ኮሌስትሮል በጉበት ውስጥ የሚመረቱ ሲሆን ብዙ አስፈላጊ ተግባራትን ያካሂዳል. ለምሳሌ, የሕዋሳትዎን ግድግዳዎች ተለዋዋጭነት እንዲቀጥሉ እና ለበርካታ ሆርሞኖች እድገት አስፈላጊ ነው. ሆኖም, በሰውነት ውስጥ ያሉት ነገሮች ሁሉ, በተሳሳተ ቦታዎች ላይ በጣም ብዙ ኮሌስትሮል ወይም ኮሌስትሮል ችግሮችን ይፈጥራል. እንደ ስብ, ኮሌስትስትሮል በውሃ ውስጥ አይሰነዝርም. ከዚያ ይልቅ በሰውነታችን ውስጥ መጓጓዣው የሚመረኮዝ በሊምስትሮል እና በስብ ውስጥ የሚሟሉ ቫይታሚኖችን የሚያስተላልፉ LIPOPOTEETERS ተብሎ በሚጠራው ሞለኪውሎች ላይ ነው.
ምንም እንኳን የምግብ ኩባንያዎች ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ የኮሌስትሮል ምርቶችን ያስተዋውቃሉ, የአመጋገብ ኮሌስትሮል በባልነት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን በትንሹ ይነካል
ፎቶ: - PLEPHSHSHCo.com.
የተለያዩ የሊፒዮቲስቶች የተለያዩ ዓይነቶች ጤናን በተለያዩ መንገዶች ይነካል. ለምሳሌ, ከፍተኛ መጠን ያለው ሉፕቶተሮች (ኤል.ኤል.) የደም ቧንቧዎች, እብጠቶች, የልብ ድካም እና የኪራይ ውድቀት እና የኪራይ አለመሳካት ሊቀንሱ በሚችሉ የደም ሥሮች ግድግዳዎች ውስጥ የኮሌስትሮል ቅባስ ያስከትላል. በተቃራኒው, ከፍተኛ መጠን ያለው lipoproteins (HDL) ከመጓጓዣ ግድግዳዎች (ኤች.አይ.ቪ.) ኮሌስትሮል ለመሸከም እና እነዚህን በሽታዎች ለመከላከል ይረዳሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ "ጥሩ" ኮሌስትሮል ኤችዲኤን ለመጨመር እና "መጥፎ" ኮሌስትሮል ኤል.ኤስ.ኤል. ን ለመቀነስ ብዙ የተፈጥሮ መንገዶችን እንመለከታለን.
በደም ውስጥ በአመጋገብ እና በኮሌስትሮል መካከል መግባባት
የጉበት ሰውነት ብዙ ኮሌስትሮልን ያመርታል. በጣም ዝቅተኛ በሆነ መልኩ lipopheret (LPOPOP) ውስጥ ያለውን ኮሌስትሮል ያጣምራል. LPOPAP በሰውነት ውስጥ ባለው የሰውነት ውስጥ ስብስቦችን ከሰጠ ጀምሮ, ወደ ካስተውሉ ንደንስዎ 6ል ወይም ዝቅተኛ ጥራት ያለው lipoprotein, or comberolrols አስፈላጊ በሚሆንበት ቦታ ይሄዳል. የጉበት ሥራው ጥቅም ላይ ያልዋሉ የኮሌስቲስትሮል ወደ ጉበት ወደ ጉበት የሚሸጋገሩ ከፍተኛ መጠን ያለው LIPOPOETES (ኤች.ዲ.ኤል) ያጎላል. ይህ ሂደት የተበላሸ የኮሌስትሮል መጓጓዣ ሲሆን የደም ቧንቧዎች እና ሌሎች የልብ በሽታ በሽታ እንዳይካተቱ ይጠብቃል. አንዳንድ lipopherprote, በተለይም ኤልልል እና ሊፒኖፕ, ኦክሳይድ በሚባል ሂደት ውስጥ በነጻ አክራሪዎች ላይ ጉዳት ይደርስባቸዋል. ኦክሳይድ eldled Edl እና LPAPAP በልብ ጤንነት የበለጠ ጎጂ ናቸው.
