ሁምስ በግሪክ ዘይቤ
በ 4 አቅጣጫዎች: - 200 ግ ቦፒ ቺክፔ እና 100 ግራም ፉታ አይብ, 2 tbsp. የሎሚ ጭማቂ, 1/25 ሸ. ኤል. የመሬት ቀረፋ, 3 tbsp. የወይራ ዘይት.
ለማዘጋጀት ጊዜ 15 ደቂቃዎች እና 5 ሰዓታት ለማብሰል.
አተር, አሪፍ, የቀዘቀዘ እና እያንዳንዱን የጭስ አተር ናቸው. ከዚያ ዘንግ ከሎሚ ጭማቂ, ስፓኒሽ, ከመሬት ቀሚስ, በፉታ አይብ እና ከወይራ ዘይት ውስጥ በድምጽ ውስጥ ይደባለቁ. ቆንጆ ቾፕ. ለምሳሌ እንደ መክሰስ ሆነው ያገለግላሉ.
ኬኮች.
ኬኮች. .
ለ 4 አገልግሎቶች
2 ሸ. ኤል. የደረቁ ሚኒስትሮች, 100 ሚሊየር የወይራ ዘይት, 2 tbsp. የደረቀ ኦርጋገን, ½ tsp. የመሬት ቅኖች tbsp. የቲማቲቲ ፓስታ, 2 ሎሬል ሉሆች በራሳቸው ጭማቂዎች ውስጥ ከ 800 ግቶች ውስጥ ከ 800 ግ ያሉ የቲማቲም የከብት እርባታ, ጨው, በርበሬ.ለማዘጋጀት ጊዜ 50 ደቂቃዎች.
በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተደነገጡ ሽንኩርት, ጥቁር በርበሬ, ጥቁር ቅኖች, የመሬት ቅጦች, ቀረፋ, አንድ ሙሉ እንቁላል እና አንድ እንቁላል. በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ እና ነጭ ቂጣ ምግብን, በወተት እና በዶሮ እና በከብት ሚኒስቴር ቀለም የተቀቡ. ከተለበጠው ሻጋታ ተጭነዋል እና በወይራ ዘይት ላይ ይራባሉ. በሻንጣ ውስጥ በተደነገገው ውስጥ, ድብልቅ የታሸገ ቲማቲም, ሚኒስትሮዎች, ሚኒስትሮዎች, ነጭ ሽንኩርት, የቲማቲም ፓስታ እና ሽንኩርት. ሁሉም የተደነገገኑ ሁሉ, ከዚያ በፊት ከወይራ ነጭ ሽንኩርት ጋር ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ. ሾርባውን ሙቀቱን ያሞቁ, ከዚያ ብርጭቆውን ብሮው እና በርበሬ አተር እና ቤይ ቅጠል ያክሉ. የተጠናቀቁ ኬኮች ወደ ፓነል የሚያንቀሳቀሱ, ክዳን ይዝጉ እና ለተወሰኑ ደቂቃዎች በዝቅተኛ እሳት ይዝጉ.
ዱካ ጥቅል
ዱካ ጥቅል. .
ለ 4 አገልግሎቶች
2 ዱካዎች 300 ግ ክሬም ክሬም አይብ, 3 ክሬም አይብ, 3 ክሬሞች, 3 ክሬሞች, 30 ግራ ስፓኒን, 30 ግ ጥቁር ጥቁር አበባ, 2 tbsp. የወይራ ዘይት, ጨው, ጨው, በርበሬ.ለማዘጋጀት ጊዜ 20 ደቂቃዎች.
ለስላሳ ስፖንሽ እና ለስላሳ አይብ ጋር በአንድ ላይ በደማቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. ጨው, በርበሬ, በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ክሬብ ዱላዎችን እና ጥቁር የወይራ ፍሬዎችን ያክሉ. አንዳንድ ተጨማሪ የወይራ ዘይትን ጣለው እና በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ. ቀጫጭን ቢላዋ ወይም አንድ ትልቅ ከፍታ ያለው የኩኪ ስኮሞችን ያዘጋጁ. በፕላቲቶች ላይ በማስታወሻዎች ላይ ያጋሩ እና ጥቅልል ውስጥ. በጥርስ ቧንቧዎች ያስተካክሉ. በዚህ ቀላል, ግን በጣም የሚስማማ መክሰስ, ሌላው ቀርቶ ጀማሪ ብጥብጥ እንኳን ይቋቋማሉ!
"ባዮዲያሲ እና ብክለት", TVC, እሑድ, 10 15