የተዘበራረቀ ምናሌ-የታሸጉ ፔፕፕስ ምግብ ማብሰል

8 ትልልቅ በርበሬዎች ያስፈልግዎታል-

2 ትላልቅ ሽንኩሮች,

3 ትልልቅ ካሮቶች,

3 መካከለኛ ቲማቲም,

ጨው, በርበሬ, አረንጓዴዎች,

ነጭ ወይን,

የአትክልት ዘይት,

የመርከብ ቅጠል

ቅ asy ትዎ))

በአትክልት ዘይት, በፓሽራ ውስጥ, በ CASERES እና አረንጓዴዎች. ጨው, በርበሬ ለመቅመስ. አረንጓዴ ቡልጋሪያኛ በርበሬ (ትክክለኛ አረንጓዴ, በቀይ ሌላ ጣዕም በመቀጠል ሶስት መካከለኛ ቲማቲሞችን በመጨመር, ቀጫጭን ቁርጥራጮችን, ግማሹ ግማሹን እና ግማሽ ኩባያ የነጭ ወይን ጠጅ. ከሚያንጸባርቁት የአትክልት ዘይት ወይም ቧንቧዎች ጋር ውሃ ያክሉ (ከጠርሙስ እሽቅድምድም ውስጥ ከእንግዲህ ዘንበል አይሆኑም. በሆድ ውስጥ የቲማቲም ቆዳ የማይወዱ ከሆነ, ቲማቲም በቀላሉ በሚፈላ ውሃ ይበትኑ, ከዚያ በኋላ በቀላሉ ሊወገድ ይችላል.

ከወይን ጠጅ ይልቅ የቲማቲም ጭማቂ ማከል ይችላሉ, ነገር ግን በእኔ አስተያየት, ከወይን ጠጅ ጋር ጥሩ ነው. ወይን ማንንም ሊወሰድ ይችላል - ቀለል ያለ, የተሻለ. የአልኮል መጠጥ በአፋጣኝ ሂደት ውስጥ ተሽሯል, ስለሆነም ዲግሪዎች አያስደስትም.

መካከለኛ ሙቀት, ከ 20-25 ደቂቃዎች ገደማ. ዝግጁነት ከመድረሳቸው በፊት አንድ ትንሽ የባህር ወንበዴ 5 ደቂቃዎችን እናስቀምጣለን (ከተፈለገ). እንደ አማራጭ ደግሞ የተደመሰሱትን ጥርሶች ለመጨመር ወይም የነጭ ሽንኩርትን ለመጨመር ዝግጁነት በፊት ሁለት ደቂቃዎች ሊኖሩዎት ይችላሉ.

ይህ የመሠረታዊ የምግብ አሰራር ነው, ከዚያ ቅ asy ትዎን ያዙሩ. በካሎሪ ካሎሪ ካልፈሩ እና የበለጠ የምግብ አማራጮችን ከፈለጉ ወደ ሩዝ ግማሽ ዝግጅት ውስጥ ምግብን ያክሉ ያክሉ. እንደ ቲማቶች, እንቁላሎች, ጎመን, አረንጓዴ አተር ያሉ ሌሎች አትክልቶችን እና ሽርሽሮችን ማከል ይችላሉ. ጽሑፉን በማይኖርበት ጊዜ ከድጋፍ ጋር በተያያዘ እራስዎን በማስደቅጠፍ ወይም በቅንጦት ክሬም.

የ Cheff ኘሮቼ ገጽታ ሌሎች የ heelf እይታ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.