አይብስኬክስ ሩዝ ዱቄት ላይ አንድ እቶን ይፈልጋል, ወደ ፓነሎች ማደግ እና ዳቦ ከገባው ዳቦ ማዘጋጀት የተሻለ ነው. በሱ super ር ማርኬቶች መደርደሪያዎች ላይ ዱቄት ዝርያዎች በደርዘን የሚቆጠሩ - ከእያንዳንዱ ጥራጥሬ እና ጥቅጥቅፉ በጥሬው የአትክልቱ አወቃቀር ዱቄቱን መፍታት ይችላል. ሴት ልጅነት አሂድ እትም የተተረጎመ ሲሆን የተለየ ዱቄት ካለው የህክምና አጠቃላይ እይታ ጋር ተተርጉሟል.
የኮኮናት ዱቄት
ይህ እህል እና ግሉተን የደረቀ ኮኮን በደረቅ መልኩ ለስላሳ ዱቄት የተገኙ ዱቄት እና ግሉተን. ከባህላዊ የእህል ከሆኑት ዱቄት ይልቅ የበለጠ ካሎሪ ሲሆን እንደ ብረት እና ፖታስየም ያሉ የፕሮቲን, ስብ, ፋይበር እና ማዕድናት ጥሩ ምንጭ ነው. ከእህል ዱቄት በተቃራኒ የኮኮናት ዱቄት ከፍተኛ የስብ መጠን ይ contains ል. ይህ እብጠት እብጠት እና ጤናማ ሜታቦሊዝም ሊቀንሰው ከሚችል የአማካይ ሰንሰለት ርዝመት (MCTILESS) ነው, ይህም እብጠት እና ጤናማ ሜታቦሊዝምን ሊቀንሰው ይችላል. በተጨማሪም በአንጎል ውስጥ እንዲሁ በአንጎል ውስጥም ሀብታም ነው, ምናልባትም ፀረ ተሕዋሳት ባህሪዎች አሉት. የኮኮናት ዱቄት በመጠነኛ ጣፋጭ ጣዕም አለው, ለኬኮች, ለብኪዎች, ዳቦ እና ለሌሎች መጋገሪያ ምርቶች ተስማሚ ነው. አንድ ቀናተኛ ሸካራነት አለው እና የተወሰኑ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ሊቆርጡ የሚችሉ ብዙ ፈሳሽ ይደብቃል. ስለሆነም ይህ ዱቄት እንቁላሎች እርጥበት እና አወቃቀርን ለመጥላት እና ለአወቃቀር ለሚጠቀሙባቸው ምግቦች ተስማሚ ነው. ስንዴ ዱቄት ከኮኮናት ዱቄት ጋር በሚተገበርበት ጊዜ በምግብ አሰራር ውስጥ ከሚያስፈልገው ነገር 1/4 የሚጠቀሙ ከሆነ የሌላ ዓይነት ዱቄት ይተካሉ. በተጨማሪም, ለእንደዚህ ዓይነቱ ዱቄት የበለጠ ፈሳሽ ስለሚያስፈልገው በ 1/4 ኩባያ (32 ግራም) ኮኮናት ዱቄት ውስጥ በ 1/4 ኩባያ ያክሉ.
የኮኮናት ዱር እንቁላል ማከል ዋጋ ያለው
ፎቶ: - PLEPHSHSHCo.com.
የአልሞንድ ዱቄት
የአልሞንድ ዱቄት በጥሩ ዱቄት ውስጥ የተቆራረጠ የአልሞንድ ፍሬዎችን በመፍጨት ነው. እሱ ጥራጥሬዎችን ስለያዙ ከአልሞንድ, በተፈጥሮው ግሩተን አይያዙም. የአልሞንድ ዱቄት የማግኔኒየም ጥሩ ምንጭ የማግኔኒየም, ያልተሰጡት የስብ ምንጭ ኦሜጋ -3, የአትክልት ፕሮቲን እና ቫይታሚን ኢ - ኃያል የአንዳን አንቶክሳይድ. እንደ ሌሎች ፍሬዎች እና ዘሮች ያሉ የአልሞንድ ልጆች በጣም ካሎኔ ናቸው. በዚህ ዱቄት ውስጥ የተያዙ ንጥረ ነገሮች የ Insulinin መቋቋም የመሳሰሉ በርካታ ጥቅሞች አሉት, እንዲሁም በኤልግሬክ ኮሌስትሮል (መጥፎ) እና የደም ግፊት. ቫይታሚን ኢ የአልዛይመር በሽታ የመያዝ እድልን ለመቀነስ ስለሚችል የአንጎል ጤናን መከላከል ይችላል. የአልሞንድ ዱቄት የኑሮ ጣዕም እና ለመጠቀም ምቹነት አለው. በአብዛኛዎቹ የምግብ አሰራሮች ውስጥ, የስንዴ ዱቄት አሌክ በእኩል ደረጃ ውስጥ በቀላሉ መተካት ይችላሉ. እንደ ፓንኬኮች, ኩኪዎች, ብስኩቶች, ብስኩቶች, ብስኩቶች, ብስኮች እና ብስኩቶች እንዲሁም እንደ የቤት ውስጥ ፓስፖርት እና የስጋ ቡል ያሉ አንዳንድ ቅመም ምርቶች ጋር ያጣምራል.