ምንም እንኳን የምግብ ኩባንያዎች ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ የኮሌስትሮል ምርቶችን ያስተዋውቃሉ, የአመጋገብ ኮሌስትሮል በአካል ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን በትንሹ ይነካል. ይህ የሆነው የጉበት መጠን ምን ያህል በሚመገቡበት ላይ በመመርኮዝ የጉበት ሥራ ኮሌስትስትሮሌውን የሚመረኮዙ መሆኑ ነው. ሰውነትዎ ከአመጋገብዎ የበለጠ ኮሌስትሮል ሲወስድ, በጉበት ውስጥ ያነሰ ነው. ለምሳሌ, በዘፈቀደ ጥናት ውስጥ 45 አዋቂዎች በቀን በሁለት እንቁላሎች ውስጥ ተጨማሪ ኮሌስትሮልን አግኝተዋል. በመጨረሻ, የበለጠ ኮሌስትሮል የሚመገቡ ሰዎች ከሌላው ኮሌስትሮል ከሚመገቡት ጋር ሲወዳደር በሚመገቡ ሰዎች ጋር ሲነፃፀር በሊፒቶሮቴኔቶች ውስጥ ምንም አጠቃላይ የኮሌስትሮል ወይም ለውጦች የላቸውም.
ምንም እንኳን የአመጋገብ ኮሌስትሮል በኮሌስትሮል ደረጃን የሚነካ ቢሆንም, እንደ የቤተሰብ ታሪክ, ስለ ማጨስ እና ስለ ገለልተኛ የአኗኗር ዘይቤ ያሉ ሌሎች ምርቶች ሊባባሱ ይችላሉ. በተመሳሳይም ሌሎች በርካታ የአኗኗር ዘይቤ አማራጮች ጠቃሚ ኤችዲኤልን ለመጨመር እና ጎጂ ኤል ኤል ኤል ለመቀነስ ሊረዱ ይችላሉ. ከዚህ በታች የኮሌስትሮል መጠንን ለመጨመር 4 ተፈጥሯዊ መንገዶች ናቸው-
በ Mono-የተሞሉ ስብ ላይ ትኩረት ያድርጉ
ከተሞሉ ቅባቶች በተቃራኒ ያልተጠናቀቁ ስብዎች ቢያንስ አንድ ድርብ ኬሚካዊ ቦት ቦርሳዎች አሏቸው, ይህም በሰውነት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉበትን መንገድ ይለውጣል. የማውጣት ቅባቶች አንድ ድርብ ማሰሪያ ብቻ አላቸው. ምንም እንኳን አንዳንዶች ለሽያጭዎች ዝቅተኛ የስረት አመጋገብን የሚያካትት ቢሆንም የ 6 ሳምንት ዝቅተኛ የስብ አመጋገብ የአጎራቢ eldls ደረጃን እንደሚቀንስ ያሳዩ ቢሆንም ጠቃሚ ኤችዲኤን ሊቀንስ ይችላል.
በተቃራኒው, ከፍ ያለ የሞኖ-ባልታሸጉ ስብዎች ከፍተኛ ይዘት ያለው አመጋገብ ጎጂ ኤ.ዲ.ቪ.ዎችን ይቀንሳል, ግን ከፍተኛ ጤናማ የጤና ደረጃዎችን ይጠብቃል. በደም ውስጥ ከፍተኛ የኮኖሮል ደረጃ ያላቸው 24 አባላት የተዋሃደ የመነሻ ይዘት ከ 12 በመቶው ጋር በተያያዘ ከ 12 በመቶው ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ የኤች.ዲ.ኤል.
የማውጣት ቅባቶች የደም ቧንቧዎች ማገጃ አስተዋጽኦ የሚያደርጉትን የሊፒዮቶኒሊን ኦክሳይድን ሊቀንስ ይችላል
ፎቶ: - PLEPHSHSHCo.com.
