በቻይና ውስጥ ዱባዎች እንደተፈጠሩ ይታመናል. በ XIV ምዕተ-ዓመት መጨረሻ ላይ በሀይድ ምክንያት ወደ እኛ አመጡ. በጉሮሮ ውስጥ የሚንቀሳቀሱ ክንቦች ወደ ምዕራብ የሚዛወሩ, በአከባቢው ወገኖች ውስጥ ለተካፈሉት በአከባቢው ምግብ ውስጥ ለተካፈሉበት ቦታ ቆሟል, ምክንያቱም የስጋ ቁራጮቹ ቀጭን ዱባዎች በተሸፈኑበት ቦታ ተካፈሉ. የ URS Drumplogs ከሶስት የስጋ ዓይነቶች የተዘጋጀ ክላሲቲክ ከሦስት ዓይነት ሥጋ የተዘጋጀ ሲሆን 45% የበግ እና 20% የአሳማ ሥጋ. ግን አሁን ከዱላዎች መሙላት ከምንም ነገር መሙላት-እንጉዳዮች, ሳህራክ, ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች. ፔልሜንቲ የተጫነ, ጠፍቷል እና የተጋገረ, ከተለያዩ የሾፌር, ከጣፋጭ ክሬም እና ዘይት ጋር አገልግሏል.
ፔልሜንቲ ከ gerborwy ጋር
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪዲት ሮዝ ሳልሞን ቂጣ, ሎሚ, 2 አምፖሎች. ለፈተና 3 ኩባያ ዱቄት, 1 tsp. ጨዎች, 1 ኩባያ ውሃ.
የማብሰያ ዘዴ በጨው ውስጥ ጨው ይጨምሩ እና ቀስ በቀስ ውሃ ያስተዋውቁ. ሊጥውን ለማባረር. ሐምራዊ ማጣሪያ በቢላ ሊቆቅል ወይም በስጋ ግግር ውስጥ ሊቆረጥ ይችላል. ሽማግሌን መሙላት የሚወድ ማን ነው, በስጋ መፍጨት ስብ ውስጥ ተሞልቷል. እንዲሁም ሁለት አምፖሎችን ይምረጡ. በተጠናቀቀው ማዕድን ውስጥ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ቢጠጡ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ስለዚህ በማብሰያ ምግብ ማብሰያ ወቅት ወደ ፊት የማይፈስሱበት ጊዜ የሙከራው ጠርዞች በውሃ ወይም ከእንቁላል ፕሮቲን ጋር መቀነስ አለባቸው እና መገናኘት አለባቸው. ፔልሜንቲ ቀዝቅዞ ወይም ወዲያውኑ ማብሰል ይችላል. የተጠናቀቁ ምርቶቹን ቦርዱ ማቃጠል አለባቸው. በሚፈላበት ጊዜ በሚፈላበት ውሃ ውስጥ ለማብሰል ያስፈልጋል. ለአምስት ደቂቃዎች ያህል. ከጣፋጭ ክሬም, ቅቤ ወይም ሾርባ ጋር ማገልገል ይችላሉ.
የዓሳ መሙላት ከፓይክ እና ከፓይኪ, ካቲሽ, ካሲሽ, ከሳልሞን እና ትሮቶች ጋር ሊሠራ ይችላል. ወደ 180 ግዛት 180 ኪ.ሜ.
እንጉዳዮች ከ እንጉዳዮች ጋር
ንጥረ ነገሮች: - ዱባዎች, 500 ግ ሻምፒዮናዎች, 2 አምፖሎች, ጨው, ጨው, በርበሬ.
የማብሰያ ዘዴ ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ኩቦች. ሻም ሾፌሮች ተጠበቁ. የደረቁ እንጉዳዮች ለመሙላት ቢሄዱ ከዚያ በፊት እና ከዚያ በኋላ እንዲንከባከቧቸው ይፈልጋሉ. በመጀመሪያ, በአትክልት ዘይት, ከጉልፃፋይነት በፊት ሽንኩርት, ከዚያም እንጉዳዮችን ያክሉ. እንጉዳዮቹ በሚዘጋጁበት ጊዜ እንጉዳዮች በጨው ውስጥ ጨዋዎች, በርበሬ እና በብሩህ ውስጥ መሰባበር አለባቸው. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በተሸፈኑ ውኃ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ምግብ ማብሰል ያስፈልጋል.
ለእንጉዳይ መሙላት, ማንኛውንም እንጉዳይ, ሁለቱንም ሙቅ እና የቀዘቀዙ ወይም የደረቁትን ዓይነት መንቀሳቀስ ይችላሉ. በ 100 ግ ውስጥ 190 ኪ.ሜ.
ሾርባ ወደ ዱባዎች
የሳይቤሪያያን 1 ኩባያ ምቹ ክሬም, 200 ግ የጨው እንጉዳዮች. እንጉዳዮች ከሸክላ ክሬም ጋር ይደክማሉ እንዲሁም ይገናኛሉ.
የታሸገ 1 ኩባያ ምቹ ክሬም, 1-2 ላቀረቡ ዱባዎች, አረንጓዴዎች, 30-50 ግ ጠንካራ አይብ. ዱካዎች ክሩሽ, ግራብ, ትሪብ አይብ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለማገናኘት. ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ.
Yoghur: 1 ኩባያ የተፈጥሮ እርጎ, Mint beam, tsp. ጥቁር መዶሻ በርበሬ, ½ tsp ጨው ጨው, 4 የሚንሸራተቱ ነጭ ሽንኩርት. ሁሉም የተደመሰሱ እና ያገናኙ.