- ደንብ "ነጭ ወይን ለአሳ, ቀይ, ቀይ - ጊዜ ያለፈበት እና አሁን ሁሉንም ነገር ማድረግ ይችላሉ የሚል አስተያየት አለ. እንደዚያ ነው?
- ዛሬ ስለ አንድ ልዩ ማዕቀፍ ማውራት በጣም ከባድ ነው. የተቃዋሚነት አመራር በንቃት እያደገ ነው, እናም ይህ ከተለመደው የጨጓራ ውህዶች ባሻገር እንዲሄዱ ያስችልዎታል. አዳዲስ የፈጠራ ሃሳቦችን በቋሚነት እንፈልጋለን. የሆነ ሆኖ, ረዘም ያለ ክላሲክ የመሆናቸው ደንዳኖች አሉ.
በአንድ የቀለም ቤተ-ስዕል መርህ ተቆጣጠሩ. ነጭ ወይን ከነጭ ዓሳዎች ጋር ተጣምሮ ከሩራዶ, ከሲባስ ወይም ኮድን ጋር ተጣምሯል. የዶሮ እርባታ ስጋ ከነጭ ወይን ጋር ይጣመራል, ግን የበለጠ ውስብስብ እና መዓዛ ያለው.
ቀይ ወይኖች እንደ ቱና እና ሳልሞን, ወይም ጠቦት ስጋ, የበሬ, የአሳማ ሥጋ ለሆኑ ቀይ ወይኖች ተስማሚ ናቸው.
ከዝርዝሩ የበለጠ አስፈላጊ ነገር የለም. ስለዚህ, የሾርባ ማንኪያዎችን ምርጫ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. የተዘበራረቀ ቀይ ሾርባዎች ንቁ ቀይ ወይን ዊንሶችን በጥሩ ሁኔታ ያሟላሉ, እና ነጭ - በክፈፉ ላይ የተመሠረተ የሰባ ሙሾዎች.
- የወይን ጠጅ እና ምግብ ከአንድ ክልል መሆን አለባቸው - ማለትም, ቡሩጉድ ወይን ይህ ከፈረንሳይላንድ ውህዶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃል, እና ከሌሎች ጋር ይወዳደራሉ. ስለዚህ ማፅደቅስ?
- ይህንን ንድፈ ሀሳብ መካድ በጣም ከባድ ነው, ግን እሱን ሙሉ በሙሉ መስማማት አይቻልም. ለምሳሌ ያህል, ከኦስትሪያ, ከጀርመን ዊንሶች ጋር እንዲሁም የአርጀንቲነምራቶች የአርጀንቲነምራቶች ብሩህ የሆነ ቅመም እስያ ምግብን ማምጣት ይችላሉ. እነዚህ ወይኖች በጣም ንቁ የሆነ የአበባ ዱባዎች አሏቸው, እና የእስያ ምግብን ፍጹም በሆነ መንገድ በተሰራው ጣዕማቸው ውስጥ ይቀመጣል.
- የሚያገለግለው ምግብ ምን የምግብ ወይን ምን ነው?
- የዘገየበት ውበት የለም. የጎዳና ላይ ምግብ ወይም ባህላዊ የሩሲያ ምግብ እንኳን በተገቢው የወይን ዓይነት በተመረጠው ዓይነት ጋር አዲስ መንገድ መጫወት ይችላሉ. ሌላው ነገር የሩሲያ ምግቦች ብቻ ሲሆኑ በበዓሉ ሰንጠረዥ ላይ ሲሆኑ ብቻ ነው. በዚህ ሁኔታ, odka ድካ ወይም ዘማሪዎች የበለጠ ተቀባይነት ይኖራቸዋል. የእኔ ምክር: - ከሙከራዎች እና ሙከራዎች ጋር ለመጫወት መፍራት አያስፈልግም. ዋናው ነገር የመለኪያ እና የማባከኔትን ስሜት ማስታወሱ ነው.
ቀይ እና ነጭ ወይኖች በብርጭቆዎች መልክ, እና ከ ጋር በተጣመሩ ክዳዎች ላይ ይለያያሉ
ፎቶ: pixbaay.com/re.
- እና ቢያንስ ለቅዝቃዛ, ቢያንስ ለጣፋጭ, ቢያንስ በቀይ, ቢያንስ ለቅናሽ ምግብ ምን ምግብ ይመጣል?
- የተወሰኑ ምግቦችን ለመመደብ አስቸጋሪ ነው, ሆኖም የወፍ ምግብ በተለይም ዳቦዎች በተለይም ዲክሶች, ሁለንተናዊ. ዋናው ነገር ቅመሞችን አላግባብ መጠቀምን እና የተሞሉ ሾርባዎችን መከላከል አይደለም.
- በአጠቃላይ, ምግብን የሚጠቀሙበት ስህተትን እንዴት መምረጥ ያስፈልግዎታል? መሠረታዊ ሕጎች ምንድናቸው?