የመውጣት ቅባቶች የደም ቧንቧዎች ማገጃ አስተዋጽኦ የሚያደርጉትን የሊፒዮቶኒሊን ኦክሳይድን ሊቀንስ ይችላል. ከ 26 ሰዎች ተሳትፎ ጋር በተሳተፈበት ጊዜ, በአመጋገብ የተሞሉ የስብ መጠን የሚመጡት የስብ መጠን ቅባቶች ቅባቶች ቅባትን እና ኮሌስትሮል ኦክሳይድን ይቀንሳሉ. በጥቅሉ, ጎጂ የሆኑት ኮሌስትሮል ኤልል ስለሚቀንሱ, ጥሩ የ HDL ኮሌስትሮል ደረጃን ከፍ በማድረግ ጎጂ ኦክሳይድ መጠን እንዲጨምር ለማድረግ ለጤንነት ጥሩ ናቸው. በጣም ጥሩ የ Mono-ዝሙት ቅባት ያላቸው ነገሮች እነሆ. ከእነርሱም አንዳንዶቹ እንዲሁ ጥሩ የፖሊዮኒስ የተሠሩ ስብዎች ጥሩ ናቸው-
የወይራ ፍሬዎች እና የወይራ ዘይት
የዘይት ዘይት
እንደ የአልሞንድድ, ዋልድ, ፔካን, hiselnut እና Cashew ያሉ እንጨቶች
አ voc ካዶ
ብዙ ኦሜጋንን በተለይም ኦሜጋ -3 ን ይጠቀሙ
ፓሊ ኒውስ የተሠሩ ስብዎች በርካታ ሁለት ሁለት ግንኙነቶች አሏቸው, ይህም ከፈፀሙ ቅባቶች በተለየ መንገድ እንዲዋጅ ያደርጋቸዋል. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፖሊቲዎች የተሰሩ ስብዎች "መጥፎ" ኮሌስትሮል ኤል.ኤስ.ኤል. ን እንደሚቀንሱ የልብ በሽታ የመያዝ እድልን መቀነስ. ለምሳሌ, አንድ ጥናት የተሞሉ ስብን በ 115 አዋቂዎች አመጋገብ ውስጥ ለስምንት ሳምንቶች አመጋገብ ውስጥ የተሞሉ ስብ ተተክቷል. በመጨረሻ, የኮሌስትሮል እና የኮሌስትሮል ኤልል አጠቃላይ ደረጃ በ 10% ቀንሷል. ሌላ ጥናት 13,614 አዋቂዎችን አካቷል. ከጠቅላላው ካሎሪ ወደ 15% የሚሆኑ የአመታዊ ቅባትን ከሰው ልጆች ጋር የአመታዊ ቅባቶችን ያወጣል ስብ. የልብ ህመም የመያዝ እድሉ ወደ 20% ቀንሷል.
እንዲሁም ፓሊ ኒው የተሠሩ ስብዎች የመርከብ በሽታ ሲንድሮም የመያዝ እድልን እና 2 የስኳር በሽታዎችን ይቀንሳሉ. ሌላ ጥናት የ 4220 አዋቂዎችን አመጋገብን ቀይሮ ከካርቦሃይድሬት ሬይድስ ላይ በመተካት. የ 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን የመቀነስ ደረጃን በባዶ ሆድ ውስጥ የግሉኮስን ደረጃ እና ኢንሱሊን ውስጥ የሊምኮስን ደረጃዎች ይቀንሳሉ.
ኦሜጋ-3 ስብ ባለሙያ በተለይ ለባለቤቶች የልብ ምት የልብ አይነት ናቸው. እነሱ በባህር ስፋቶች እና ከዓሳ ዘይት ከዓሣ ዘይት ውስጥ ይገኛሉ. ኦሜጋ -3 ስብስ እንደ ሳልሞን, ማኬሴል, የመቃብር, የመርከቧ እና የውሃ ውሃ, ለምሳሌ, ሰማያዊ ቱና ወይም አልባዎር ያሉ ብሉቶች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ዓሳዎች ውስጥ ይገኛሉ. ሌሎች የኦሜጋ -3 ምንጮች ዘሮችን እና የእንጨት ለውጦችን ያካትታሉ, ግን ኦቾሎኒ አይደሉም.
ትራንስጊሮቭን ያስወግዱ
ትራንስጊራ ሃይድሮጂንን የሚባል ሂደት በመጠቀም የተሻሻሉ ቅባቶች ናቸው. ይህ የሚከናወነው በአትክልቶች ዘይቶች ውስጥ ያልተሰጡት ስብሮች እንደ ንጥረ ነገሮች የበለጠ የተረጋጉ ናቸው. ብዙ ማርጋሪናዎች እና አሳፋሪ በከፊል በሃይድሮጂን ዘይቶች የተሠሩ ናቸው. ተካፋዮች የተቀበሉት ሙሉ በሙሉ አልተሞሉም, ግን በክፍል ሙቀት ውስጥ ጠንካራ ሆኖ ይቆያል. ለዚህም ነው የምግብ ኩባንያዎች እንደ መስፋፋቶች, መጋገሪያዎች እና ኩኪዎች ባሉ ምርቶች ውስጥ ትራንስጊራ ውስጥ የተጠቀሙባቸው ለምንድነው - ከሚሰጡት ፈሳሽ ዘይቶች ይልቅ የበለጠ ሸካራነት ይሰጣሉ.
