የራስዎ የአትክልት ስፍራ ካለዎት ሰምስ በደረቅ የአየር ሁኔታ ውስጥ እንዲሰበሰቡ ይመከራል. እና ፍራፍሬዎችን በማጣራት ከሽፋቶች ጋር በመሮጥ መቆረጥ ይሻላል. ለረጅም ጊዜ ከዛፉ ጀምሮ ከዛፉ ጀምሮ ከዛፉ ፍሬዎች አይቀመጡም. አቧራማ ጥላ ያላቸው ፍሬዎች እንዲታዩ ማድረጉ ይሻላል, እሱ ለማበላሸት የሚመሰክር ነው. ሊያጠጣት የማይቻል ነው. ትልልቅ ቧንቧዎች አንዳንድ ድንገተኛ ክስተቶች በማቀዝቀዣው ውስጥ ከእቃ መቁረጥ ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ. ቧንቧዎችን እና በረንዳ ላይ ማከማቸት ይችላሉ. ፍራፍሬዎች በእንጨት ውስጥ በእንጨት ሳጥን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, ይህም ጥልቀት ሊኖረው ይገባል. በእንደዚህ ዓይነት ሳጥን ውስጥ ያሉ ንብርብሮች ሁለት, ከፍተኛ ሶስት መሆን አለባቸው.
ፕለም በረዶ ሊሆን ይችላል. ይህ ደግሞ ታጥፋችኋቸው አጥንታውንም አስወገደላቸው. ከዚያ ሳህን ወይም ትሪ ላይ ተኛ እና ወደ ፍሪጅው ተወግደዋል. ፍራፍሬዎቹ በረዶ በሚሆኑበት ጊዜ ወደ ሻንጣው ሊቀለሱ እና ወደ ፍሪጅው መመለስ ይችላሉ.
ፕሉስ ሊደርቅ ይችላል. ለዚህም ትላልቅ ፍራፍሬዎች የተሻሉ ናቸው. መታጠብ አለባቸው, ፍራፍሬዎችን እና አጥንቶችን ያስወግዱ. መጋገሪያ ወረቀቶችን መጋገር ወረቀት ማቆም ያቁሙ. አንድ ወጥ በሆነ የመገናኛዎች ውስጥ አንድ ውሰድ. ምድጃውን እስከ 50 ዲግሪዎች ያሞቁ. SHW Plum 5 ሰዓታት. በክፍል ሙቀት ውስጥ አሪፍ ይስጡ. አዙር. የቅድመ-ምድጃ ምድጃ እስከ 70 ዲግሪዎች. SWW 6 ሰዓቶች. በክፍል ሙቀት ውስጥ አሪፍ ይስጡ. ፍራፍሬዎቹ የማይደርሱ ከሆነ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከ50-80 ዲግሪዎች ጋር ዝግጁነትን እንዲያገኙ ያመጣሉ.
Tkermali.
ኩፋሽ: ካውካሰስ
ምድብ: ሾርባዎች
ምግብ ማብሰል ጊዜ: - 30 ደቂቃዎች
ሳህኑ በ 10 ሰዎች ላይ ይሰላል (ሀ)
ያስፈልግዎታል - ፕላላው 1 ካቶክ 5 ፓኮክ 5,5 tbsp
የማብሰያ ዘዴ
አንድበ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ሰፋዎች በከፍታው ውሃ ውስጥ ገብተዋል. በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና ቆዳውን ከፍራፍሬዎች ያስወግዱ. በስጋው መፍቻ ውስጥ ለመዝለል ቧንቧዎች. በሻንጉሊት ውስጥ ይቆዩ, በስኳር እና ጨው ለመቅመስ ጨመር. በትንሽ እሳት ውስጥ ያስገቡ. ድብደባ. ፕለም ንፁህ ለባሉፓስ እንደማይከተለው የማይሰጥ መሆኑን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል, በየወቅቱ የሚያነቃቁ ናቸው.
2.
በብሩሽ ቾፕ ነጭ ሽንኩርት, ሹል በርበሬ እና አረንጓዴዎች. ወቅቶችን እና ቅመማ ቅመሞችን ያክሉ. ድብልቅ. እሳት ላይ አኑር. እና ጥቂት ተጨማሪ ለማክበር.
3.
ትኩስ ስፕሪንግ ሾፌር በበረዶ ባንኮች ላይ እና ሽፋኖች አጥብቀው ያዙሩ. በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ.
ሳንደር
ኩፋሽ: ካውካሰስ
ምድብ: ሾርባዎች
ምግብ ማብሰል ጊዜ: - 1 ሰዓት
ሳህኑ ላይ ይሰላል: 20 ሰዎች (ሀ)
ያስፈልግዎታል: ፕሬዝስ 2 ክኒክ 3 ዝንጅብል 3 ፓሳር 2 tbashar 8 tbshards ጥቁር በርበሬ 2 tsp 1 tssp
የማብሰያ ዘዴ
አንድ
በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል የሸንበቆ ውሃ በብርድ ውሃ ውስጥ ያጠቡ እና ቆዳውን ያስወግዱ. አጥንቶችን ያስወግዱ. ቺሊ ዘሮችን ያስወግዳል. ቧንቧዎች, ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ በስጋ ፍርግርግ ውስጥ ይንሸራተቱ ወይም በጥንድ ማደንዘዝ ይሰብሩ. በስኳር ውስጥ ስኳር, ጨው ጨው ጨው ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ. ድብደባ.
2.
በትንሽ እሳት ላይ ሾርባን በሳጥኑ ላይ ያብሱ, ለ 30 ደቂቃዎች ያበሳጫሉ. በተሸፈኑ ባንኮች ውስጥ ያፈሱ, ከሽፋኖች ጋር ያዙሩ. በቀዝቃዛ, በጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ.