ከቆሻሻ መጣያ. የታሸገ ሥጋውን በ buncrumbs ብቻ ሳይሆን የማደጉ ሥጋውን ማቃለል ይቻላል. እነሱ ቀርበው ከሌሉ ያ ነው ሌሎች በርካታ መንገዶች. ለምሳሌ ምግብ ከማብሰልዎ 30 ደቂቃዎች በፊት የመለኪያ ማቀንን ማስወገድ ይችላሉ. ቅዝቃዛው እንደ ሆነ ይሰበስባል. ወይም ድንች ድንበር ይጠቀሙ.
ያስፈልግዎታል: -
- የተዘበራረቀ ዶሮ - 300 ግራም,
- ቡልጋሪያኛ በርበሬ - 1 ፒሲ;
- ሰላጣ ድብልቅ - 1 ጥቅል;
- ካሬዋ - 30 ግራም;
- ጋንግስተር ሥር - 10 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ሰሊጥ - 1 tsp;
- የዳቦሪት ቀሚስ የዳቦ መጋገሪያዎች - 30 g;
- አኩሪ አተር ሾርባ - 30 ሚ.ግ.
- ሎሚ - 1 ፒሲ;
- ማር - 20 ግራም;
- ወተት - 50 ሚ.ግ.
ምግብ ማብሰል - ከ 20-25 ደቂቃዎች.
እስከ 200 ዲግሪዎች የቅድሚያ ምድጃ. በጥልቅ ሳህኑ ውስጥ ተንከባካቢ ሳህን ውስጥ መቀላቀል, ወተት, ብስኩቶች, ሰሊጥ. ጥሩ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል እና ወደ ሚኒስትሩ ይጨምሩ. ተቆጥ; በርበሬ. ኳሶችን በሱሱ ይንከባለል. ኳሶችን በባቡር ወረቀቱ ላይ ያኑሩ እና 15 - 20 ደቂቃዎችን ያካሂዱ. በ 200 ግንድ የሙቀት መጠን. የተዘጋጀው ፖልቴይት ከ5-7 ደቂቃ. ከሞቃት የሊቀ-አልባሳት ሰላጣ ይጀምራል.
በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ, ሊሚን ጭማቂ. አኩሪ አተር እና ማር ያክሉ. በርበሬ በዘፈቀደ ይፈርዳል. ሰላጣውን, በርበሬ, አሽቆርጣዊው ሳህን ላይ ካሬዎችን ያስቀምጡ. ሾርባውን አፍስሱ. ሰላጣ በሞቃት ወይም በቀዝቃዛ አገልግሉ.