ለብዙ ዓመታት በፈረንሳይ ወይም በጣሊያን ውስጥ ለብዙ ዓመታት በጣም ጥሩው ወጥ ቤት ስላልደረስን የጃፓን ምግቦች ፈጣን ናቸው, እና የአሜሪካ ምግብ ፋሽን ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ ባህላዊ የሩሲያ ምግብ ምግብ እና ገንቢ, የተትረፈረፈ እና የተለያዩ, ጣፋጮች ጣፋጭ እና ጠቃሚ. የተለመዱ ምግቦች ጥራት ያለው ሚዛናዊ ጥንቅር ሙሉ ክረምቱን አቫትሚኖስን ለማስቀረት ያስችለዋል, በባህር ዳርቻዎች ዞኖች እና በቀዝቃዛ ሰሜናዊ አካባቢዎች ጤና ውስጥ ጤናን እንደሚጠብቅ ያስችለዋል. በሩሲያ ሰዎች ውስጥ የታዋቂ የሙቀት ማቀነባበሪያ ዘዴዎች-ሃርድዌር እና ዳቦ መጋገሪያ, ምናልባትም ጤናማ መብቶች ከሚመገቡበት አንፃር እይታ.
አሁን በአውሮፓ እስከ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ድረስ ከባድ የጨጓራ ችግሮች መኖራቸውን ያውቃሉ. ምርቶቹ በቂ አልነበሩም, እናም የነበራችሁት ጥራት ዘመናዊ ሰው በፍርሃት ይመራዋል. ምግብን ያጠቡት ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች የሚያገለግሉት ከፍተኛ መዓዛ ለመስጠት ብቻ ነበር. እነሱ የጥበቃ ጥቃቅን ተሕዋስያንን ገድለው የተሞሉ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ያልተለመዱ ማሽተት ጭምብል አቁመዋል. ከዝግጅት ምርቶች ከባንቶች ጉድለት ትናንሽ ክፍሎች ተሠርተዋል.
በተመሳሳይ ጊዜ ሩሲያ በብዛት በበሽታዎች, ጠንካራ, ጠንካራ አካላት ያላቸው ጤናማ ሰዎች ታዋቂ ነች. ሩሲያውያን ከሽርቦርሬሬይት የተነደፈ አይደለም, ነገር ግን ከነፍስ ጋር ለመብላት እድል ካለው ምን ነበር?
አሁን የሩሲያ የጨጓራ ወጎች እንደገና ታዋቂነትን ያገኛሉ. ሩሲያኛ በአጠቃላይ ፋሽን ነው, እና በአገራችን ብቻ አይደለም. በአገሬው ተወላጅ ምርቶች ለየት ያሉ ምርቶች ለየት ያሉ ምርቶች ምትክ ለመመስረት የተገደደ ኢኮኖሚያዊ ማዕቀቦችን አስመልክቶ ምናሌውን ይከልሱ, የተረሱ ብክለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይጠቀሙ እና ከዘመናዊ ሁኔታዎች ጋር ይገናኙ. የእነሱ ምሳሌ ቀደም ሲል በአያቴ የማስታወሻ ደብተሮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ላይ ብዙ እሳቤዎች, ብዙ የቤት ውስጥ ምግቦች ተገኝተዋል.
የሚወዱትን ሰው ምን ማድረግ እንዳለበት
ድስት ውስጥ ስጋ - እርካታ እና በጣም ጣፋጭ ነው
ፎቶ: pixbaay.com/re.
አንጥረኛ ማዕቀቦችን ከመውሰዳቸው በፊት ከባህር ማዶ ከባህር ማዶ, ምሑር ቤቶች, ከየትኛው ፍራፍሬዎች ጋር ባህር ውስጥ ያሉ ምግቦችን አዘጋጁ. ነገር ግን ያለ ግቤቶች ያለማቋረጥ ያልተለመዱ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. ለምሳሌ, ድስት ውስጥ ስጋ.