- ዋናው ሰው የመውለስን መርህ ሊመዘግብ ይችላል. ተመሳሳዩ ንቁ ምግቦች ለጠላት ወይኖች ማቅረብ አለባቸው, እና በተቃራኒው, ቀላል ወደሆኑ ምግቦች. አሁንም ምግቦች የጥፋተኝነት ምርጫዎች ቢጠራጠሩ, ረዳትዎ በቀላሉ ለመዋጋት የተረዱ ብዙ ምሳሌዎችን ማግኘት ይችላሉ.
- ትክክለኛውን ወይም ሌላ ጥፋትን እንዴት መምረጥ እንደሚቻል?
- እዚህ ላይ የመጠን መርህ ይገዛል. ለስላሳ ኩርባዎች አይበራል, ከነጭ ሻጋታ ጋር ለስላሳ ነጭ ወይኔዎች በጣም ተስማሚ ናቸው ለምሳሌ, የከተማ እና ቢሪ, እንዲሁም ከሰማያዊ ሻጋታ ጋር የሚገኙ አይብ ተስማሚ ናቸው.
ቀላል ቀይ ወይኖች ከፊል ጠንካራ እና ጠንካራ አይብዎች ጋር ፍጹም ናቸው. አይብ ወደ ጣዕም በጣም ስለታም አለመሆኑ አስፈላጊ ነው. አንድ ጥሩ ምርጫ የ GIRESE, የጂል ፎጃ, ቱጋው ቼዝ ይሆናል. የሙሉ ጊዜ ቀይ ወይኖች ከጠንካራ እምነቶች ጋር ለማጣመር የተሻሉ ናቸው, ለምሳሌ, ከፓራኒ ፓዳኖ, Pekrorino,
- ጥፋቱ አንድ ዓይነት ምግብ እንዲሆን ያስፈልጋል? የተጨናነቀ ቀኑ ወይን ጠጅ ከሆነ, አፅን and ት እና ጥላ መሆኗ አስፈላጊ የሆነው ለምንድን ነው?
- በጭራሽ ምግብ እና ወይን ማዋሃድ ፈጽሞ አይደለም. ጣዕም ጣዕም ጉዳይ ነው. ወይን ይልቁንስ ገለልተኛ ምርት ነው.
ቤተ-ስዕር ምግቦች ለሻምፓግ ጥሩ, ጥሩ
ፎቶ: pixbaay.com/re.
- ብርጭቆዎች ወደ ቀይ ወይን ጠጅ ለቅናሽ ወይን ጠጅ እንዲያስፈልጉ ያስፈልጉ ይሆን? ወይስ የግብይት መጫኛ ነው?
- በቀይ እና በነጭ ላይ መነጽሮች መለያየት - የግብይት ክፍሎቻቸውን ብቻ አይደለም, ነገር ግን የወይን ይዘሮቻቸውን መለያየት ቀድሞውኑ ግብይት ነው.
ሁለት ዓይነት መነፅሮች አንድ ዓይነት የሚፈለጉ ናቸው. ይህ በመሠረታቸው ምክንያት ነው. የተመረጠው የመነጩ መስታወት የመጠጥ ቀዳዳዎችን በሙሉ የ "ጣዕሙን ሙሉ በሙሉ እንዲሰማዎት የሚፈልገውን የመጠጥ ቀዳዳዎች እንዲሰማዎት ይፈቅድልዎታል, የነጭ ወይኖች ቀይ እና ትኩስነት ብሩህነት.
- በጣም ደረቅ ወይን ጠጪዎች መጠጣት አስፈላጊ ነውን?
- የስኳር ይዘት መቶኛ የወይን ጠጅ ጥራት አመላካች አይደለም. በእርግጥም, ብዙውን ጊዜ ስኳር ብዙውን ጊዜ የታሸገ እና የብዙዎች የወይን ማስታገሻ ስብስብ ነው .
- ሻምፓኝ ምንድነው? ብዙውን ጊዜ ለቁርስ ለምን አገልግሏል?
- ቤተ-ስዕል ለሻምፓግ ጥሩ, ለትልቁ ጥሩ. በመጠጥ ውስጥ ባሉት ጋዞች ምክንያት ሻምፓኝ ከባታዊ ምግቦች ጋር ፍጹም በሆነ መልኩ ተጣምሯል, ስለሆነም አዲሱ ዓመት ከታዋቂው ኦቲ vierier ጋር በጣም ስኬታማ ሊባል ይችላል. ነገር ግን በሻምፓኝ እና እንጆሪ ወረቀቶች መልክ የፊልም "ውበት" ጥምረት ማሸነፍ ሊባል አይችልም. ፍሬ አሲድፍ የወይን መጥመሻ ጣዕም ያስገኛል.