እንደ አለመታደል ሆኖ በከፊል የሀይድሮጂን ትራንስጊጂራ ከሌላው ስብ ይልቅ በሰውነት ውስጥ ተካሄደ, እናም በጥሩ ሁኔታ ሳይሆን. ትራንስፎርድ ፋህራቶች አጠቃላይ ኮሌስትሮል እና ኤል.ዲ.ዲ. ዓለም አቀፍ የጤና ሁኔታ ጥናት አስተላላፊ በዓለም ዙሪያ ካለው የልብ በሽታ 8% የሚሞትን ሞት ያስከትላል. ሌላ ጥናት እንዳመለከተው በኒው ዮርክ ውስጥ አስተላላፊውን የሚገደብ ሕጉ በልብ በሽታ ያለበትን ሟችነት በ 4.5 በመቶ እንደሚቀንስ ያሳያል. በአሜሪካ እና ቁጥራቸው እየጨመረ በሚመጣባቸው ሌሎች ሀገሮች ውስጥ የምግብ ኩባንያዎች በምግብ መለያዎች ላይ የመተያበርን ቁጥር ቁጥር ማመልከት አለባቸው.
ሆኖም, እነዚህ የሚያገለግሉ የተጓ comp ች ብዛት ከ 0.5 ግራም በታች ከሆነ በአነስተኛ ጎን ሊዙ ስለሚችሉ አሳዛኝ ሊሆኑ ይችላሉ. ይህ ማለት አንዳንድ ምርቶች "መለያዎች" 0 ግራም ለተወሰነ ክፍል "የሚያመለክቱ ቢሆኑም ትራንስፖርታን ይይዛሉ ማለት ነው. ይህንን ማታለያ ለማስቀረት, ከተሰየሙ በተጨማሪ ከመልሶቹ በተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ያንብቡ. ምርቱ "በከፊል" ዘይት "ዘይት" ዘይት, በውስጡ አስተላለፊዎች አሉ ማለት ነው, እናም መወገድ አለበት.
የሚጠይቅ ፋይበር
የሚሽከረከረው ፋይበር በውሃ ውስጥ በሚፈጠሩ እና ሰዎች ሊቆጠሩ የማይችሉትን እፅዋቶች የተለያዩ ውህዶች ቡድን ነው. ሆኖም በአንጀትዎ ውስጥ የሚኖሩ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ሊቀጥሉ የሚችሉት ፈላጊ ፋይበር ሊፈጥር ይችላል. በእውነቱ, እነሱ ለራሳቸው ኃይል ያስፈልጋቸዋል. እነዚህ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች, ፕሮቲዮቲኮችን ተብለው የሚጠሩ, የጎጂ ሊፕሮፕቴይን, eldl እና LPAPP ን መቀነስ. ለ 12 ሳምንቶች በቀን የሊብሊንግ ፋይበር 3 ግራም የሚደርሱ የአመጋገብ ማሻሻያዎችን በሚመለከት ጥናት ውስጥ 30 ጎልማሶችን በሚመለከት ጥናት ውስጥ በ 18% ዝቅ ብሏል. የተበጀው የቁርስ ብልጭ ድርግም የሚሉ የመርከቦች ጥናቶች ከ PETCin የሟች የፋይበር ፋይበር ተጨማሪ ያካሂዳል, በ 4% የሚሆነው ፋይበር በ 6% የሚሆነው ፋይበር.
የለመዱት ፋይበር ጥቅሞች የበሽታውን የመያዝ እድልን መቀነስ. በርካታ ጥናቶች ብዙ ጥናቶች የተሟሉ እና ያልተለመዱ ፋይበር ከፍተኛ ፍጆታ ለ 17 ዓመታት ያህል የሞት አደጋን ያስከትላል. ከ 350,000 የሚበልጡ አዋቂዎች ከ 350,000 በላይ የሚጨምር ሌላ ጥናት እንዳሳዩት ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ብዙ ፋይበር ያላቸው ሰዎች ረዘም ላለ ጊዜ ይኖራሉ, እናም በ 14 ዓመት ጥናት ውስጥ የመሞት እድሎች ነበሯቸው. የተወሰኑት የሌላው የቅንጦት ፋይበር ምንጮች ባቄላዎችን, አተር እና ምስርዶችን, ፍራፍሬዎችን, አቋርሶችን እና ሙሉ የእህል ምርቶችን ያጠቃልላል.