ሰላጣ ከብርቱካን ጋር
ንጥረ ነገሮች: - 2 ብርቱካናማ, 80 ግ ኤች.አይ.ኤል, ቀይ አምፖሎች, 1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት
½ yalta አምራቾች, 1 tbsp. l. የወይራ ዘይት, ½ s. l. የበለሳን ኮምጣጤ, 1 ድብልቅ ሰላጣ ማንሳት ይችላሉ (ብጉር ወይም ድብልቅን መውሰድ ይችላሉ), በርካታ ቀንዶች, ጨው, ጨው, አዲስ መሬት, ትኩስ መሬት.
የማብሰያ ዘዴ መጀመሪያ ለ ሰላጣ አለባበስ ያስፈልግዎታል. ጭማቂ ከ ½ ብርቱካናማ ጋር በለስያም ኮምጣጤ እና ከወይራ ዘይት ጋር ብርቱካናማ ጭማቂ አገናኙን ያገናኙ. አምፖሎች ወደ ሴሚር ተቁረጡ እና ላባዎችን ይከፋፈሉ. ሙሉ ብርቱካናማ ጸጸት, ቁርጥራጮቹ ላይ ተከፍለው, ሥጋውን ብቻ ይተነብሱ ሥጋውን ብቻ ይተው. ሽንኩርት እና ብርቱካኖች በነድዳ ውስጥ አኖሩበት እና ማሪናዎችን ለ 10-15 ደቂቃዎች ለቀው ይተውት. ከዚያ ሰላጣዎችን ወደ ብርቱካኖች, እና በጥሩ የተቆራረጠ ፓስሌይ የተሰበረውን ያክሉ. FETU Fork shuk እና ሰላጣ ያክሉ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ሰላጣ ቀሪውን ብርቱካናማ ቁርጥራጮችን ያጌጡ.
ብርቱካናማ ሾርባ ወደ አሳማ እና ዶሮ
ንጥረ ነገሮች: - 4-5 ብርቱካካዎች (50 ሚ.ግ. ቂጣ መገኘቱ አለባቸው), 50 ግ ስኳር, 25 ግራ ፖብ ኮምጣጤ, 1 tsp. የደረቀ ሮዝሜሪ.
የማብሰያ ዘዴ ጭማቂዎችን ለመሰብሰብ ከብርቱካኖች. የስኳር እና ሮዝሜሪ, ኮምጣጤን አፍስሱ. መሃል እሳት ላይ ሱቅ ፓን ሙቀት, ግን አይሞሉ. በደህና መጡ SAUCE 40 ደቂቃዎችን በደስታ ሲቀዘቅዝ, የሚሽከረከሩ ወሳጆች. ሾርባ ለስጋ እና ለወንድም ፍጹም ነው.
ኦቲሜሌድ ትኩስ ፍሬ - ጠቃሚ እና ጣፋጭ ቁርስ
ፎቶ: pixbaay.com/re.
ኦቲካን ከብርቱካን ጋር
ንጥረ ነገሮች: - 2 ብርቱካናማ, ጦጣ
የማብሰያ ዘዴ ይህ መራራነት ከዞስቲቱ ውስጥ ስለጠፋ ብርቱካን ብርቱካናቶች. በግንኙነት 1 ብርቱካናማ zees ውስጥ ጭማቂውን ከጉድጓዱ ያጭዳል. ሁለተኛው ፍራፍሬ በንዴት ይጸዳል እና ወደ ቁርጥራጮች ተከፍሏል. ወተት ጭማቂ እና ዋልታ ጋር ይገናኙ. ብልጭ ድርግም ብለው ይጥሉ. እሳት ላይ አኑር, ወደ ድብርት አምጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ. ለተጠናቀቀው ገንፎ ዘቢብ እና ማር አስቀመጡ. ከጠቅላላው የብርቱካን ብርቱካናማዎች ጋር ኦቲሚል ምግብ.