አንድ
ከጉድጓዶች እና ቤከን ጋር ክሬም ሾርባ
ንጥረ ነገሮች: - 6 አገልግሎቶች: 1 tbsp. የአትክልት ዘይት, 1 tbsp. ክሬም ዘይት, 1 \ 2 ከተራባው ቀስት ቀስት አንቃዎች 1 \ 2 የ 3 ክ.ከላ, የ 3 ክስ ሽንኩርት, 50 ግ ባክ, ከ5-6 ፒሲዎች. ሻምፒዮኖች, 1 ቺሊ አቶ ጎጆዎች, 200 ግ የጎጆ አቢይ, 3 ድንች, 1 tbsp. ጨዎች, 1.5 ሊት የዶሮ ሾርባ, 2 ppm ፓኬኮች, 2 TSP. የወይራ እፅዋት, 10 ግራ ዝንጅብል, 200 ሚሊ ሜትር ክሬም (10%).
የምግብ ማብሰያ ጊዜ-40 ደቂቃዎች.
እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ እና በሚገኙ ክሬም እና በአትክልት ዘይቶች ድብልቅ ውስጥ ይርቃሉ. ቀጥሎ ያለ ትርጉም ያለው ሻምፒዮናዎች, ነጭ ሽንኩርት, ሹል በርበሬ እና ቤከን. ባሮክ ሲሰነዘር, ፓኬንክ እና የወይራ እፅዋት ያክሉ. ከዚያ የዶሮ ቧንቧን አፍስሱ, በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ ድንች, ትንሽ ዝንጅብ እና ለስላሳ የርግ አይብ. ድንች ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ክሬም ክሬም እና የሾርባ ሾርባ. በመጀመሪያ ዝግጁ, ከተፈለገ, በተሸፈነ ሁኔታ ውስጥ በተደነገገው ወይም በባህላዊ ሾርባ መልክ አገልግሏል.
2.
መጋገሪያ ብሮኮሊ ጎመን ከብኔቶች ጋር
ንጥረ ነገሮች: - ለ 4 አገልግሎቶች 400 ግ ብሮኮሊ, 2 tbsp. የአትክልት ዘይት, 20 g ቅቤ, ዕድሜ ያላቸው አይብ, 3 ክገሊት, 3 የሚንሸራተቱ ነጭ ሽንኩርት 200 ሚሊካን, 200 ሚሊየን.
የምግብ ማብሰያ ጊዜ: - 15 ደቂቃዎች.
እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ጎመን በአትክልተሮች እና በባንክ ወረቀቶች ላይ መሰብሰብ, በአትክልት እና በቅቤ ድብልቅ የተሸፈነ ቧንቧዎች ይቀመጣል. በአስር ደቂቃዎችን በ 180 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ይራመዱ. ከዚያ የመብረሻውን ቅርፅ ያግኙ እና በተሸፈነ አይብ, በጥሩ ሁኔታ የተቆራጠቁ ነጭ ሽንኩርት እና ቅባትን በተፈጥሮ argurt ጋር ይመደባሉ. ወደ ምድጃው ወደ ምድጃው ወደ ሌላ አምስት ደቂቃዎች ይላኩ, እና ዝግጁ! ብሮኮሊ የተጋገረ ብሮኮሊ ከኬብ ጋር እንደ ጎን ምግብ ሊቀርብ ይችላል, እና እንደ ገለልተኛ ምግብ.
3.
ዶሮ ከ yogurt እና ከአልሞንድ ጋር
ንጥረ ነገሮች: - ለ 4 አገልግሎቶች: - 1 ኪ.ግ. ተርሚሜትር, 1 \ 2 TSP የታሸገ ኑማሜግ, 2 ppm ሰሊጥ, 6 ፒሲዎች. የአልሞንድ, 1 \ 2 TSP. ዚራ, 400 ግ የተፈጥሮ ዮግርት, 1-2 ፒሲዎች. ካንሰር, 100 ግ ዝንጅብል, 1 \ 2 አጣዳፊ ፓንኬድ, 2 tsp. የወይራ እፅዋት, 100 ሚሊ ክሬም, ጥቁር በርበሬ.
የምግብ ማብሰያ ጊዜ-40 ደቂቃዎች.
እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የዶሮ ማጣሪያ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥሩ የተቆራረጠ ነጭ ቀለም, የሰሜን እርባታ, ዚራ, ጥቁር በርበሬ እና ተፈጥሯዊ እርጎ ያወጣል. በማቀዝቀዣ ውስጥ ሃያ ደቂቃዎችን ይተው. ከዛ ዶሮውን በቢሮ, ከሽሌው እና ከዛይት ጋር በጨርቅና በአትክልት ዘይቶች ውስጥ ይራባሉ. ዝንጅብል, ሹል በርበሬ እና የወይራ እፅዋት ያክሉ. ክሬምን ለመቅመስ እና ለማጉላት ጨው. ለስላሳ እራት ከአልሞንድ እና በተፈጥሮ እርጎ ጣዕም ያለው ዶሮ - ለብርሃን እራት ፍጹም አማራጭ!
አራት
ከ Rassins ጋር ኩኪዎች
ንጥረ ነገሮች: - ግብዓቶች: - ከ 100 ሚሊ ብራንዲ, ከ 12 ሚሊየስ ብራንዲ, 120 ግ የስኳር ዱቄት, ከ 120 ግ የስኳር ዱቄት, ከ 120 ግ የስኳር ዱቄት, ከ 120 ግ ዱቄት, 2 እንቁላል.
የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች.
እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: - ዘቢብ ኮንግናክ እንዲሽከረከር እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ለቀቁ. ዱቄቱን ማጉደል. በሳህን ውስጥ ቅቤ ቅቤ, ዱቄት, የስኳር ዱቄት እና ሁለት እንቁላል. ዘቢብ ያክሉ. በ <ቡፖች> ወረቀቱ ላይ በተሸፈነው ወረቀት ላይ በተሸፈነው ወረቀት ላይ የሚወጣው የመርከቧ ሊጥ ነው. በ 200 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን 5-10 ደቂቃዎችን ያካሂዱ. ግርማ ሞገስ ያለው የፈረንሳይ ኩኪ ብዙ ጊዜ አይወስዱም, ግን ለደስታ ጣዕም ዋስትና ተሰጥቷቸዋል!