የሩሲያ ሰዎች አባባል "ያለ ኬክ ያለ ኬክ ስም አይደለም" የሚል እምነት ነበረው. በእርግጥም, የሰንበት ማሬናካና ቀሚስ, ቀደም ሲል የ Mainnic ሳምንት የግዴታ ባህሪዎች ቢኖሩም, ቀደም ሲል በበረራማ ሳምንት እና በሌሎች ሁለት የበዓል ነጠብጣቦች ላይ የሚንሸራተቱ ቢሆኑም በአሁኑ ጊዜ በካርኒቫል ውስጥ ፓንኬክዎችን እንበላለን.
ምንም እንኳን ከጉዞው የክረምት ሽቦዎች በበቂ ሁኔታ የበሰለባቸው ጣፋጭ የካርቦሃይድሬቶች ቢበሉ የጥንት እና የተከበረው ባሉ ጥሩ እና በጣም የተከበረ ቢሆንም, በመጀመሪያዎቹ የ SALVS የነዳጅ ምናሌ ውስጥ የመጀመሪያዎቹ ፓንኬኮች ማለት አይደለም. በነገራችን ላይ ይህ እውነታ በበዓሉ ስያሜ ውስጥ ተንፀባርቋል. ለመረዳት የሊንኪስትሪ መሆን አያስፈልግዎትም-ሜኔቲ እና ዘይት - ቃላቶቹ ነጠላ ናቸው. ነገር ግን የበዓሉ ሁለተኛው ስም አይብ, ወይም አይብ የሚካኑት - በጣም በትክክል በጥንት የአባቶቻችን ጋዝ ባህሪያትን የሚያመለክቱ ናቸው. አሁን ስለ እሱ የሚመለከቱት ጥቂት ሰዎች በካርኔቫል ክብረ በዓላት ወቅት በጠረጴዛ ወቅት በጠረጴዛው ውስጥ ለነበሩ የክርስቲያን ክብረ በዓል ወቅት በጠረጴዛ ውስጥ በጠረጴዛ ውስጥ በመሆን ከቁጣውያን ፀደይ ወቅት በሩሲያ ውስጥ ተቀባይነት አግኝቷል. ወተት, ወይን, ዘይት, ዘይት እና ትኩስ አይብ. ፓንኬኮች በቅርጻቸው እና በቀለማት ጋር ከፀሐይ አምልኮ ጋር የተቆራኙ ሲሆን ስለሆነም እንደ መታሰቢያ ምግብ ተቆጥረዋል. ተቃርኖ? በፍፁም! ደግሞም, የጥንታዊቷን ስሞች እምነት መሠረት, በየቀኑ ፀሐይ ስትጠልቅ ፀሐይ በጠዋቱ ላይ ብቻ ሳይሆን ወደ ሙታን ዓለም ውስጥ ተቀምጠው ነበር. በመንገድ ላይ, የታሪክ ምሁራን ስሪቶች በአንዱ መሠረት በሜንሴሳ ስሪቶች ላይ ፓንኬክ የአባቶቻቸውን ትውስታ ለማክበር መዘጋጀት ጀመሩ.
አሁን ስለዚያ ስለእዚህ ነገር ያስታውሳሉ, ነገር ግን በነፍቃዊ ክብረ በዓላት ውስጥ በሩሲያ ውስጥ ክርስትናን በመተግበር በነጭ ዳራ ላይ ብቻ በጠረጴዛ ውስጥ ማገልገል የተለመደ ነበር-ወተት, ወይን, ዘይት እና ትኩስ አይብ
ፎቶ: ፔካሌል. Com.
ምንድን ነው ይቀልጣሉ?
