Rezepte Larisa Rubalskaya.
Gurkensuppe
Zutaten: 1 kg Gurken, 3 Liter Naturjoghurt, 300 g Radieschen, 150 g geschälte Kiefernmuttern, 2 Eier, 150 g Eis, 3 Knoblauchzähne, 2 grüne Bogenbalken, 2 Bündel Dill, Minze - bis Geschmack.
Kochprozess: Mehrere Gurken und alle Rettiche schneiden in Halfringe. Der Rest der Gurken und Knoblauch schneiden willkürlich ein Mixer. Verbinden Sie die gekochten Zutaten, gießen Sie Joghurt, fügen Sie Zedernüsse hinzu, Zerquetschten Dill, Minzblätter, Salz, Pfeffer, Eis. Bei der Anmeldung an den Teller, um Hälften von gekochten Eiern zu legen.
Gurkensuppe. .
Gefüllte Gurken
Zutaten: 1 kg Gurken, 50 ml Gemüseöl, 1 Knoblauchzehe. Zum Füllen: 500 g Rinderhackfleisch, 1 Bogen, 30 g Senf, 1 Ei, 1 Baton, 100 ml Milch. Für Sauce: 300 ml Naturjoghurt, 300 ml Hühnerbrühe, 1 Strahl der Petersilie, 1 Bündel Dill, ½ Mintstrahl.
Kochprozess: Klare Gurken von der Haut, in mehrere Teile schneiden, den Kern entfernen. Zwiebeln fein hacken, mit Hackfleisch zusammenschließen, Ei, Senf und geschlossenes Weißbrot in Milch hinzufügen. Salz Pfeffer. Landwirtschaft die Gurken und Braten in einer Pfanne. Mischen Sie Joghurt, Hühnerbrühe, zerquetschte Grüns. Gurken, Salz, Pfeffer und Eintopf bis zur Bereitschaft gießen.
Gefüllte Gurken. .
Chefrezepte
Gaspacho aus Gurken
Zutaten: 1 kg Gurken, 4 Avocado, 50 ml Joghurt, 1 Zitrone, 150 g Eis, 4 Tomaten, 10 ml Weißwein-Essig, 1 Mint-Träger, 30 ml Olivenöl, Salz, weißer Pfeffer.
Kochprozess: Avocado und Gurken sauber und schneiden in Scheiben. Quadratischer Zitronensaft, Essig und mahlen Sie einen Mixer. Füllen Sie sich durch das Sieb, fügen Sie Minze und Olivenöl hinzu. Alles zusammen schlagen. Salz, Pfeffer, Eis versetzen.
Klare Tomaten von Haut und Samen, in einen Würfel schneiden.
Gießen Sie Joghurt auf den Boden der Platten, setzen Sie Tomaten, gießen Sie Suppe. Dekorieren Sie mit mehreren Tröpfchen von Olivenöl, Minze, Salz Avocado und Gurke.
Gaspacho von Gurken. .
Konombg.
Zutaten: 1 kg Hühnerfilet, 1 Bündel Thymian, 4 Zitrone, 2 Knoblauchköpfe, 30 ml Olivenöl. Für eine Garnierung von Gurken: 500 g Gurken, 100 g Paniermehl, 80 g Parmesan, 2 rote Glühlampen, 50 ml Pflanzenöl. Zum Fliegen: 500 g Maismehl, 200 ml Milch, 60 g Parmesan, 15 g Muskatnuss, 10 g getrocknete Tomaten, 10 g Maslin.
Kochprozess: Karte Hühnerfilet in Zitronensaft mit Zugabe von Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer. 20 Minuten lang verlassen. Zwiebeln schneiden in Ringe und braten auf Olivenöl. Nehmen Sie dann heraus, und auf derselben Pan-Fry-Hähnchenfilet mit Thymian und Knoblauch. Dann bring bis zur Bereitschaft im Ofen.
Käsegitter auf einer flachen Reibe, Mischen Sie mit Paniermehl, Salz und Pfeffer. Reinigen Sie die Gurken von der Haut, schneiden Sie in die Pars und schneiden Sie sie in das Paneln. Braten Sie auf Olivenöl und kombinieren Sie mit einem gebratenen Bogen.
In vorheizter Milch gießen Sie Maismehl. Kochen auf einem schwachen Brand, das ständig einen Keil rührt, am Ende von geriebenen Parmesan, Muskatnuss, gehackten getrockneten Tomaten und Oliven.
Servieren Sie ein Hähnchen mit einer Beilage von gebratenen Gurken und Umfragen.
Konombg. .
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