ይህ ምግብ ለማብሰል አስቸጋሪ አይደለም. የርሃብን ስሜት ፍጹም በሆነ መንገድ ያመልክላል, ነገር ግን ደስ የማይል የስበት ኃይል አያገኝም, እናም ሳህኑ የተዘጋጀ እና የሚያገለግለው የሲራሚክ ማሰሮው ክፍል የማገልገል አስደሳች አካል ሆኖ ያገለግላል.
ምግብ ለማብሰል ያስፈልግዎታል: yagnyatina (ከሬሳ, ከጉብ ጠቦት, ኦቭ ሽሮም, ትኩስ ቲማቲስቶች, የቢስክሌት ጠቦት, የሸክላ ቅጠል, ቅጠል ቅጠል, ቅጠል, ባሌ, ኪንዛ, ባሲነት, ጨው, በርበሬ.
ስጋ እና ስብ በተቆራረጡ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል, በብርቱ እሳት ላይ የተቆራረጠው, የተቆራረጠው የሽንኩርት ቀይም እስከ ወርቃማ ቀለም ድረስ ይቀመጣል. አትክልቶች ተቁረጡ (ቲማቲም ወደ ክበቦች ሊቆረጡ ይችላሉ). ማሰሮው የተሠራ ወይም ቅባት ስጋ, ጣፋጭ ሽንኩርት, የግቦች ቁርጥራጮች, ግጥሞች, ካሮቶች, ቲማቲም, በግ, አትክልቶች. የሽንኩርት ንብርብር ንብርብር ከላይ ይደረጋል. ከሾርባ ጋር ማፍሰስ, ሴንቲሜትር ከ2-3 እስከ የላይኛው ክፍል ድረስ, በተሸፈነው ሽፋን በተሸፈነ ገንዳ ውስጥ በተሸፈነው ክዳን በተሸፈነው ክሊድ ተዘግቷል. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ፈሳሽ ደረጃው ብዙ ጊዜ ተረጋግ is ል. አስፈላጊ ከሆነ ሞቃታማ የተቀቀለ ውሃ ይጨምሩ.
ለሽያጭ ቀዝቃዛ ውሃ እና ክሬም 1: 1, በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ አረንጓዴዎች, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ, ተነሳ.
ስጋ በጣም ጨዋ ነው. ገመድ ከየትኛው የስርጫ ሳህኖቹ, እና ድንች ወይም ጥራጥሬዎች ሳይሆን, ሳህኑ ልባዊ, ግን ብርሃን, እና ከሁሉም በላይ, በሚያስደንቅ እና አጋዥ ነው.
የወቅቱ ንጥረ ነገር ሌላ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ምግብ - ሰላጣ ከተጠበሰ Zucchini እና የጎርፍ ነዳጅ ጋር . ነዳጅ ለማዳመጥ 1 tbsp ያስፈልግዎታል. የሎማን ምሁር ሲጓጉ, 2 ሰ. አዲስ የተበላሸ የሎሚ ጭማቂ, 1 tbsp. የበለሳን ኮምጣጤ, 2 tbsp. ሰናፍጭ, 1/4 ሸ. ትልቅ ጨው, 2 tbsp. የወይራ ዘይት.
ምድጃውን በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ሙቀትን ያሞቁ, ከፔል እና ከዘሩ Zucchini የተቆራኘ እና ከፀሐይ መውጫ ወረቀት ላይ ይተኛሉ እና ከቢሮ ጋር ይረጫሉ. ሱንግ ታጠቡ, በርበሬ እና ግማሽ ሰዓት ላይ መጋገሪያ. ከዚያ አሪፍ እና በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዚኩቺኒ እና አርዲላዎችን ይቀላቅሉ. የተቀቀለ ሾርባን እንደገና ያጥፉ እና በእድገትና ትራንስፎርሜሽን እና ለውዝ ጣዕምዎ ላይ ያጌጡ.
እራስዎን እና የሚወዱትን ጣፋጭ እና ጠቃሚ ምግብ ያስቀምጡ!