ያስፈልግዎታል: - 1 Koce ወጣት ጎመን, ከ 500-700 ግ ቢበስ, 1 ኩባያ Buckatuating, 3-4 ትኩስ ሻምፒዮና, 1 ቀይ አምፖል, 500 ሚ.ግ. የወይራ ዘይት ማንኪያ, ¼ ሸ.
የማብሰያ ሂደት በማሸጊያዎቹ ላይ በተደረጉት መመሪያዎች መሠረት BUCKATTUTUTUTTUTET. በአንድ ትልቅ ሱስፓስ ውስጥ ውሃውን ዝቅ በማድረግ ለጥቂት ደቂቃዎች ያበጃሉ, ከዚያ እሳቱን ያጥፉ እና ጥቂት ደቂቃዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለሌላ ጥቂት ደቂቃዎች ይተው. ሽንኩርት እና በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙ. በሚሽከረከርበት የወይራ ዘይት ዘይት ውስጥ ሙቀት እና ሽንኩርት. ሻም es ች በተቀመጡ ሳህኖች ተቆርጠዋል, አንገቱን, ድብልቅን, በትንሹ ጨው, በርበሬ እና ከሽሪ ጋር ያክሉ. እንጉዳዮች እና ሽንኩርት, ጨው, ጨው, ጨው, ድብልቅ ከእሳት ያስወግዱ እና ትንሽ ቀዝቅዘው ይያዙ. በስጋው መፍጨት ውስጥ ፍሰት. ከ እንጉዳዮች እና ሽንኩርት ጋር ወደ ቡችላ ምግብ ያክሉ, ጨው, ጨው, በርበሬ እና ድብልቅ. 7-8 ጎበሬታ ከወረቀት ፎጣ ጋር የደረቀ ቅጠሎች በወረቀት ፎጣ የተቆረጡ መቆራረጥ ይቁረጡ, በእያንዳንዱ ሉህ ጠርዝ ላይ ትንሽ መሙላት እና የለውጡ ንጣፍ ላይ ትንሽ መሙላት. እርስ በእርስ በተቻለን መጠን የዶሮ ቧንቧን ለማፍሰስ የዶሮ ቧንቧውን ይሸፍኑ, ክዳን ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ላይ ያብሱ.