ጥቂቶች ለቁርስ ለማብረድ ለማገልገል ወግ ከመካከለኛው ዘመን ወደ እኛ መጣን. የፅዳት ስርዓቶች አለመኖር እና ውስን የውሃ አቅርቦት ውስን የመዳረሻ ተደራሽነት ቅጣቱ ቀኖናውን በወይን ጠጅ የጀመረው ዋነኛው ምክንያት ነበር.
ለዚህ ክስተት ሌላ ማብራሪያ አለ. ብዙ ብሬቶች ከወይን ጠጅ ጋር ለማጣመር በጣም ከባድ የሆኑ እንቁላሎችን ያካትታሉ. የ yolk ድርጣሾችን ተቀባዮች እና የታሸጉ, የብረት ጣዕም የሚሰጥ ነው. የሻምፓግ አረፋዎች ከ ተቀባዮች ይወገዳሉ ይህ ከወደቁ ይህ ከመውደቅ ጋር ተጣጥሞ የመነጨ ስሜት እንዲሰማሩ ያደርጋቸዋል. ስለዚህ ብዙ Sommerer እንደዚህ ባለበት አቀባበል ይደሰታሉ.
የመፍራት ፍጡር ለመፈጨት አስተዋፅ contributions ማበርከት ነው ተብሎ ይታመናል
ፎቶ: pixbaay.com/re.
- በአንድ ምግብ ወቅት ከወይን ጠጅ ጋር ጣልቃ ይገባል?
- ይችላሉ, ግን ጥያቄው በብዛት ነው. ለምሳሌ, በጓደኞች ክበብ ውስጥ ፀጥ ያለ ምሽት, እና ሰላጣውን ትእዛዝ ካዘጋጁ, እና የተወሰነ የከብት ስቴክ ያዙሩ, ከዚያ በተለያዩ ወይኖች ምግቦችን ማጠናቀቁ ዋጋ ያለው ነው - ነጭ እና ቀይ. ሌላ ነገር, ትልቅ ፓርቲ ካለዎት. በዚህ ሁኔታ, ከአንዱ ዓይነት የወይን ጠጅ ወሰን በላይ መሄዱ ዋጋ የለውም. ይህ ከከባድ ጠዋት ይቆጠባል.
- በምሳ ወይም እራት መጨረሻ ላይ ለምን ጠንካራ መጠጦች (ለምሳሌ, ብራንዲ)?
- ከመብላት በኋላ የሚቀርቡት የመጠጥ አጠቃላይ ስም. እሱ በአውሮፓ ውስጥ ረዥም መደበኛ ባህል ተብሎ ሊባል ይችላል. የምግብ መፈጥር ምግብ ለመቅጣት አስተዋፅ contributions ነው ተብሎ ይታመናል. ጠንካራ መጠጦችም ጥቅም ላይ ይውላሉ ምክንያቱም የወይን ጣዕም በብሩህ ተቀመጠዎቻችን ከተበዛባቸው ተቀባዮች ጋር በጣም በብሩህ አይታይም.
- አንዳንዶች እንደሚሉት የአውሮፓ ወይን ብቻ መጠጣት ያለባቸው ናቸው ይላሉ. ምን ዓይነት የአዲስ አበባዎች ክልሎች ይመክራሉ?
- ይህ የሻምፓኝ ጠርሙስ ጥልቅ የእርሷ ጥፋተኛ የታችኛው ጥልቀት ያለው ጥራቱ በጣም አስፈላጊ የሆነውን ጥራት እንደሚሰጥ መግለጫ ነው. ዛሬ ከአዲሱ ብርሃን ብዙ ጥሩ ጥሩ ምሳሌዎችን ማግኘት ይችላሉ. እነዚህ ወይኖች ከአሮጌው ብርሃን ከአራታዊ መልኩ ርካሽ ናቸው (ከወይን ጠጅ ያለው ጥርት ያለ ጠረጴዛ ያለው እና ጥራት ያለው ዱካዎችን ለመገጣጠም ከሚጀምሩ ሰዎች በጣም ጥሩ እንደሆኑ ልብ ማለት እፈልጋለሁ.
የኖ vo ቶቭስስኪ ዊንስ ብዙውን ጊዜ በጣም ብሩህ እና ግልፅ ጣዕም እና መዓዛ ያላቸው, በተለይም "Novikaam-
ከኮማሪና እና ከካነኔት suevoncon ቺሊ እና ከካራ ደቡብ አውስትራሊያ ከሚያስከትሉ ከኒውቲና እና ከካራ ደቡብ አውራጃዎች, ከኒው ዚኖን እና ከሴራ ከኒውላንድ, ከኒውላንድ እና ከሴራ ከኒውላንድ, ከኒውላንድ, ከማርጆኒ, ክሮድሮን እና ከሳራ የተቆራረጠው ደቡብ አፍሪካ እንዲሁም ከእነዚህ ክልሎች ውስጥ ሌሎች ልዩነቶች.