Penne-Kuchen mit Auberginen

Anonim

Sie benötigen: 2 Auberginen, 300 g Penne, 250 g Mozzarella,

100 g abgelehnt Wurst, 50 g fein geriebener Parmesan, ein Viertel des getrockneten Batons, 2 Köpfe-Schalteköpfe, 1 Knoblauchzähne,

1 EL. Löffel Zucker, 2 EL. Löffel Gemüsebrühe,

200 g Dosen-Tomaten in seinem eigenen Saft, ein paar Niederlassungen von Basilika, Olivenöl, Hacken von Oregano, frischem schwarzem Pfeffer, Meersalz.

Vorbereitungsprozess: Umstürzen, um bis 180 Grad vorheizen.

Auberginen entlang Platten, Salz und verlassen

für 10-15 Minuten. Dann spülen Sie sich unter kaltem Wasser ab, getrocknet mit einem Papiertuch getrocknet und auf beiden Seiten auf einer kleinen Menge Olivenöl braten. Wärmen

In einer Pfanne 1 EL. Ein Löffel Olivenöl, fügte feine gehackte Zwiebel, Knoblauch, Zucker und Brühe hinzu, decken mit einem Deckel und morgen 15-20 Minuten mit dem langsamen Feuer. Fügen Sie dann zerquetschte Tomaten hinzu, kleiner Basilikum, Salz

und Pfeffer.

Baton bricht in Stücke und schlägt in einem Mixer.

Schneiden Sie die Wurst fein, Mozzarella - Würfel.

Kochen Sie Penne in Salzwasser, verschmelzen Sie.

Machen Sie Pasta-Sauce, fügen Sie Oregano und Parmesan hinzu, mischen Sie gut. Machen Sie die geteilte runde Form der Folie. Teilen Sie den Boden und die Seiten zum Backen mit Auberginen. In Form von halben Teigwaren, auf einer in Scheiben geschnittenen Wurst, wieder in eine Schicht Aubergine, dann eine Schicht Mozzarella und am Ende der Makronenschicht eingesetzt werden.

Mit Breadcrumbs großzügig bestreuen, mit Olivenöl bestreuen und 20 Minuten backen. Setzen Sie den fertigen Kuchen auf, um auf dem Gericht zu posten, drehen Sie es um und entfernen Sie ihn vorsichtig.

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