ከ ፊልም ዱቄት
ፊልም ዱቄት የሚሠራው አንድ ፊልም ወደ አንድ ትንሽ ዱቄት በመቁረጥ ነው. እነዚህ ግሉተን-ነፃ "PSUSDUO-Presugets" ማለት አይደለም, ይህም ማለት እነሱ አልተካተቱም እናም አያፀዱም ማለት ነው, የመነሻ ንጥረ ነገሮች ግን እንደነበሩ ናቸው. ይህ ጥሩ የፕሮቲን, ፋይበር, ብረት እና ያልተስተካከለ ስብ ስብ ነው. በተጨማሪም, የመግቢያ ስርዓቱን ጤና የሚጠቅሙትን ፀረ-አምሳያ ውጤቶችን መመካት ይችላል, ዕጢዎች እድገትን እና የበሽታውን አጠቃላይ አደጋ ለመቀነስ ይችላል. እርጥብ የሆነ የዝናብ ሸካራነት መጋገር ከሚሰጡት ፊልሞች. አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ግማሽ የስንዴ ዱቄት ይተካዋል. አንዳንድ ሰዎች ይህንን ዱቄት ብጥብጥ ብለው ያዩታል, ነገር ግን ወደ $ 5-10 ደቂቃዎች በመጨመርዎ በፊት በደረቅ ፍጥነት በሚበቅል ፓን ውስጥ በደረቅ ፍንጭ ላይ በመግባት ላይ መጓዝ ይችላሉ. ከ ፊልሞች ዱቄት ለፓነሎች, ኩባያዎች, ለፒዛ እና ለቁጥር ክሬም በጣም ጥሩ ነው. እንዲሁም ወደ ወፍራም ሾርባዎች እና ሾርባዎች መጠቀም ይችላሉ.
ከማንኛውም ዱቄት, እጅግ በጣም ጥሩ መጋገሪያ
ፎቶ: - PLEPHSHSHCo.com.
ቡክ መውጊያ ዱቄት
የቡክቲክ ዱቄት የተሠራው ከቡክሽት መዶሻ የተሰራ ሲሆን እፅዋቶች እፅዋቶች በእህል ዘሮቻቸው ይታወቃሉ. ቦክቱ ቢባል ስሙ ቢባልም ከስንዴ ጋር የተዛመደ አይደለም ስለሆነም ግሉተን አይይዝም. የቡክሽሽ ዱቄት የመሬት ጣዕም አለው እና ባህላዊ የጃፓን ኑድ ሶባን ለማዘጋጀት ያገለግላል. ይህ እንደ ማንጋኒዝ, ማግኒዚ, መዳብ, መዳብ, ብረት እና ፎስፈረስ ያሉ የመሳሰሉት የፋይበር, ፕሮቲን እና የመከታተያ አካላት ጥሩ ምንጭ ነው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ይህ ዱቄት የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች የደም ስኳር መጠንዎችን ሊቀንስ እና የልብ ጤነኛ የጤና አጫዎቻዎችን ማሻሻል ይችላል. እንዲሁም ዘረኝነት, ፀረ-አምባገነናዊ እና ቅድመ-ህዋሳት ባህሪዎችም ሊኖረው ይችላል. ቅድመ-ቅምጥኖች የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ጤንነት በሚጠብቁ የአንጀት ውስጥ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን የሚመግብ ፋይበር ዓይነት ናቸው. ቡክ መውጫ ዱቄት በምግብ አሰራር ውስጥ ከ 25 አመት ዱቄት ከ 25 እስከ 50% የሚሆነውን ከሌላ የመግቢያ ዱቄት ጋር በማጣመር ጥቅም ላይ መዋል አለበት. ከፓርኬኮች እና ከእርጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ያጣምራል እንዲሁም ለስጋ ጣፋጭ ቂጣዎችን ያደርጋል.
አጠቃላይ ዱቄት ዱቄት
የስንዴ ዱቄት በዳቦ መጋገሪያዎች እና በሱ super ር ማርኬቶች ውስጥ የሚያገኙ ብዙ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች አካል ነው. የሆነ ሆኖ መላው እህል እና ነጭ ዱቄት በጣም የተለያዩ ናቸው. ጠንካራ የስንዴ ስሪት ሙሉ የስንዴ እህል ወደ ዱቄት በመፍጨት የሚመረጡ ቢሆንም በምግብሮች ውስጥ በጣም ሀብታሞች ከነጭ ዱቄት የተወገዱ ሲሆን ብራና እና ሽሎች. ስለሆነም መላው የእህል ዱቄት የበለጠ ጤናማ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል. ይህ ጥሩ የፕሮቲን, ፋይበር, እንዲሁም ብዙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ነው. ግሉተን ከያዘ, እንዲህ ዓይነቱ ዱቄት ከግሉተን አለመቻቻል ጋር አይጣጣምም. የሙሉ ጉንዴ ዱቄት በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ በነጭ ዱቄት በእኩል መጠን ሊሠራ ይችላል. ከነጭ ዱቄት ይልቅ አነስተኛ ዱቄት የሌለበት የአየር ንብረት ንረትን እንደሚሰጥ ልብ ይበሉ. ወደ ቤት, ኩባያ, ኬኮች, ኩኪዎች, ቡችላዎች, ለፓዛ, ፓንኬኮች እና ወገብ ሊጨምሩ ይችላሉ.