፎም ዚኩቺኒ ሊባል ይችላል
ፎቶ: pixbaay.com/re.
ያልተለመደ Plum Community
ንጥረ ነገሮች: - 300 ግ የ Zucchini, 500 ግ የስኳር, ውሃ.
የዝግጅት ዘዴ-ሰፈሮች ሰፋዎች አጥንቶችን ያጠባሉ እና ያስወግዱ. ዚኩኪኒን, ንፁህ, ዘሮችን ያስወግዱ እና ወደብ ቆረጡ. የተዘበራረቁ ባንኮች በእኩል ደረጃ ሰፈሮች እና ዚኩቺኒ ይጓዛሉ. የሚፈላ ውሃ አፍስሱ. ከ10-15 ደቂቃዎች ተፃፈ. ውሃ ወደ ተለመደው ፓን ውስጥ ተዋሃዱ, ስኳር ይጨምሩ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. የዱር ሽሮው ባንኮች እና ጥቅልል.
ዱባ ማቀነባበሪያ
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ የስኳር ስኳር 1200 ግ ስኳር, 4 tbsp. አፕል ኮምጣጤ, 2 ወር ውሃ, ѕ ሎሚ, ስካኔ, ቀረፋ.
የመዘጋጀት ዘዴ: - ዱባ ዱባዎች ወደብ እና ፖብ አፕል ኮምጣጤ ተቆረጡ. ዱባ ለ 2 ሰዓታት ለመርጨት ዱባ. ከዚያ አመልካች ፈሳሽ ማዋሃድ ነው, እና ዱባ ስኳር ስኳር ስኳርን አፍስሷል. ይህንን ለማድረግ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪያልቅ ድረስ በቆራሸሸ ውኃ ውስጥ 400 ግ ስኳር ይጨምሩ. ዱባ ፉርኪን ለ 15 ደቂቃዎች ያህል በ Shour ውስጥ ምግብ ያበስላል. ጥሩ ቁርጥራጮች በግማሽ ሊትር ባንኮች ውስጥ በጥብቅ የተያዙ ሲሆን ከ 800 ግ ስኳር እና ከ 1 ሊትር ውሃ የተዘጋጀው ከካርተሮች ጋር በጥብቅ ይቀመጣል. የሎሚ ጭማቂዎችን በባንኮች, ድብልቅ. ቀረፋ እና ስካኔን ለመጨመር. ባንኮችን ለ 20-25 ደቂቃዎች ያበጃሉ.