Hausfrau-Rezepte.
Maconami und Hühnersuppe
Zutaten: 1 Hähnchenbrust, 1 l Hühnerbrühe, 1 Birne, 1 Karotte, 1 Tomate, 1 Bulgarischer Pfeffer, 1 Kartoffel, 100 g Makaron, 1 EL. Pflanzenöl, Salz, Pfeffer.
Kochprozess: Hähnchenbrust kochen. Bulgarischer Pfeffer und Karotten schneiden in einen Strohhalm, Zwiebeln - halbe Ringe, Reiben von Tomaten auf einer großen Reibe. Frittengemüse auf Gemüseöl.
In der Brühe pachte gehackte Kartoffeln, dann Pasta und geröstetes Gemüse. Salz Pfeffer. Kochen bis zur Bereitschaft.
Suppe mit Pasta und Huhn. .
Kartoffelprogramm mit Koteletts
Zutaten. Für das Kitlet: 600 g Rindfleisch, 100 g Sala, 5 Birnen, 500 ml Milch, 1 Ei, 300 g Bodentars, 1 Baton, 1 Bündel Kinse, 1 Bündel Dill, 1 TBSP. Pflanzenöl, 3 Nelken Knoblauch, Salz, Pfeffer. Zum Schweigen: 5 Kartoffeln, 100 g Butter, 100 ml Milch, 1 Ei, Salz.
Kochprozess : Fleisch und Salo schneiden in einen Würfel, Zwiebeln und Knoblauch sauber und fein hacken. Brot ohne Kruste in Milch einweichen. Drehen Sie das Fett und das Fleisch durch die Fleischschleifer. Ei, Zwiebeln, Knoblauch, zerquetschtes Grün und unbeholfenes Brot hinzufügen. Salz Pfeffer. Formkoteletts, in gemahlene Brotkrümmer geschnitten und auf Pflanzenöl braten.
Für die Garnnier, Kartoffeln sauber, kochen, mit einem Pinsel überfüllt, Butter, Milch und Eigelb hinzufügen, mischen. Salz zu schmecken.
Kartoffelkratzer mit einem Kitlet. .
Rezepte von Chefkoch
Suppe "petnastisch"
Zutaten: 500 g Rindfleisch, 2 Karotten, 1 Petersilienwurzel, 100 g Gerste, 3 Kartoffeln, 5 gesalzene Gurken, 100 ml Gurkensalz, 1 Birne, 1 Buchtblatt, 1 Bündel Dill, 1 Zitrone.
Kochprozess: Petersilies Wurzel, eine Karotte und eine Hälfte der Zwiebeln in Kreisen und braten auf einer trockenen Pfanne. Falten Sie die Wurzeln und Fleisch in einem Topf, gießen Sie Wasser und kochen Sie die Fleischbrühe. Fleisch nehmen die Brühe-Folter heraus.
Halbzwiebeln und Karotten fein schneiden und passieren pflanzliches Öl mit der Zugabe von Tomatenpasten und Brühe. Perlovka Soak, dann kochen Sie zu halb fertig. Legen Sie die Barriere in die Brühe und kochen Sie bis zur Bereitschaft. Fügen Sie gehackte Kartoffeln hinzu und gehackt mit Strohgurken, analysierte Zwiebeln mit Karotten, Gurkensalz, Buchtblatt, Salz und Pfefferpfeffer. Fünf Minuten schälen und vom Feuer entfernen. Mit einer Scheibe Zitrone servieren.
Suppe "petnastisch". .
Gulasch von Rindfleisch mit Minzekartoffeln
Zutaten. Für ein Gulasch: 500 g Rindfleisch-Tenderloin, 2 Birnen, 3 EL. Mehl, 2 EL. Tomatenpaste, 1 Karotte, 1 Bündel Dill, 2 Lorbeerblätter, 5 Pfefferpfeffer, 4 TBSP. Pflanzenöl, Salz. Für Minzekartoffeln: 5 Kartoffeln, 100 g Butter, 100 ml Milch, Salz.
Kochprozess: Schneiden Sie das Fleisch mit kleinen Stücken und braten Sie das pflanzliche Öl auf einer starken Wärme für 5-7 Minuten lang auf. Füge Zwiebel hinzu, in Scheiben von einem Würfel und Karotten in Scheiben geschnitten, durch Scheiben geschnitten. Gießen Sie die Brühe und kochen Sie weiter. Wenn das Fleisch fertig ist, streuen Sie mit einem Siebmehl sieben, fügen Sie Tomatenpaste, fein gehackte Grüns, Buchtblatt, Salz und Pfeffer hinzu. Eintopf 10 Minuten. Am Ende des Lorbeerblattes, um herauszunehmen.
Um die Kartoffelkanzlei zu reinigen, in 2-4 Teile zu schneiden, unter kaltem Wasser abzutreten, kochen, kochen. Fünf Minuten vor der Bereitschaft zum Gruß. Wasser zu verschmelzen, mit einer Serviette abdecken und 3-4 Minuten warten. Dann, um Kartoffeln mit einem Schneebesen zu strecken. Milch kochen, Butter auflösen, in Kartoffeln gießen und mischen.
Gulasch von Rindfleisch mit Minzekartoffeln. .
"Esszeit", erster Kanal an Wochentagen, um 12.15 Uhr