አንዳንድ የበለጠ የማወቅ ጉጉት ያለው ሥነ-ስርዓት: - "ግድያ" እና "ወፍጮ" የሚለው ቃላቶች በእውነቱ የጋራ መነሻ አላቸው. እውነታው ግን በአሮጌው የስድቫ ቋንቋ ውስጥ ይህ ምግብ "ሜሊን" በሚለው ስም ስም ታየ, ይህም "መፍጨት" ማለት ነው, እና ከ "ERLTI" ግስ ውስጥ, እና በሩሲያ ፊደል "ሜ" ውስጥ "m" እንግዲያው በዩክሬን ፓንኬኮች ውስጥ አሁንም ወደ ሚሊሊቲኖች ያመለክታሉ. ነገር ግን የፈረንሳይኛ ቃል "chat ^ pat" እና ጣሊያን "Cረስፔልን" - የድሮው ጥሩ የላቲን ቅርስ. አዎን, የጥንቶቹ ሮማውያን ፓንኬክ ሲጠቀሙም, የላቲን ስም ክሪስታል ምግቦች ቢኖሩም ምንም እንኳን የላቲን ስም ምግቦች የሚመጡት ምንም እንኳን የላቲን ስም ምግቦች ከመጡ የጥንታዊ ግሪክ ቃል "የተሸፈኑ" አያስፈልጉም.
ሲሞቅ, ተመግበው
በመንገዱ ውስጥ ፓንኬኮች የጓደኝነት እና የመጋሪያችን ምልክት ተደርጎ ይወሰዳሉ. በ 472 ውስጥ አንድ የፈረንሣይ ፒልግሪሞች ቡድን ወደ ሮም የመጡ ሲሆን መጀመሪያ በሊም ጳጳሳት የሮማን ግላስት ጉብኝት ሆኖ ተቀብሎ ነበር. ፓንፎፍል በእንደዚህ ዓይነቱ ርህራሄዎች ላይ የሚገኙትን ፔሩግ በራሳቸው ተነሳሽነት ፓንኬኮች በያዙት. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በፈረንሣይ እና በቤልጅየም, በፓነስተን እና በሉ ውስጥ, ወይም የወንዶች ጉዞ ጉዞዎች አከባበር ያከብራሉ. በበዓሉ ወቅት ፓንኬኮች የሚበላው ብቻ አይደለም. ከእርዳታቸው በተጨማሪ ይገምታሉ! እውነት ነው, ሥነ-ሥርዓቱ አንድ-ተዓምራትን ይጠይቃል-በግራ ውስጥ አንድ ሳንቲም ማጭበርበር አስፈላጊ ነው, እና ከቅቃቱ ጋር ያለው መብቶች በፓነሉ ላይ ለመጣል, በአየር ላይ ይጥሉት እና በበረራ ላይ ይዙሩ. አዎ, ቀላል አይደለም, ነገር ግን ተንኮለኛ ዘዴን ለማዞር የተዘጋጀ ሰው ለአንድ ዓመት ያህል, በእርግጠኝነት ያድጋል የሚል እምነት አለው.
በቡልጋሪያ ውስጥ የአከባቢው የተለያዩ ፓንኬኮች - ፓላኮች - ለቁርስ ተቀባይነት አግኝተዋል. ቡልጋሪያኛ ፓላኮች ብዙውን ጊዜ ወደ ቱቦው ይሸፍኑ እና አይብ, ጃም እና ቸኮሌት እና ሌሎች ጣፋጭ ሙላዎችን ይጀምሩ. እና ከላይ በተቆራረጠው ስኳር ጋር ይረጩ
ፎቶ: ፔካሌል. Com.
