Jy sal nodig hê:
- 3 h. Droë gis;
- 400 g meel;
- ½ h. L. soute;
- 7 eetlepel. Sahara;
- 1 sak vanielje suiker;
- 2 eetlepels botter;
- 3 eiers;
- 170 ml warm melk;
- 100 g rosyne, neute, gedroogde vrugte;
- ½ h. L. borrie of saffraan;
- ½ h. L. Suurlemoen of oranje.
Iisen, week in brandewyn of warm water en droog. In die verhitte melk, melink die botter, maar moenie kook nie. In melk los borrie of saffraan op. Verdere Wet volgens die instruksies van u broodmaker.
U kan ander speserye by u smaak byvoeg, byvoorbeeld, kardemom, anys of kaneel.
Installeer die "hoof snel" af (ek het 'n panasoniese broodmaker), die grootte is medium, die kleur van die kors is lig aangesien daar nogal baie suiker in die toets is, die temperatuur en tyd van bak is effens minder.
Verwyder die koek saggies uit die vorm en maak seker dat dit afkoel. Jy kan net suikerpoeier van bo af sprinkel, en jy kan 'n glans maak en met gekleurde sprinkel versier.
Ander resepte vir ons sjef kyk na Facebook-bladsy.