በመከር ወቅት በተለይ በተለይ ወደ ውጭ መውጣት ስለምንፈልግ በቤት ውስጥ ብዙ ጊዜ አንሰጥም, በተለይም በተለይ በወሩ ወራት ማለት ሞቅ ያለ እና ደረቅነት አያደርግም. ነገር ግን ከሚወዱት ቡናዎ ሙከራን ጨምሮ አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለመሞከር ጊዜው አሁን ነው. ግድየለሽነትዎን የማይተዉዎት በርካታ የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን.
ማር አሜሪካ
ምን ያስፈልገናል?
- የ Espresso ዋንጫ
- 125 ሚ.ግ. ሙቅ ውሃ.
- ማር.
- የሎሚ ቁራጭ.
- የእንቁላል አስኳል.
እና ምን ቡና ትመርጣለህ?
ፎቶ: www.unesposh.com.
እንደዘጋጅ
ኤስፕሬሶ በሞቃት ውሃ እንዳክላለን, ኤስፕሬሶ ኤስፕሬሶ ኤስፕሬሶ አዘጋጅቶ መጠቀሙ አስፈላጊ መሆኑን ልብ ማለት ነው. ቀጥሎም, የ yolk ን በስኳር ይጥሉት (በግምት አንድ የስኳር ስኳር ይወስዳል), ድብልቅው በሚጓዙበት ጊዜ እስከ መጨረሻው ድረስ ይራመዳል. ማርን ያክሉ እና እንደገና ያጥፉ. ከቆዳዎቹ ታችኛው ክፍል, የማር ቅጥር እና ቀጫጭን የሽመና ሽፋንን ቀስቅሱ, ቀስ እያለ ቀስቅሳ እንብዛለን. በመጨረሻ, የሎሚ ቁርጥራጮችን ያክሉ.
ከነጭ ቸኮሌት ጋር
ምን ያስፈልገናል?
- 2.5 tbsp. መሬት ቡና.
- ከ 300 ሚ.ግ. ሙቅ ውሃ.
- 700 ሚ.ግ. ወተት.
- 100 ግራም ነጭ ቸኮሌት.
እንደዘጋጅ
እኛ በፈረንሳይ ፕሬስ ውስጥ ቡና እያዘጋጃን ነው, ለ 5 ደቂቃዎች እንሄዳለን. ወተትን በመከር በበረጃ ሙቀቱ ላይ አዘጋጅ እንዘጋጃለን. ወተናት የሚሽከረከሩበት ጊዜ ቀድሞ የተደነገገ ቸኮሌት ይጨምሩ. ከቸኮሌት ጋር ቾኮሌት ወደ አንድ ነጠላ ድብልቅ እስከሚለወጥ ድረስ ይንገሩ. እንደ አማራጭ ድብልቅውን መደብደብ ይችላሉ እና ከዚያ ከእሳት ማስወገድ ይችላሉ. እሱን ለመመገብ የሚያምሩ ከፍተኛ መነጽሮች መምረጥ ነው, ቡናውን ራሱ አፍርሱ, ከዚያ ወተትን እና የወተት አረፋ ላይ ያክሉ.
ቡና ከጫካ አይብ ጋር
ምን ያስፈልገናል?
- 50 ሚ.ግ. ወተት.
- ጨው (ቁራጭ).
- የጳጳስ ስኳር.
- 50 ግራም የተወደደ ደረቅ አይብ.
- 2.5 tbsp. የቡና ማንኪያ.
- 300 ሚሊ. ውሃ.
እንደዘጋጅ
የወተት ወተት, አይብ እና ጨው ጨምር ጨምሩ, እንግዳ ተቀባይ እስኪያገኝ ድረስ ማቀላቀል አስፈላጊ ነው. አይብ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል. በተጠናቀቀው ቡና ውስጥ የውሃ-አይብ ጅምላ እንጨምራለን, ለመቅመስ ስኳር እና ቀረፋ እንክለው.