እናቴን በቤተሰብ ውስጥ ሁል ጊዜ እናዘጋጃለን, ንፁህ እና አትክልቶችን ለመቁረጥ, ሳህኖቹን ማጠብ እችል ነበር. እማማ ሁል ጊዜ እንዲህ ትላለህ: - "ሁሉም ሰው ጊዜ አለው." በሆነ መንገድ ጠረጴዛውን አጠፋሁ, እና አባቴም ነገረኝ: - "ከባለቤቴ ጋር ከጠረጴዛው ከሆንክ ከቤቱ ይጥላል." (ሳቅ.) እና ባጋገባሁበት ጊዜ ምድጃው የሩሲያ እና ኦስሴይ ፒስ, ዳቦ, እንክብሎች ተማርኩ. በእርግጥ የምክር ቤቱን ምክር ቤት ጠየቅኋቸው, በባህላዊ መጽሐፍት ውስጥ የሆነ ነገር አነበብኩ. እንደ አለመታደል ሆኖ ባለፉት ሁለት ዓመታት ውስጥ እነዚያን ምግቦች አነስተኛ ጊዜ የሚጠይቁ ምግቦች አዘጋጃለሁ. እና ለበዓላት ምግቦች, በተለይም ልዩ ኃላፊነት እና የመረበሽ ስሜት ነው. በቤተሰቦቼ ውስጥ, የበዓሉ ሠንጠረዥ ከጣፋጭ እና ከተለያዩ ቀናት ውስጥ ዝንባሌ ያደገው የተለመደ ነው. የእኔ ኮሮና ወጭ የተተከሉት ፓይክ ነው - ይህ ጊዜ የሚወስድ, ግን በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው! ምግብ ማብሰያው በእናቴ የተማረች ሲሆን ዓሳ ትወዳለች, ጠቃሚ እና ጣፋጭ መሆንዎን እርግጠኛ ሁን. "
ከሶጎዲና የተሸሸጉ
ፎቶ: pixbaay.com/re.
ከሶጎዲና የተሸሸጉ
በበይነመረብ ላይ ብዙ የቪዲዮ ሰዓቶችን ከሙያዊ ቼኮች ማግኘት ስለሚችሉ ቆዳዎችን በፓይዩ የማስወገድ ሂደትን አልገልጽም. ጭንቅላቱን ትተው መሄድ ይችላሉ: ስለዚህ ፒክ የበለጠ ቆንጆ ይመስላል, ግን የፍጆታዎችን ለማስወገድ እርግጠኛ ይሁኑ. መሙላቱን ለማብሰል እንቀጥላለን-አንድ ሁለት ነጭ ዳቦ ቁርጥራጮችን ይውሰዱ እና በሞቀ ወተት ውስጥ ይንከባከቡ. ከዚያ በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ ሽንኩርት እና የአትክልት ሥራዎችን በአትክልት ዘይት ላይ. በትይዩ ውስጥ, ወደ ሻምፒዮናዎች ወይም ሌሎች ሌሎች እንጉዳዮች ይሂዱ. የፒክ ስጋውን ከሪፎሩ ጋር ያስወግዱ, ቅሪቶቹ በሻይ ማንኪያ ሊወገዱ ይችላሉ. ትናንሽ አጥንቶችን ለማስወገድ የርኩስ መሣሪያውን በስጋው ውስጥ ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ ይዝለሉ. ከዚያ የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮቶችን በስጋ ፍርግርግ, ሻምፒዮናዎች በኩል ይዝለሉ. የቆሻሻ ዳቦ ይጨምሩ. በትንሽ ቁርጥራጮች, ብልጭ ድርጅቶች እና ዋልታዎች ውስጥ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እነሱን ወደ ሚኒስ. ከዚያ አንድ እንቁላል ያበድድ, ጨው, በርበሬ እና ኦርጋገን ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ. መቆንጠጫው ስብ ካልሆነ, ከዚያ የተዘበራረቀ አይብ, ላንድ ወይም ኩሪዲኪን ማከል ይሻላል, ግን ማሽተት እንደሌለ አስቀድሞ የተጋለጡ ነው. የተቀቀለ ስጋው በተራበገመዱበት ጊዜ እስከ ማዮኔናዝም ድረስ የመሸከም ስጋው ውስጥ ካኖራውያን አክሲዮኖችን እንመግባለን, ከዚያ የመነሻ ወረቀቱ ወይም ወረቀቱ መጋገር የዳቦ ወረቀትን ወይም ወረቀቱን በማካሄድ ላይ. ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ 200 ድግግሞሽ ወደ 2006 ዲግሪዎች እንልካለን. ከዚያ በኋላ በቀላሉ ወደ መላው ምግብ ወደ መላው ምግብ ወደ አጠቃላይ ምግብ በቀላሉ እንዲተላለፍ ድረስ ኪዩ መሆን አለበት. በጠረጴዛው ላይ ከማገልገልዎ በፊት ፒክውን ለ 1-2 ሰዓታት በማቀዝቀዣው ውስጥ ያኑሩ እና ከዚያ ግሬኔ, ሎሚ, ሎሚ, የወይራ ፍሬ ያጌጡ. "