ከጥቂት ዓመታት በፊት, ይህ ውብ ቀውስ ሁሉንም የአውሮፓውያን ካፒታሎችን በሙሉ ድል ካደረገ, ማንም ሰው ማኩኒኒ በሞስኮ ውስጥ ማኪሩንን ማዘጋጀት ይችላል.
በዚያን ጊዜ የኒኪታ ስድጓድ ዋና አለቃ የዳስ ዝንጀሮ ቤት የመፍጠር ሀሳብ ነው. ቴክኖሎጂን ለመስራት ረጅም ተከታታይ ሙከራዎችን ወስዶ ወደ እናቴላንድ የትውልድ አገሩ, ወደ ፈረንሳይኛ ጉዞ ፈርሷል. በዚህ ምክንያት ኒኪታ የለውጥ የአልሞንድ ጣፋጭ ምግብን መመዘኛ ለመፍጠር ችሏል. ስለዚህ የኩኪ ቤት "ዳኪአዜ" የመጠበቂያ ማዕከላዊ ማስተር ሮች የሚወለዱበት ቦታ ሆነ.
የኒኬታ ሰራተኞች: - "ብርሃን" ቀሚሶች "ለስላሳ ማኩሩኒስ በስፔን የምናዘዝ ከኦርጋኒክ የአልሞንድ ዱቄት እያዘጋጃን ነው. እዚያም almonds በፀሐይ ውስጥ ደርቀዋል, እና በተራዘመ ምድጃ ውስጥ ሳይሆን, ጥይቶች የተፈጥሮ ጣዕምን ይይዛሉ. የአልሞንድ, ወደ ሩጫ ዱቄት የተደነገገኑ, የአልሞንድ ዱቄት, የእኛ ኩኪው ዱቄት ይሆናል. እያንዳንዱ ትንሽ ኩኪው ሙቀት እና እንክብካቤን እራስዎ በጥንቃቄ ተፈጥረዋል. ስለዚህ ሁሉም ጥሩ ናቸው.
ለጣፋጭ ነገሮች ምስጋና ያምናለን, ሕይወት ትንሽ ደስተኛ ይሆናል, እናም ለሁሉም ሰው የሚገኙትን አስደሳች ምግቦች ለማድረግ እንሞክራለን. ስለዚህ በደስታ, እኛ የምግብ አሰራርዎንም ከአንተ ጋር እናጋራለን. "
"የማኩሩ ዱኪ" ለዳኩዝ ኩኪዎች በምግብ አሰጣጥ ላይ
ለኩኪዎች ንጥረ ነገሮች
የአልሞንድ ዱቄት - 110 all,
የስኳር ዱቄት - 225 ሪክ,
ስኳርዲን - 50 ግ,
ኮኮዋ - 25 all,
እንቁላል (ፕሮቲን) - 4 ፒሲዎች
ለመሙላት ንጥረ ነገሮች
ክሬም (ስብ) - 30 ሪክ,
ስኳር - 125 all,
ክሬም አይብ - 125 all,
ትኩስ ራስተርስ - 50 ግ
የአልሞንድ ዱቄት, የስኳር ዱቄት እና ኮኮዋ. የሚመጣው ድብልቅ መደርደር አለበት. ይህንን ለማድረግ በ Pratch ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አኑረው. በችግር ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ተቀመጠ, እስከ 150 ዲግሪዎች ተሞልቷል. ከዚያ ድብልቅው በጣም ጥሩ በሆነው የከበደ ምልክት በኩል ይፈልጋል.
ከፕሮቲኖች ጋር ይስማሙ. ፕሮቲኖች ቀስ በቀስ የስኳር አሸዋውን ይጨምሩባቸውን ቀሚሱ በጥሩ ሁኔታ ይጣላሉ.
የተደመሰሱ ፕሮቲኖች እና የአልሞንድ ድብልቅዎች, በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ. ዱቄቱ ለመጎተት እና ከጫጩት ቀጭን ጀልባ ጋር ለመቀነስ መጓዝ አለበት.
ዲያሜትር ከ 8 ሚሊ ሜትር ርቀት ጋር ሊጡን ወደ ጉድጓዱ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ.
ማካካቶች በጥሩ ሁኔታ እንዲሰራጩ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በእርጋታ ይንቀጠቀጡ.
የመሸጫ ቁልፉን ትሪ ለ 1 ሰዓት ያህል ክሬሞችን ለመመስረት ይተው. ይህ በጣም አስፈላጊ ደረጃ ነው! ክሬም የማይደናቀፍ ከሆነ, የመርኪን ወለል ስንጥቅ በሚንሸራተትበት ጊዜ. ክሬምን ይመልከቱ. ጣትዎን ወደ ፈተና ወለል መንካት ይችላሉ. ጣት መለጠፍ የለበትም. አንቀጽ / 3.
ማካካተኞቹን ወደ ምድጃው በ 150 ዲግሪዎች በ 150 ዲግሪዎች ያሞቁ. ከዚያ የዳቦ ወረቀቱን ያስወግዱ እና ለሌላ ለሌላ 6 ደቂቃዎች ከሌላ ወገን ያኑሩት. ለዚህም ምስጋና ይግባቸው, ኩኪዎች በጥሩ ሁኔታ ሊሰባሰቡ ይችላሉ. ማሩካ በትንሹ መነሳት አለበት.
ማሩማን ቅዝቃዜን ይስጡ እና ከ PATATAN ወረቀት ያስወግዳቸው.
ለማኩሩድ ለመሙላት ክሬም ክሬምን, ክሬምን እና የስኳር አሸዋ. የማዳጋስካርካን ዘሮች ያክሉ. ቀሚሱን ይውሰዱ. የቫኒላ ማጭበርበሪያ ቀኑን ለማብሰል ተፈላጊ ነው, ከዚያም የቫኒላ መዓዛ ሙሉ በሙሉ ይወድቃል. ከመጠቀምዎ በፊት ከ2-3 ሰዓታት ውስጥ ከማቀዝቀዣው መሙላት አስፈላጊ ነው.
ትኩስ እንጆሪዎችን በጭቃ የተቆራረጡ እና ግማሽ መጋገሪያዎችን ይጥሉ. በኩኪዎቹ በሁለተኛው አጋማሽ ላይ የቫኒላ ዕቃ ከመሸጋገር ከረጢት ውስጥ በመንካት ይጭኑ.
ሁለት ግማሽ ያገናኙ.
ካልተሳካዎት ሁል ጊዜ ማርካናንን በድር ጣቢያችን ላይ ማዞር ይችላሉ-ዳክኪኦ.