ሚስጥራዊ አካል
በአሮጌው ዘመን እንዴት በሩሲያ ውስጥ እንዴት ፓነስተን እንዳዘጋጁ, ግልጽ ምክንያቶች አሉ. ቢሆንም, ኦፊሴላዊው ጽህፈት ቤቱ የተገለጠው በ 9 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ነበር, እናም ቤሬቪያ ዲፕሎማዎች ተሰራጭተው ከሁለት መቶ ዓመታት በኋላ ብቻ ተሰራጭተዋል. ግን የአውሮፓ የመካከለኛው ዘመን የምግብ አሰራር ፓኬኮች በእርግጠኝነት ይታወቃል. በ XIV ምዕተ-ዓመት ውስጥ የተጠናከረ የፈረንሣይ የእጅ ጽሑፍ le Mennagie ዴ ፓሪስ ተገኝቷል. እናም ስለዚህ ድንገት ከእንቁላል, ዱቄት እና ከውሃ, ከነጭ ወይን, ነጭ ወይን ጠጅ ውስጥ, በነጭ ጨው የተተካ ነው. ሁሉም ከላይ የተጠቀሱት አካላት እንዲቀላቀሉ የቀረበ, ዱቄቱን በቀጭኑ ንብርብር ወይም በብረት ብረት ላይ ከጎን እና በመዋሸት ቀሚስ ዘይት ላይ ይራመዱ.
የአሜሪካ ቅርፅ ፓንኬኮች ከሩሲያ ፓንኬኮች ጋር ይመሳሰላሉ-ወፍራም እና ዲያሜትር ናቸው. ሊጥ ለእነሱ ሊጥ የተደረገው ቀለጠች ክሬም ዘይት በተጨማሪ ወተት መሠረት ነው. የፓነሎክ ጣዕም አንድ የቢኪክ ሥሩን ይመድባል
ፎቶ: ፔካሌል. Com.
መሰናክሎች ጋር መሮጥ
ብሪታንያ እና አይሪሽ ወደ ፓንኬኮች እንዲሁ እየተንቀጠቀጡ ናቸው. ከመጀመሪያው ሳምንት መጀመሪያ በፊት ቀን, የስቡ ማክሰኞ እዚህ የተከበረው, ክሬም ፓይስ እና በርግጥ ለሁለቱም ጉንጮዎች መካፈል አለበት. ሆኖም, የእነሱ ዓላማ ብቸኛው ዓላማ ይህ አይደለም. በእንግሊዝ በዚህ ቀን ከ 15 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ፓንኬኮች ጋር ተፈተነ. እነሱ ብቸኛ የሆኑት ወይዛዝርት ናቸው. የክስተቱ ማንነት እንደሚከተለው ነው, በሴቶች እጅ ውስጥ ያለው ሙቅ መካፈል, በሦስት መቶ ሰማንያ ሜትሮች ውስጥ ሙቅ መሆን አለባቸው, በሦስት መቶ ሰማንያ ሜትሮች ውስጥ ያለቀሰቀቀ እና በበረራ ላይ ዘወትር በመያዝ ርቀት ላይ ያለውን ርቀት ማሸነፍ አለበት. አሸናፊው በጣም ፈጣን አለመሆኑን አያውቅም, ግን በጣም የሚነካው ተሳታፊ ነው. ያ በጣም ጊዜውን ማፍሰስ ይችላል. አዝናኝ ባህል በ 1445 በኦቭሊ ቡጊሃምሶሪ ካውንቲ ካውንቲ ውስጥ ከተከሰተበት አነስተኛ ሁኔታ በኋላ ከታየው ታየ. እንደ, በዚህ ቀን ውስጥ አንድ ሰብሳቢው በተዘጋጀው ምግብ ውስጥ አንድ ሰው ተዘጋጅቶ ነበር እናም ስለ ቤተክርስቲያን አገልግሎት ሙሉ በሙሉ በተረሳው ሂደት ተደነቀ. ደወሎች በሚሽከረከሩበት ጊዜ በእጄ በእጃዋ ውስጥ ሞቃታማ ፓን በመያዝ እና በእሷ ላይ ከባድ ሽርሽር በመወርወር ትሮጥ ነበር.
ይህ ዓመት masnensa ኮከብ እንዴት ያከብራል, እዚህ ያንብቡ.