Paasfees is een van die vakansie wat liefhet en wag. Hierdie helder en goeie vakansie dra geloof, hoop en liefde. Dit is nie tevergeefs in die ou dae vir Paasfees nie: "Laat jou lewe opgewek word, soos 'n eier," Dus, sonder 'n teef, sonder 'n Zadorinka. En ek wil byvoeg - soos pyanki - dieselfde helder, kleurvol en uniek.
Anna pragtig met haar man en seun. Foto: Persoonlike Argief.
Vir ons met haar man, Dmitri en die Seun van Verpleegster, is dit 'n gesinsvakansie, en ons doen ook al die kookkuns saam. Dit is ongelooflik, die gesin word sterker, vergete deur die moeilikheid, alle probleme vertrek in die agtergrond. Hierdie jaar het ons veral probeer om voor te berei - koop alles wat u benodig vir die kleur van eiers en versiering van die tafel, aangesien ons seun reeds gegroei het en meer aktief belangstel in wat aangaan.
Vanjaar het die seun van Anna aktief deelgeneem aan die voorbereiding van Paasfees. Foto: Persoonlike Argief.
Hy het al die kreatiewe oomblikke verlaat: Hy het eiers met gedroogde buise versier en die Kulich het die glans geverf. Ek het uitgevind om die vrugte met papiervoëls te versier - hulle is baie oulik, en Danya met groot plesier sal vrugte wees.
Anna het besluit om vrugte met papiervoëls te versier. Foto: Persoonlike Argief.
Gewoonlik stel ons alle dinge uit en neem hierdie blink dag saam of met familie. Maar hierdie jaar het ek in die middag 'n werk gehad, maar in die oggend, vir ontbyt, het ons mekaar met die vakansie gelukgewens. Volgens die ou Paasfees Russiese tradisie, het die seun eers op soek na eiers, en toe het ons "Chokan" begin. Soos altyd, is die Paaseiers wat ons "gedumpeer" totdat die kraak op een van hulle verskyn, en terselfdertyd wou hulle mekaar baie geluk hê. Die suksesvolste een word beskou as die langer die ander Paaseier sal soveel bly. Natuurlik was hulle ons seun Daniël.
Anna Gorodaya is seker dat Paasfees die helderste gesinsvakansie is. Foto: Persoonlike Argief.
En hier is ons familie resep. Saam met die baba het ons 'n eikebome op die resep van 'n ouma gebak.
Ons sal nodig hê:
1. meel - 300 g
2. Eier - 2 stuks.
3. Suiker sand - 100 gm.
4. Suurroom - 100 gm.
5. Romerige olie - 100 gm.
6. Deegdeeg - 1 pak.
Kookproses:
Smelt die olie, klop die eiermelder met suiker, voeg suurroom by, gooi gesmelte olie en klop weer. Meel om te sif, meng met 'n breuk en knippie sout. Maak 'n verdieping en gooi alles wat die blender klop. Roer tot 'n homogene massa. Om rosyne by te voeg (om oornag op rostjies te roer), roer.
Die vorm vir bakkie word uitgelê met papyrus papier en is gemerk met olie. Sit die massa in die vorm en bo-op om 'n sirkel papier te sit, te bedek. Bak ongeveer 50 minute by 'n temperatuur van 150-180 grade. Tot gereedheid. Van bo af kan met versiersel gegooi word, versier met poeiermelk of gekleurde poeiers.
Ek hoop dat volgende jaar ons familie-resep van my lesers sal toets en dus in hierdie blink vakansie sal ons almal nader wees.